Роллы из омлета по-корейски

роллы из омлета по-корейски
Количество человек
Количество человек
яйцо 1.5 шт.
молоко 1 ст.л.
морковь 15 г.
лук 15 г.
зеленый лук 15 г.
масло оливковое 5 мл.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
специи 1 г.
калории 122 ккал
белки 8 г.
жиры 8 г.
углеводы 4 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
Приготовление:
роллы из омлета по-корейски
Количество человек
Количество человек
яйцо 1.5 шт.
молоко 1 ст.л.
морковь 15 г.
лук 15 г.
зеленый лук 15 г.
масло оливковое 5 мл.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
специи 1 г.
калории 122 ккал
белки 8 г.
жиры 8 г.
углеводы 4 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Взбить яйца с молоком и солью. Добавить нарезанные овощи и перец. Смазать сковороду каплей оливковым масла. Вылить половину (!) смеси и готовить пока, низ не схватится, верх не останется жидким.
Свернуть омлет в рулет от края к середине так, чтобы часть осталась свободной. Отодвинуть омлет в таком виде к левому краю. На свободную часть сковороды вылить половину оставшейся смеси и как бы достроить свободную, не свернутую часть омлета. Так же, как вы достраиваете блинчики, когда не получилось разлить на всю поверхность сковороды.
Когда достроенная часть схватится, докрутить ее омлет и снова отодвинуть к левому краю. Вылить оставшуюся смесь на правую часть сковороды и снова как бы достроить свободный край омлета. Когда схватится, докрутить до конца. Положить ролл на разделочную доску и нарезать на маленькие роллы.
Приятного аппетита!

Форель с ароматными маслинами

форель с ароматными маслинами
Количество человек
Количество человек
форель 150 г.
апельсин 20 г.
лимон 15 г.
лайм 12.5 г.
укроп 2.5 г.
масло оливковое - -
петрушка - -
базилик - -
соль - -
калории 447 ккал
белки 31 г.
жиры 35 г.
углеводы 1 г.

Время приготовления
Общее время:
20  минут
Общее время: 20  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
форель с ароматными маслинами
Количество человек
Количество человек
форель 150 г.
апельсин 20 г.
лимон 15 г.
лайм 12.5 г.
укроп 2.5 г.
масло оливковое - -
петрушка - -
базилик - -
соль - -
калории 447 ккал
белки 31 г.
жиры 35 г.
углеводы 1 г.

Время приготовления
Общее время:
20  минут
Общее время: 20  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Филе форели разрезать на 4 равные части, натереть солью и перцем и готовить на пару 10–15 мин.
В трех отдельных мисочках смешать цедру апельсина с базиликом, цедру лимона с укропом и цедру лайма с петрушкой. Залить эти смеси маслом и поочередно взбить в блендере.
Готовую форель выложить на блюдо и украсить ароматными маслами. Приятного аппетита!

Томатный суп с фасолью

томатный суп с фасолью
Количество человек
Количество человек
фасоль консервированная 120 г.
помидоры 200 г.
лук зеленый 10 г.
чеснок 0.5 зуб.
масло оливковое 0.5 ст.л.
бульон овощной 100 мл.
уксус бальзамический 1 ст.л.
сахар 0.25 ч.л.
соль - -
перец молотый красный - -
калории 191 ккал
белки 7 г.
жиры 8 г.
углеводы 26 г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут
томатный суп с фасолью
Количество человек
Количество человек
фасоль консервированная 120 г.
помидоры 200 г.
лук зеленый 10 г.
чеснок 0.5 зуб.
масло оливковое 0.5 ст.л.
бульон овощной 100 мл.
уксус бальзамический 1 ст.л.
сахар 0.25 ч.л.
соль - -
перец молотый красный - -
калории 191 ккал
белки 7 г.
жиры 8 г.
углеводы 26 г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут

Инструкции

Зелёный лук очистить и нарезать колечками. Чеснок мелко порезать или пропустить через пресс.
В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить лук с чесноком 1-2 минуты.
Сделать надрез на помидорах в виде крестика и ошпарить их кипятком. Подержать помидоры в кипятке 2-3 минуты и снять кожуру. Нарезать помидоры на небольшие кубики.
Фасоль откинуть на сито, промыть холодной водой и выложить в кастрюлю вместе с помидорами, влить бульон. Варить 6-8 минут.
Снять кастрюлю с огня и сделать пюре при помощи блендера. Приправить бальзамическим уксусом, солью, красным молотым перцем и сахарным песком.
Томатный суп-пюре готов. Приятного аппетита!

Источник рецепта: vkusnodoma.net

Суп-пюре французский с сухариками

суп-пюре французский с сухариками
Количество человек
Количество человек
картофель 150 г.
лук 37.5 г.
чеснок 1.25 зуб.
масло сливочное 2 г.
молоко 50 мл.
томатная паста 0.25 ст.л.
сухари панировочные 12.5 г.
масло оливковое - -
калории 146 ккал
белки 4 г.
жиры 8 г.
углеводы 16 г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
суп-пюре французский с сухариками
Количество человек
Количество человек
картофель 150 г.
лук 37.5 г.
чеснок 1.25 зуб.
масло сливочное 2 г.
молоко 50 мл.
томатная паста 0.25 ст.л.
сухари панировочные 12.5 г.
масло оливковое - -
калории 146 ккал
белки 4 г.
жиры 8 г.
углеводы 16 г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Все овощи помыть, почистить и нарезать небольшими кусочками.
В кастрюлю налить масла и отправить пассировать лук до прозрачности.
Затем к луку добавить картофель. Овощи постоянно перемешивать, чтоб они хорошенько пропитались маслом, в последнюю очередь закинуть в кастрюлю чеснок.
Добавить ложку томатной пасты. Затем все хорошенько перемешать, залить водой, чтоб едва покрывало все овощи и варить на среднем огне до полной готовности.
Когда овощи будут готовы, взбить их при помощи блендера до однородной массы.
Затем в получившуюся смесь добавить ложечку сливочного масла и полстакана молока, если суп получается слишком густым, добавить еще полстакана молока. Довести массу до кипения, посолить и убрать с огня.
Суп-пюре подавать горячим с белыми сухариками. Приятного аппетита!

Источник фото: http://dadaeda.ru/

Суп из брокколи

суп из брокколи
Количество человек
Количество человек
брокколи 150 г.
лук зеленый 4 г.
чеснок 0.5 зуб.
базилик 7.5 г.
бульон овощной или вода 200 мл.
сливки 50 мл.
уксус бальзамический 0.5 ст.л.
сухарики пшеничные 12.5 г.
масло оливковое 5 мл.
соль 1 г.
перец молотый красный 1 г.
калории 192 ккал
белки 7 г.
жиры 13 г.
углеводы 16 г.

Время приготовления
Общее время:
20  минут
Общее время: 20  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
15минут
Приготовление: 15минут
суп из брокколи
Количество человек
Количество человек
брокколи 150 г.
лук зеленый 4 г.
чеснок 0.5 зуб.
базилик 7.5 г.
бульон овощной или вода 200 мл.
сливки 50 мл.
уксус бальзамический 0.5 ст.л.
сухарики пшеничные 12.5 г.
масло оливковое 5 мл.
соль 1 г.
перец молотый красный 1 г.
калории 192 ккал
белки 7 г.
жиры 13 г.
углеводы 16 г.

Время приготовления
Общее время:
20  минут
Общее время: 20  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
15минут
Приготовление: 15минут

Инструкции

В кастрюле с толстым дном слегка обжарить лук и чеснок на оливковом масле.
Листья базилика крупно порезать и добавить в кастрюле вместе с замороженной брокколи.
Добавить в кастрюлю горячий овощной бульон или воду и сливки. На маленьком огне довести смесь до кипения и варить 6-8 минут, периодически помешивая.
Снять с огня и перемешать смесь блендером до однородной массы. Приправить бальзамическим уксусом, солью и молотым перцем. Посыпать сверху сухариками.
Суп-пюре из брокколи готов. Приятного аппетита!

Источник рецепта: cultura.menu

Салат с цитрусовым соусом

салат с цитрусовым соусом
Количество человек
Количество человек
листья салата 50 г.
лук зеленый 4 г.
чеснок 0.25 зуб.
сок апельсиновый 0.75 ст.л.
сок лимона 0.75 ст.л.
масло оливковое 5 мл.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
сахар 1 г.
калории 116 ккал
белки 1 г.
жиры 11 г.
углеводы 6 г.

Время приготовления
Общее время:
10  минут
Общее время: 10  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
салат с цитрусовым соусом
Количество человек
Количество человек
листья салата 50 г.
лук зеленый 4 г.
чеснок 0.25 зуб.
сок апельсиновый 0.75 ст.л.
сок лимона 0.75 ст.л.
масло оливковое 5 мл.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
сахар 1 г.
калории 116 ккал
белки 1 г.
жиры 11 г.
углеводы 6 г.

Время приготовления
Общее время:
10  минут
Общее время: 10  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Мелко нарезать зеленый лук.
Зубчик чеснока очистить и пропустить через пресс или мелко нарубить.
Смешать оливковое масла, свежевыжатый апельсиновый и лимонный сок. Добавить лук и чеснок.
Приправить солью, молотым перцем и сахаром (по вкусу). Нарезать листья салата и заправить их соусом.
Салат готов. Приятного аппетита!

Салат из редиса и огурца

салат из редиса и огурца
Количество человек
Количество человек
редис 75 г.
огурцы 50 г.
салат 50 г.
укроп - -
соль - -
масло оливковое - -
калории 82 ккал
белки 4 г.
жиры 5 г.
углеводы 6 г.

Время приготовления
Общее время:
10  минут
Общее время: 10  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
Приготовление:
салат из редиса и огурца
Количество человек
Количество человек
редис 75 г.
огурцы 50 г.
салат 50 г.
укроп - -
соль - -
масло оливковое - -
калории 82 ккал
белки 4 г.
жиры 5 г.
углеводы 6 г.

Время приготовления
Общее время:
10  минут
Общее время: 10  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Редис почистите хорошо промойте, нарежьте на тонкие пластинки.
Вымойте огурцы и нарежьте пластинками.
Салат порежьте или порвите руками.
В салатнице смешайте все подготовленные продукты. Свежий укроп промойте водой, обсушите, измельчите и добавьте в салат из редиса.
Салатик готов. Приятного аппетита!

Источник рецепта: ilubima.ru

Салат из помидоров с сухариками

салат из помидоров с сухариками
Количество человек
Количество человек
салат 12.5 г.
помидоры 100 г.
сухарики пшеничные 12.5 г.
сыр твердый (пармезан) 12.5 г.
вино белое сухое 0.75 ст.л.
сметана 50 г.
масло оливковое 7.5 мл.
горчица 0.25 ч.л.
сахар - -
свежая зелень - -
перец молотый - -
соль - -
калории 315 ккал
белки 13 г.
жиры 19 г.
углеводы 23 г.

Время приготовления
Общее время:
20  минут
Общее время: 20  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут
салат из помидоров с сухариками
Количество человек
Количество человек
салат 12.5 г.
помидоры 100 г.
сухарики пшеничные 12.5 г.
сыр твердый (пармезан) 12.5 г.
вино белое сухое 0.75 ст.л.
сметана 50 г.
масло оливковое 7.5 мл.
горчица 0.25 ч.л.
сахар - -
свежая зелень - -
перец молотый - -
соль - -
калории 315 ккал
белки 13 г.
жиры 19 г.
углеводы 23 г.

Время приготовления
Общее время:
20  минут
Общее время: 20  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут

Инструкции

Листья салата вымыть, обсушить. нарезать полосками, выложить на блюдо.
Помидоры нарезать на части, выложить поверх листьев салата, посыпать сухариками.
Для заправки взбить сметану, оливковое масло, вино, горчицу, сахар, соль, перец и орегано.
Салат полить заправкой, посыпать тертым сыром и украсить зеленью.
Салатик готов. Приятного аппетита!

Источник рецепта: 1000.menu

Салат из капусты с яблоками

салат из капусты с яблоками
Количество человек
Количество человек
капуста листовая 100 г.
лук 19 г.
морковь 19 г.
яблоко 25 г.
сок лимона 0,25 ч.л.
масло оливковое - -
соль - -
калории 115 ккал
белки 2 г.
жиры 7 г.
углеводы 13 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
салат из капусты с яблоками
Количество человек
Количество человек
капуста листовая 100 г.
лук 19 г.
морковь 19 г.
яблоко 25 г.
сок лимона 0,25 ч.л.
масло оливковое - -
соль - -
калории 115 ккал
белки 2 г.
жиры 7 г.
углеводы 13 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Капусту мелко нарезать, лук нарезать тонкой соломкой.
Яблоко натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком.
Морковь натереть на крупной терке, смешать с капустой, луком и яблоком. Приправить солью и перцем, заправить оливковым маслом и тщательно перемешать.
Салатик готов. Приятного аппетита!

Источник рецепта: daily-menu.ru

Салат «огурцы с помидорами»

салат «огурцы с помидорами»
Количество человек
Количество человек
помидоры 100 г.
огурцы 100 г.
соль - -
свежая зелень 2 г.
масло оливковое 5 мл.
калории 209 ккал
белки 2 г.
жиры 7 г.
углеводы 40 г.

Время приготовления
Общее время:
10  минут
Общее время: 10  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
Приготовление:
салат «огурцы с помидорами»
Количество человек
Количество человек
помидоры 100 г.
огурцы 100 г.
соль - -
свежая зелень 2 г.
масло оливковое 5 мл.
калории 209 ккал
белки 2 г.
жиры 7 г.
углеводы 40 г.

Время приготовления
Общее время:
10  минут
Общее время: 10  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Помидоры моем, вырезаем плодоножки и нарезаем на дольки среднего размера.
Огурцы нарезаем тонкими полукольцами. Если огурцы уже старые, то толстую кожуру лучше счистить.
Лук чистим и нарезаем тонкими четверть кольцами.
Выкладываем нарезанные овощи в салатницу.
В небольшой порционной мисочке смешиваем оливковое масло, соль и перец. Для кислинки можете добавить немного лимонного сока. Полученной заправкой поливаем салат и аккуратно перемешиваем.
Салатик готов. Приятного аппетита!

Источник фото: https://page365.ru