Чечевица с овощами

чечевица с овощами
Количество человек
Количество человек
чечевица отварная 0.75 стакана
цветная капуста 150 г.
масло растительное 0.5 ст.л.
карри 0.25 ч.л.
морковь 0.5 шт.
кинза 0.25 пучок
масло оливковое 0.5 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
дижонская горчица 0.25 ст.л.
карри 0.5 ч.л.
соль 1 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут
чечевица с овощами
Количество человек
Количество человек
чечевица отварная 0.75 стакана
цветная капуста 150 г.
масло растительное 0.5 ст.л.
карри 0.25 ч.л.
морковь 0.5 шт.
кинза 0.25 пучок
масло оливковое 0.5 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
дижонская горчица 0.25 ст.л.
карри 0.5 ч.л.
соль 1 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут

Инструкции

Духовку разогреть до 200*С. Нарезанную капусту поместить в миску. Добавить масло, соль и специи. Перемешать. Выложить на противень и запекать 30-35 минут.
В миске смешать приготовленную чечевицу, капусту, морковь и нарезанную зелень. Взбить венчиком все ингредиенты соуса и добавить к чечевице, перемешать.

Источник рецепта: https://vk.com/wall-29373905_33651

Рис с фасолью и кукурузой

рис с фасолью и кукурузой
Количество человек
Количество человек
рис 50 мл.
фасоль консервированная 75 мл.
перец болгарский 0,25 шт.
помидоры 100 г.
кукуруза 50 мл.
овощной бульон 85 мл.
пармезан 15 мл.
масло оливковое 1 ч.л.
асафетида или чесночный порошок 1 г.
куркума 1 г.
перец черный молотый 1 г.
паприка копченая 5 г.
перец красный острый 1 г.
сока лайма 1 ст.л.
кинза 5 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
25  минут
Общее время: 25  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
25минут
Приготовление: 25минут
рис с фасолью и кукурузой
Количество человек
Количество человек
рис 50 мл.
фасоль консервированная 75 мл.
перец болгарский 0,25 шт.
помидоры 100 г.
кукуруза 50 мл.
овощной бульон 85 мл.
пармезан 15 мл.
масло оливковое 1 ч.л.
асафетида или чесночный порошок 1 г.
куркума 1 г.
перец черный молотый 1 г.
паприка копченая 5 г.
перец красный острый 1 г.
сока лайма 1 ст.л.
кинза 5 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
25  минут
Общее время: 25  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
25минут
Приготовление: 25минут

Инструкции

В кастрюле с толстым дном обжарить на масле нарезанный перец и специи.
Добавить промытый и просушенный рис. Хорошо перемешать.
Добавить кукурузу, фасоль, томаты и бульон. Посолить. Довести до кипения и перемешать. Убавить огонь до минимума и накрыть крышкой.
Готовить около 20 минут, не снимая крышки и не перемешивая. После чего снять с огня.
Полить соком лайма, присыпать сыром и зеленью. Перемешать через 5 минут.

Источник рецепта: https://vk.com/wall-29373905_34490

Рагу из овощей с тофу

рагу из овощей с тофу
Количество человек
Количество человек
тофу 200 г.
кукуруза замороженная 75 мл.
горошек замороженный 75 мл.
кабачок 150 г.
картофель 75 г.
куркума 0,25 ч.л.
петрушки 0,25 пучок
орегано 0,5 ч.л.
кумин 0,5 ч.л.
соль 0,5 г.
перец черный молотый 0,5 г.
Вода 200 мл.
масло оливковое 2 мл.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
рагу из овощей с тофу
Количество человек
Количество человек
тофу 200 г.
кукуруза замороженная 75 мл.
горошек замороженный 75 мл.
кабачок 150 г.
картофель 75 г.
куркума 0,25 ч.л.
петрушки 0,25 пучок
орегано 0,5 ч.л.
кумин 0,5 ч.л.
соль 0,5 г.
перец черный молотый 0,5 г.
Вода 200 мл.
масло оливковое 2 мл.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

В кастрюле или сковороде на масле обжарить специи. Очистить и нарезать картофель. Добавить картофель, кукурузу и горошек. Влить 1 стакан воды и перемешать. Накрыть крышкой и готовить минут 10.
Добавить кабачок и второй стакан воды. Готовить еще минут 10-15. Посолить.
Добавить тофу и готовить еще минут 5.
Добавить зелень и снять с огня.

Источник рецепта: https://vk.com/wall-29373905_34684

Цветная капуста с зеленым горошком

цветная капуста с зеленым горошком
Количество человек
Количество человек
цветная капуста (замороженная) 200 г.
соль 1 г.
специи по вкусу 2 г.
перец черный молотый 1 г.
масло оливковое 5 мл.
зеленый горошек (замороженный) 50 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
Приготовление:
цветная капуста с зеленым горошком
Количество человек
Количество человек
цветная капуста (замороженная) 200 г.
соль 1 г.
специи по вкусу 2 г.
перец черный молотый 1 г.
масло оливковое 5 мл.
зеленый горошек (замороженный) 50 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Выложить капусту вместе с зеленым горошком на противень, смазанный растительным маслом.
Смешать пряные травы, молотый перец, соль и оливковое масло. Полейте капусту с зеленым горошком и отправьте в духовку запекаться на 15 минут.

Источник рецепта: ivona.bigmir.net

Запеченный картофель дольками

запеченный картофель дольками
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
масло оливковое 5 мл.
перец черный молотый 1 г.
соль 1 г.
специи 1 г.
калории 191 ккал
белки 7 г.
жиры 5 г.
углеводы 32 г.

Время приготовления
Общее время:
65  минут
Общее время: 65  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
45минут
Приготовление: 45минут
запеченный картофель дольками
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
масло оливковое 5 мл.
перец черный молотый 1 г.
соль 1 г.
специи 1 г.
калории 191 ккал
белки 7 г.
жиры 5 г.
углеводы 32 г.

Время приготовления
Общее время:
65  минут
Общее время: 65  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
45минут
Приготовление: 45минут

Инструкции

Картофель лучше взять вытянутой формы, чтобы брусочки получились длинными. Почистить картофель и нарезать длинными дольками.
Выложить дольки картофеля в удобную миску и добавить оливковое масло, хорошо перемешать, чтобы дольки полностью покрылись маслом. Посыпать картофель солью, перцем и специями. Всё слегка перемешать.
Выложить картофель в один слой на противень для выпекания, смазанный маслом.
Поставить в разогретую духовку и запекать при 200 градусах примерно 45 минут до золотистого цвета. Готовность картофеля проверить зубочисткой.

Салат с помидорами

Количество человек
Количество человек
листья салата 50 г.
лук зеленый 4 г.
чеснок 0.25 зуб.
сок апельсиновый 0.75 ст.л.
сок лимона 0.75 ст.л.
масло оливковое 5 мл.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
сахар 1 г.
помидоры 50 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
10  минут
Общее время: 10  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
Количество человек
Количество человек
листья салата 50 г.
лук зеленый 4 г.
чеснок 0.25 зуб.
сок апельсиновый 0.75 ст.л.
сок лимона 0.75 ст.л.
масло оливковое 5 мл.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
сахар 1 г.
помидоры 50 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
10  минут
Общее время: 10  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Мелко нарезать зеленый лук.
Зубчик чеснока очистить и пропустить через пресс или мелко нарубить.
Смешать оливковое масла, свежевыжатый апельсиновый и лимонный сок. Добавить лук и чеснок.
Приправить солью, молотым перцем и сахаром (по вкусу). Нарезать листья салата и заправить их соусом.
Салат готов. Приятного аппетита!

Источник фото: hellokitchen.ru

Брокколи на пару

брокколи на пару
Количество человек
Количество человек
брокколи 200 г.
соль 1 г.
специи по вкусу 2 г.
перец черный молотый 1 г.
масло оливковое 5 мл.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
Приготовление:
брокколи на пару
Количество человек
Количество человек
брокколи 200 г.
соль 1 г.
специи по вкусу 2 г.
перец черный молотый 1 г.
масло оливковое 5 мл.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Брокколи помыть и разобрать на соцветия.
Смешать пряные травы, молотый перец, соль и оливковое масло.
Полить капусту маринадом и дать постоять.
Выложить капусту в пароварку и готовить, пока она не станет мягкой.
Если соцветия капусты у вас обычного размера, то проверьте капусту сразу через первые 5 минут. Если соцветия еще слишком твердые, то продолжите готовить. Обычно для того, чтобы капуста приготовилась, требуется от 7 до 10 минут. Приготовление больших соцветий может занять до 13-15 минут.
Брокколи готова. Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://attuale.ru

Спаржевая фасоль с грибами

спаржевая фасоль с грибами
Количество человек
Количество человек
спаржевая фасоль 125 г.
шампиньоны 75 г.
лук 37.5 г.
чеснок 0.25 зуб.
соевый соус 5 мл.
масло оливковое - -
соль - -
перец молотый - -
калории 509 ккал
белки 33 г.
жиры 5 г.
углеводы 87 г.

Время приготовления
Общее время:
20  минут
Общее время: 20  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
спаржевая фасоль с грибами
Количество человек
Количество человек
спаржевая фасоль 125 г.
шампиньоны 75 г.
лук 37.5 г.
чеснок 0.25 зуб.
соевый соус 5 мл.
масло оливковое - -
соль - -
перец молотый - -
калории 509 ккал
белки 33 г.
жиры 5 г.
углеводы 87 г.

Время приготовления
Общее время:
20  минут
Общее время: 20  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

В кастрюле вскипятить воду, добавить соль, всыпать фасоль. Варить 3-4 минуты. Затем воду слить, зеленую фасоль промыть в холодной воде.
Нарезать грибы.
Нагреть оливковое масло сковороде на среднем огне. Добавить нарезанные грибы, обжаривать их в течение 3-4 минут. Затем в сковороду сложить нарезанный лук, продолжать готовить еще 2-3 минуты.
В сковороду добавить измельченный чеснок и через пару минут добавить стручковую фасоль. Приправить солью и перцем. Тщательно перемешать, держать на плите еще 2 минуты и снять с плиты. Добавить соевый соус.
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Источник фото: https://www.foodnetwork.com

Цветная капуста на пару

цветная капуста на пару
Количество человек
Количество человек
цветная капуста 200 г.
соль 1 г.
специи по вкусу 2 г.
перец черный молотый 1 г.
масло оливковое 5 мл.
калории 60 ккал
белки 2 г.
жиры 4 г.
углеводы 6 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
Приготовление:
цветная капуста на пару
Количество человек
Количество человек
цветная капуста 200 г.
соль 1 г.
специи по вкусу 2 г.
перец черный молотый 1 г.
масло оливковое 5 мл.
калории 60 ккал
белки 2 г.
жиры 4 г.
углеводы 6 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Цветную капусту помыть и разобрать на соцветия.
Смешать пряные травы, молотый перец, соль и оливковое масло.
Полить капусту маринадом и дать постоять.
Выложить капусту в пароварку и готовить, пока она не станет мягкой.
Если соцветия капусты у вас обычного размера, то проверьте капусту сразу через первые 5 минут. Если соцветия еще слишком твердые, то продолжите готовить. Обычно для того, чтобы цветная капуста приготовилась, требуется от 7 до 10 минут. Приготовление больших соцветий может занять до 13-15 минут.
Цветная капуста готова. Приятного аппетита!

Источник рецепта: ivona.bigmir.net

Запеканка с цукини, морковью и томатами

запеканка с цукини, морковью и томатами
Количество человек
Количество человек
цукини 75 г.
морковь 38 г.
помидоры 100 г.
яйцо 2 шт.
лук 19 г.
чеснок 1 зуб.
масло оливковое 5 мл.
базилик 5 г.
перец молотый черный 1 г.
калории 386 ккал
белки 39 г.
жиры 24 г.
углеводы 4 г.

Время приготовления
Общее время:
25  минут
Общее время: 25  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут
запеканка с цукини, морковью и томатами
Количество человек
Количество человек
цукини 75 г.
морковь 38 г.
помидоры 100 г.
яйцо 2 шт.
лук 19 г.
чеснок 1 зуб.
масло оливковое 5 мл.
базилик 5 г.
перец молотый черный 1 г.
калории 386 ккал
белки 39 г.
жиры 24 г.
углеводы 4 г.

Время приготовления
Общее время:
25  минут
Общее время: 25  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут

Инструкции

Нагреть оливковое масло в сковороде, на среднем огне, добавить лук и чеснок, пассеровать в течение 5 минут, помешивая. Сбить яйца, затем влить в сковороду.
Добавьте сверху цукини, морковь с помидорами. Приправить перцем, накрыть крышкой и продолжать готовить на медленном огне до тех пор, пока яйца не будут прожарены (около 20 минут на слабом огне).
Посыпать измельченным базиликом.
Запеканка готова. Приятного аппетита!