Сырники без яиц

сырники без яиц
Количество человек
Количество человек
творог 180 г.
манка 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
мука 1 ст.л.
банан 1 шт.
сметана 100 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут
сырники без яиц
Количество человек
Количество человек
творог 180 г.
манка 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
мука 1 ст.л.
банан 1 шт.
сметана 100 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут

Инструкции

В творог добавить сахар и манную крупу.
Мелко нарезаем банан и добавляем в полученную массу. Можно добавить немного муки, если вы не уверены в консистенции творога (некоторые виды творога могут растекаться при жарке).
Руки смазываем растительным маслом, чтобы масса не сильно прилипала. Формируем сырники: делаем небольшой шарик, сплющиваем его и придаём форму сырника. Обваливаем в муке.
На сковороду добавляем совсем немного масла. И обжарьте на ней сырники с 2-ух сторон по 5 минут.

Автор рецепта: https://www.instagram.com/p/Bl7g9mpgpPX/?igsh=MTQzdTI4a2ExMzZuOA==

Творожная запеканка

Количество человек
Количество человек
творог 200 г.
яйцо 2 шт.
сахар 2 ст.л
сметана 5 ст.л.
манка 2 ст.л.
растопленного сливочного масла 2 ст.л.
разрыхлителя 1 ч.л.
ванилин - -
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
45  минут
Общее время: 45  минут
Подготовка:
40минут
Подготовка: 40минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
Количество человек
Количество человек
творог 200 г.
яйцо 2 шт.
сахар 2 ст.л
сметана 5 ст.л.
манка 2 ст.л.
растопленного сливочного масла 2 ст.л.
разрыхлителя 1 ч.л.
ванилин - -
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
45  минут
Общее время: 45  минут
Подготовка:
40минут
Подготовка: 40минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Творог растереть с сахаром, яйцом, ванилином и разрыхлителем.
Растопить масло и добавить вместе со сметаной и манкой. Перемешать.
Силиконовые формочки смазать сливочным маслом.
Запекайте в духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов до образования румяной корочки.

Источник фото: https://www.gastronom.ru

Куриные сердечки в сметанном соусе

Количество человек
Количество человек
куриные сердечки 185 г.
лук порей 100 г.
морковь 1 шт.
чеснок 1 зуб.
лавровый лист 1 шт.
соевый соус 1 ст.л.
масло сливочное 20 г.
сметана 2 ст.л.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
Количество человек
Количество человек
куриные сердечки 185 г.
лук порей 100 г.
морковь 1 шт.
чеснок 1 зуб.
лавровый лист 1 шт.
соевый соус 1 ст.л.
масло сливочное 20 г.
сметана 2 ст.л.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Котлетки из индейки с сыром (рецептура)

Котлетки из индейки с сыром (рецептура)
Количество человек
Количество человек
фарш из индейки 80 г.
фарш куриный 75 г.
сметана 0,66 ст.л.
яичный желток 0,66 шт.
сыр твердый сливочный 26 г.
мука пшеничная 0,33 ст.л.
соль 1 г.
кукурузные хлопья 2 ст.л.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
Котлетки из индейки с сыром (рецептура)
Количество человек
Количество человек
фарш из индейки 80 г.
фарш куриный 75 г.
сметана 0,66 ст.л.
яичный желток 0,66 шт.
сыр твердый сливочный 26 г.
мука пшеничная 0,33 ст.л.
соль 1 г.
кукурузные хлопья 2 ст.л.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Готовим фарш из курицы. Готовим фарш из индейки.
Солим и перчим фарш. На 1 кг. курицы - 1,2 ч.л. соли +10 кругов мельницы перца. На 1 кг. индейки - 1 ч.л. соли + 10 кругов мельницы перца.
Добавляем воду в фарш (если делаем фарш из фермерской курицы/ индейки). На 1 кг. курицы или индейки - 60 мл. воды. Смешиваем фарш и отбиваем его хорошо ("хлопаем" в течение 2-3 минут).
Натираем на терке сыр.
Добавляем в фарш желток, сметану, сыр и муку. Все тщательно вымешиваем и отбиваем фарш в конце.
Формируем котлетки. И обваливаем их в кукурузных хлопьях.

Морковный торт

морковный торт
Количество человек
Количество человек
овсяные хлопья молотые 150 г.
яйцо 3 шт.
чернослив 90 г.
курага 90 г.
фундук 60 г.
кефир 255 мл.
морковь 240 г.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
творожный сыр 300 г.
сметана 75 г.
мед 60 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
морковный торт
Количество человек
Количество человек
овсяные хлопья молотые 150 г.
яйцо 3 шт.
чернослив 90 г.
курага 90 г.
фундук 60 г.
кефир 255 мл.
морковь 240 г.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
творожный сыр 300 г.
сметана 75 г.
мед 60 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Чернослив и курагу нарезать крупными кусочками. Фундук крупно порубить. Морковь натереть на мелко терке. Белок отделить от желтка. Желток смешать с кефиром, морковью, сухофруктами и фундуком. Белок взбить в крепкую устойчивую пену. В морковную смесь добавить половину молотой овсянки, 1/2 ч.л. разрыхлителя и половину взбитого белка. Перемешать, затем добавить оставшиеся хлопья, перемешать и добавить оставшийся белок, аккуратно перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать на 180°С около 30 минут. Коржу дать полностью остыть. Разрезать на 2 или 3 части. Для крема смешать все составляющие и промазать все коржи. Убрать в холодильник на 6 часов.

Суши-салат

суши-салат
Количество человек
Количество человек
рис отварной 83,33 г.
кунжут 0,33 г.
водоросли нори 0,17 г.
авокадо 0,33 шт.
творожный сыр 25 г.
красная рыба слабосоленая 50 г.
яичный желток 0,5 шт.
сок лимона 0,17 ч.л.
горчица 0,17 ч.л.
сметана 33,33 г.
сахар 0,08 ч.л.
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
суши-салат
Количество человек
Количество человек
рис отварной 83,33 г.
кунжут 0,33 г.
водоросли нори 0,17 г.
авокадо 0,33 шт.
творожный сыр 25 г.
красная рыба слабосоленая 50 г.
яичный желток 0,5 шт.
сок лимона 0,17 ч.л.
горчица 0,17 ч.л.
сметана 33,33 г.
сахар 0,08 ч.л.
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Отварить рис в мультиварке в течении 20 минут, из расчета 200 гр риса на 250 мл воды. После варки рис обязательно надо полить небольшим количеством масла и перемешать, чтобы он стал эластичный и не превратился в липкий комок. Дальше для яркого вкуса "Суши-салата" в рис надо добавить 2 столовые ложки обжаренного кунжута.
Затем 1 лист водоросли нори нарезать на мелкие кусочки, добавить в рис. Рис поделить на три части (три слоя в салате). Выкладывайте первый рисовый слой и плотно его утрамбовывайте, это нужно для того чтобы при подаче салата порциями он не развалился. Затем на слой риса положите авокадо, порезанный мелким кубиком. На авокадо нанесите сетку соуса (из перетертых желтков и смешанных ингредиентов для соуса) и хорошо разравняйте.
Дальше - слой риса, затем - мелко нарезанный огурец. На огурец - тонкий слой риса и творожный сыр сверху. Дальше на творожный сыр - нарезанная на кубики слабосоленая красная рыба. Сверху посыпьте кунжутом.

Помидоры со сметаной

помидоры со сметаной
Количество человек
Количество человек
помидоры 200 г.
сметана 25 г.
укроп 2.5 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
1  минута
Общее время: 1  минута
Подготовка:
1минута
Подготовка: 1минута
Приготовление:
Приготовление:
помидоры со сметаной
Количество человек
Количество человек
помидоры 200 г.
сметана 25 г.
укроп 2.5 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
1  минута
Общее время: 1  минута
Подготовка:
1минута
Подготовка: 1минута
Приготовление:
Приготовление:

Источник фото: http://receptomio.info

Салат из редьки

салат из редьки
Количество человек
Количество человек
редька 150 г.
морковь 0,25 г.
сметана 1 ст.л.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
5  минут
Общее время: 5  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
салат из редьки
Количество человек
Количество человек
редька 150 г.
морковь 0,25 г.
сметана 1 ст.л.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
5  минут
Общее время: 5  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Натрите редьку и морковку. И перемешайте.
Заправьте салат сметаной.
Салат готов. Приятного аппетита!

Источник фото: vkusnobus.ru

Плов с нутом

плов с нутом
Количество человек
Количество человек
нута отварной 150 г.
рис 0,5 стакана
помидоры 50 г.
перец болгарский 0,5 шт.
тертый имбирь 0,5 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
специи для плова 0,5 ч.л.
сметана 1 ст.л.
соль 1 г.
изюм 5 г.
кешью 5 г.
миндаль 5 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
25  минут
Общее время: 25  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
25минут
Приготовление: 25минут
плов с нутом
Количество человек
Количество человек
нута отварной 150 г.
рис 0,5 стакана
помидоры 50 г.
перец болгарский 0,5 шт.
тертый имбирь 0,5 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
специи для плова 0,5 ч.л.
сметана 1 ст.л.
соль 1 г.
изюм 5 г.
кешью 5 г.
миндаль 5 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
25  минут
Общее время: 25  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
25минут
Приготовление: 25минут

Инструкции

Промыть и просушить рис. На масле обжарить лавровый лист, корицу, кардамон, гвоздику и листья пажитника в течение 10-15 секунд.
Добавить нарезанные перец и помидоры с остальными специями и имбирем.
Добавить сметану/йогурт и проварить 30 секунд.
Добавить рис и влить кипящую воду (около 2 стаканов). Посолить. Довести до кипения на сильном огне.
Накрыть крышкой и убавить огонь до минимума. Варить 12-15 минут, не поднимая крышку.
Затем снять с огня и оставить на 10-15 минут. Добавить нут, изюм, орехи, сливочное масло и зелень. Перемешать.