Паста с перечным соусом и лососем

Паста с перечным соусом и лососем
Количество человек
Количество человек
филе лосося 150 г.
перец болгарский 0,5 шт.
лук 0,5 шт.
чеснок 1 зубчик
прованские травы 1 г.
тимьян 1 веточка
кешью 25 г.
бальзамический уксус 1 ч.л.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
Паста с перечным соусом и лососем
Количество человек
Количество человек
филе лосося 150 г.
перец болгарский 0,5 шт.
лук 0,5 шт.
чеснок 1 зубчик
прованские травы 1 г.
тимьян 1 веточка
кешью 25 г.
бальзамический уксус 1 ч.л.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Разогрейте духовку до 180 градусов. Перец нарежьте крупным ломтиком, лук - перьями, чеснок мелко порубите.
Овощи переложите на противень, посолите, поперчите. добавьте тимьян (часть оставить для лосося), сбрызните бальзамическим уксусом и растительным маслом. Посыпьте орехами кешью и поставьте в разогретую духовку на 10 минут.
Лосось посолите, поперчите, добавьте оставшийся тимьян и положите на противень к овощам, запекайте все вместе 15 минут.
Печеные овощи перебейте в блендере, добавьте прованские травы и 50 мл. воды.
Пасту отварите в кипящей воде 7-8 минут, откиньте на дуршлаг. Переложите на сковороду, добавьте перечный соус, который сделали ранее и прогрейте 2-3 минуты.
На тарелку выложите пасту, поверх нее уложите лосось, поломав его на небольшие кусочки.

Сырники из тофу (для меню 1450-1550 Ккал)

Количество человек
Количество человек
тофу 150 гр.
бананы 0,5 шт.
кокосовое масло 2 ст.л.
мука рисовая 3 ст.л.
голубика/ черника 100 гр.
изюм 1 ст.л.
кешью 12 шт.
калории 618 ккал
белки 14 г.
жиры 38 г.
углеводы 62 г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
Количество человек
Количество человек
тофу 150 гр.
бананы 0,5 шт.
кокосовое масло 2 ст.л.
мука рисовая 3 ст.л.
голубика/ черника 100 гр.
изюм 1 ст.л.
кешью 12 шт.
калории 618 ккал
белки 14 г.
жиры 38 г.
углеводы 62 г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Сыр тофу и банан размять вилкой. Всё тщательно смешать, сформировать сырники и пожарить на масле гхи.

Плов с нутом

плов с нутом
Количество человек
Количество человек
нута отварной 150 г.
рис 0,5 стакана
помидоры 50 г.
перец болгарский 0,5 шт.
тертый имбирь 0,5 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
специи для плова 0,5 ч.л.
сметана 1 ст.л.
соль 1 г.
изюм 5 г.
кешью 5 г.
миндаль 5 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
25  минут
Общее время: 25  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
25минут
Приготовление: 25минут
плов с нутом
Количество человек
Количество человек
нута отварной 150 г.
рис 0,5 стакана
помидоры 50 г.
перец болгарский 0,5 шт.
тертый имбирь 0,5 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
специи для плова 0,5 ч.л.
сметана 1 ст.л.
соль 1 г.
изюм 5 г.
кешью 5 г.
миндаль 5 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
25  минут
Общее время: 25  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
25минут
Приготовление: 25минут

Инструкции

Промыть и просушить рис. На масле обжарить лавровый лист, корицу, кардамон, гвоздику и листья пажитника в течение 10-15 секунд.
Добавить нарезанные перец и помидоры с остальными специями и имбирем.
Добавить сметану/йогурт и проварить 30 секунд.
Добавить рис и влить кипящую воду (около 2 стаканов). Посолить. Довести до кипения на сильном огне.
Накрыть крышкой и убавить огонь до минимума. Варить 12-15 минут, не поднимая крышку.
Затем снять с огня и оставить на 10-15 минут. Добавить нут, изюм, орехи, сливочное масло и зелень. Перемешать.

Творожок из зеленой гречки

творожок из зеленой гречи
Количество человек
Количество человек
гречка зеленая 3 ст.л.
кокосовое молоко 3 ст.л.
финики 5 шт.
кешью 20 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
5  минут
Общее время: 5  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
творожок из зеленой гречи
Количество человек
Количество человек
гречка зеленая 3 ст.л.
кокосовое молоко 3 ст.л.
финики 5 шт.
кешью 20 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
5  минут
Общее время: 5  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Гречку замочить с орехами на ночь в воде. Промыть. Все смешать и взбить в блендере

Гранола

гранола
Количество человек
Количество человек
овсяные хлопья 30 г.
арахис 3 г.
миндаль 50 г.
кешью 7 г.
финики 5 г.
изюм 5 г.
яблочный сок 15 мл.
лен 3 г.
кунжут 5 г.
корица 0,3 ст.л.
тросниковый сахар 10 г.
масло растительное 5 мл.
Вода 5 мл.
калории 365 ккал
белки 10 г.
жиры 18 г.
углеводы 46 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
40минут
Подготовка: 40минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут
гранола
Количество человек
Количество человек
овсяные хлопья 30 г.
арахис 3 г.
миндаль 50 г.
кешью 7 г.
финики 5 г.
изюм 5 г.
яблочный сок 15 мл.
лен 3 г.
кунжут 5 г.
корица 0,3 ст.л.
тросниковый сахар 10 г.
масло растительное 5 мл.
Вода 5 мл.
калории 365 ккал
белки 10 г.
жиры 18 г.
углеводы 46 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
40минут
Подготовка: 40минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут

Инструкции

Вначале необходимо приготовить сахарный сироп. Для этого тростниковый сахар заливаем водой и ставим на огонь.
Когда сироп загустеет, в него нужно влить яблочный сок, растительное масло и добавить корицы. Смесь нужно хорошо разогреть, но не кипятить.
Тем временем необходимо порезать орехи – или слегка измельчить их в ступке. Затем смешать орехи, семена льна и кунжута с овсяными хлопьями.
В готовую сухую смесь постепенно вливаем сироп и тщательно вымешиваем. Важно, чтобы сироп распределился равномерно.
Влажную смесь выкладываем на застеленный пергаментом противень и отправляем в духовку на 40 минут при температуре 160 градусов. И через каждые 10 минут гранолу хорошо перемешиваем, чтобы она равномерно пропеклась.
Когда смесь подсохла, а хлопья стали золотистыми, можно доставать гранолу из духовки. Добавлять измельченные финики и изюм вы можете в теплую гранолу, или когда она полностью остынет.
Гранола готова. В сочетании с йогуртом или творогом и фруктом получается отличный завтрак!

Манная каша с грушей & горсть орехов кешью & сок

манная каша с грушей & горсть орехов кешью & сок
Количество человек
Количество человек
манная крупа 2 ст.л.
молоко 200 мл.
коричневый сахар 5 г.
корица молотая - -
груша 0,5 шт.
кешью 25 г.
сок 200 мл
калории 517 ккал
белки 14 г.
жиры 20 г.
углеводы 73 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
Приготовление:
манная каша с грушей & горсть орехов кешью & сок
Количество человек
Количество человек
манная крупа 2 ст.л.
молоко 200 мл.
коричневый сахар 5 г.
корица молотая - -
груша 0,5 шт.
кешью 25 г.
сок 200 мл
калории 517 ккал
белки 14 г.
жиры 20 г.
углеводы 73 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Налить в кастрюлю холодное молоко, добавить манку, соль, сахар. Поставить на огонь и, постоянно помешивая, чтобы не было комков, довести до кипения.
Как только каша закипит — будьте внимательны, она очень быстро поднимается, сразу убавить огонь. Поварить еще минуты 2. Снять с огня, накрыть крышкой и дать постоять 2 минуты.
Тем временем, пока каша настаивается чистим груши и нарезаем их кубики. Обжариваем на сильном огне со сливочным маслом, 2 мин. Уменьшаем огонь, добавляем изюм, сахар и корицу, и готовим ещё 1-2 мин.
Кашу раскладываем по тарелкам. Добавляем груши, поливаем сиропом из сковороды. Сверху посыпаем орешками кешью.
Завтрак готов. Приятного утра и хорошего дня!