Морковный торт

морковный торт
Количество человек
Количество человек
овсяные хлопья молотые 150 г.
яйцо 3 шт.
чернослив 90 г.
курага 90 г.
фундук 60 г.
кефир 255 мл.
морковь 240 г.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
творожный сыр 300 г.
сметана 75 г.
мед 60 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
морковный торт
Количество человек
Количество человек
овсяные хлопья молотые 150 г.
яйцо 3 шт.
чернослив 90 г.
курага 90 г.
фундук 60 г.
кефир 255 мл.
морковь 240 г.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
творожный сыр 300 г.
сметана 75 г.
мед 60 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Чернослив и курагу нарезать крупными кусочками. Фундук крупно порубить. Морковь натереть на мелко терке. Белок отделить от желтка. Желток смешать с кефиром, морковью, сухофруктами и фундуком. Белок взбить в крепкую устойчивую пену. В морковную смесь добавить половину молотой овсянки, 1/2 ч.л. разрыхлителя и половину взбитого белка. Перемешать, затем добавить оставшиеся хлопья, перемешать и добавить оставшийся белок, аккуратно перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать на 180°С около 30 минут. Коржу дать полностью остыть. Разрезать на 2 или 3 части. Для крема смешать все составляющие и промазать все коржи. Убрать в холодильник на 6 часов.