ВойтиСырники без яиц
Количество человек
| Количество человек |
|
Время приготовления |
Общее время:
15 минут
| Общее время: | 15 минут |
Подготовка:
5минут
| Подготовка: | 5минут |
Приготовление:
10минут
| Приготовление: | 10минут |
|
|
Количество человек
Общее время:
15 минут
Подготовка:
5минут
Приготовление:
10минут
|
Инструкции
В творог добавить сахар и манную крупу.
Мелко нарезаем банан и добавляем в полученную массу. Можно добавить немного муки, если вы не уверены в консистенции творога (некоторые виды творога могут растекаться при жарке).
Руки смазываем растительным маслом, чтобы масса не сильно прилипала. Формируем сырники: делаем небольшой шарик, сплющиваем его и придаём форму сырника. Обваливаем в муке.
На сковороду добавляем совсем немного масла. И обжарьте на ней сырники с 2-ух сторон по 5 минут.
Творожная запеканка
Количество человек
| Количество человек |
| творог | 200 | г. |
| яйцо | 2 | шт. |
| сахар | 2 | ст.л |
| сметана | 5 | ст.л. |
| манка | 2 | ст.л. |
| растопленного сливочного масла | 2 | ст.л. |
| разрыхлителя | 1 | ч.л. |
| ванилин | - | - |
|
Время приготовления |
Общее время:
45 минут
| Общее время: | 45 минут |
Подготовка:
40минут
| Подготовка: | 40минут |
Приготовление:
5минут
| Приготовление: | 5минут |
|
Количество человек
Общее время:
45 минут
Подготовка:
40минут
Приготовление:
5минут
|
Инструкции
Творог растереть с сахаром, яйцом, ванилином и разрыхлителем.
Растопить масло и добавить вместе со сметаной и манкой. Перемешать.
Силиконовые формочки смазать сливочным маслом.
Запекайте в духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов до образования румяной корочки.
Источник фото: https://www.gastronom.ru
Котлеты из печени
Количество человек
| Количество человек |
|
Время приготовления |
Общее время:
25 минут
| Общее время: | 25 минут |
Подготовка:
10минут
| Подготовка: | 10минут |
Приготовление:
15минут
| Приготовление: | 15минут |
|
|
Количество человек
Общее время:
25 минут
Подготовка:
10минут
Приготовление:
15минут
|
Инструкции
С печени снять плёнку. Порезать на кусочки.
Лук измельчить и добавить к печенке. Порубить в блендере.
Добавить яйцо ещё раз порубить в блендере до однородности.
Добавить манку соль.
Перемешать ложкой и жарить на сковороде как оладьи.
Котлеты классические (свинина+говядина)
Количество человек
| Количество человек |
| свинина (для котлет) | 75 | г. |
| говядина (для котлет) | 75 | г. |
| манка | 1 | ст.л. |
| яйцо | 0,25 | шт. |
| лук | 0,5 | шт. |
| чеснок | 0,5 | зуб. |
| мука | 37,5 | г. |
| Масло подсолнечное | 5 | мл. |
| соль | 1 | г. |
| перец черный молотый | 1 | г. |
|
Время приготовления |
Общее время:
60 минут
| Общее время: | 60 минут |
Подготовка:
30минут
| Подготовка: | 30минут |
Приготовление:
| Приготовление: |
|
|
Количество человек
Общее время:
60 минут
Подготовка:
30минут
Приготовление:
|
Инструкции
Готовим фарш, перекручиваем мясо (свинину и говядину( на тонкой сетке мясорубки 2 раза.
Лук сразу мелко мелко шинкуем. Обжариваем (если планируем заморозку). Добавляем в фарш.
Хлебный мякиш отправляем в кипяток размочиться. Выдавливаем чеснок, солим и перчим по вкусу.
Добавляем в мясо хлеб, пропустив через мясорубку и тщательно все перемешиваем.
Сейчас руками сформируем мясные шарики и немного приплюснем. Руки при этом мочим в холодной воде, чтобы фарш не прилипал к ним.
Теперь обваляем котлеты в муке или можно использовать любую другую панировку.
Сначала одну сторону обжариваем на среднем огне, потом убавляем огонь до маленького, переворачиваем котлетки и накрываем крышкой. Добавляем к котлетам воды и тушим. После доводим до готовности и готово.
Котлетки готовы. Приятного аппетита!
Творожная запеканка
Количество человек
| Количество человек |
|
Время приготовления |
Общее время:
45 минут
| Общее время: | 45 минут |
Подготовка:
40минут
| Подготовка: | 40минут |
Приготовление:
5минут
| Приготовление: | 5минут |
|
|
Количество человек
Общее время:
45 минут
Подготовка:
40минут
Приготовление:
5минут
|
Инструкции
Смешайте все ингредиенты (кроме соды) до однородной массы.
Добавьте гашеную уксусом соду и еще раз перемешайте.
Выложите массу в форму или на сковородку.
Запекайте в духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов до образования румяной корочки.
Подавайте к столу со сметаной, вареньем, сгущенкой или мёдом.
Источник фото: https://www.gastronom.ru