Крем-суп из кабачков

крем-суп из кабачков
Количество человек
Количество человек
кабачок 330 г.
картофель 83 г
лук 0,33 шт.
чеснок 0,7 зуб.
прованские травы 0,33 ч.л.
плавленный сыр 33 г.
специи - -
масло сливочное 5 г.
сухарики пшеничные 5 г.
сыр пармезан 10 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
крем-суп из кабачков
Количество человек
Количество человек
кабачок 330 г.
картофель 83 г
лук 0,33 шт.
чеснок 0,7 зуб.
прованские травы 0,33 ч.л.
плавленный сыр 33 г.
специи - -
масло сливочное 5 г.
сухарики пшеничные 5 г.
сыр пармезан 10 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Кабачки, картофель и лук нужно очистить от кожуры и вымыть.
Порежьте крупно кабачок, картофель и лук. Обжарьте 5 минут на сливочном масле.
Сложите их в кастрюлю, посолите немного, залейте водой так, чтобы она почти покрывала овощи.
Варите овощи при среднем кипении до мягкости минут 20-25 минут. Жидкость примерно наполовину выкипит. Слейте ее в стаканчик, она еще пригодится.
Горячие овощи перемешайте погружным блендером, вливая овощной бульон и регулируя им густоту супа. Добавьте сливочное масло, сливки, прованские травы, чёрный перец и откорректируйте суп по соли.
Перемешайте, доведите суп до кипения и снимите с огня.
Срежьте верхушку у булочек. Аккуратно достаньте ложкой мякиш и налейте в булочки суп. Подавайте горячим.
Суп-пюре из кабачков готов. Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.instagram.com/reel/DMpI0QktFqh/?igsh=eHphZHpydWpteXlq

Овощной крем-суп

овощной крем-суп
Количество человек
Количество человек
картофель 70 гр
броколли 70 гр.
цветная капуста 70 гр.
кабачки 70 гр.
лук 35 гр.
чеснок 2 зуб.
фасоль консервированная 35 гр.
перец молотый белый - -
соль - -
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
овощной крем-суп
Количество человек
Количество человек
картофель 70 гр
броколли 70 гр.
цветная капуста 70 гр.
кабачки 70 гр.
лук 35 гр.
чеснок 2 зуб.
фасоль консервированная 35 гр.
перец молотый белый - -
соль - -
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Суп-пюре из фасоли

Суп-пюре из фасоли
Количество человек
Количество человек
болгарский перец 37,5 г.
сливочное масло 10 г.
лавровый лист 1 шт.
перец черный молотый - по вкусу
соль 1 г.
перец 1 г.
сахар 1 г.
белая фасоль 25 г.
картофель 37,5 г.
морковь 25 г.
репчатый лук 25 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
75  минут
Общее время: 75  минут
Подготовка:
60минут
Подготовка: 60минут
Приготовление:
15 минут
Приготовление: 15 минут
Суп-пюре из фасоли
Количество человек
Количество человек
болгарский перец 37,5 г.
сливочное масло 10 г.
лавровый лист 1 шт.
перец черный молотый - по вкусу
соль 1 г.
перец 1 г.
сахар 1 г.
белая фасоль 25 г.
картофель 37,5 г.
морковь 25 г.
репчатый лук 25 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
75  минут
Общее время: 75  минут
Подготовка:
60минут
Подготовка: 60минут
Приготовление:
15 минут
Приготовление: 15 минут

Инструкции

Зaлейте фacoль бoльшим кoличecтвoм xoлoднoй вoды и ocтaвьте для замачивания на 3 часа. Очистите oвoщи: кpacный пepeц, лук, мopкoвку и кapтoшку. Кapтoшку нapeжьте кpупными кубикaми, мopкoвку — нeбoльшими куcoчкaми, a лук мелко нашинкуйте. Пepeц oчиcтите oт ceмян и внутренних перегородок и некрупно нapeжьте. Приготовьте блендер.
Отварите фасоль и овощи. В кacтpюлю влейте 1 литр воды и дoвeдите дo кипeния. Выложите в кипятoк фacoль и посолите, добавьте вce oвoщи(картошку, морковь, лук). Дoбaвьте 2-3 нeбoльшиx лaвpoвыx лиcтикa. Добавьте красный перец. Вapите cуп-пюpe из фacoли нa нeбoльшoм oгнe oкoлo 30 минут, пoкa фacoль нe cтaнeт мягкoй.
Измельчите ингредиенты для супа. Снимите кастрюлю с плиты и удалите из cупа лавровые листья. С пoмoщью блeндepa измельчите oвoщи дo пюpeобразной массы. Мoжнo пpoтepeть cквoзь cитo, — это пoлeзнo, так как oбoлoчкa фacoли плoxo измeльчeтcя. Совет Чтобы добиться идеальной, на ваш вкус, консистенции, слейте воду и добавляйте ее порциями, в процессе тщательно перемешивая.
Добавьте оставшиеся ингредиенты и доварите суп. Пюpe пo вкуcу пoпepчите и пocoлите. По желанию добавьте сахар. Дoбaвьте 1 столовую ложку cливoчнoгo мacлa. Поставьте кастрюлю на плиту и на среднем огне доведите cуп дo кипeния. Затем cpaзу cнимите его c oгня. Совет Если дoбaвить в cуп-пюpe из фacoли половину чайной ложки caxapa, тoгдa вкуc cтaнeт eщe бoлee изыcкaнным.

Источник фото: https://1000.menu

Мясо с картофелем в горшочке

мясо с картофелем в горшочке
Количество человек
Количество человек
говядина или свинина 150 г.
картофель 200 г.
морковь 37,5 г.
лук 37,5 г.
чеснок 0,5 зуб.
Вода 2 ст.л.
перец молотый - -
соль - -
лавровый лист 1 шт.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
105  минут
Общее время: 105  минут
Подготовка:
45минут
Подготовка: 45минут
Приготовление:
60минут
Приготовление: 60минут
мясо с картофелем в горшочке
Количество человек
Количество человек
говядина или свинина 150 г.
картофель 200 г.
морковь 37,5 г.
лук 37,5 г.
чеснок 0,5 зуб.
Вода 2 ст.л.
перец молотый - -
соль - -
лавровый лист 1 шт.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
105  минут
Общее время: 105  минут
Подготовка:
45минут
Подготовка: 45минут
Приготовление:
60минут
Приготовление: 60минут

Инструкции

Горшочки обдайте кипятком. Налейте в них воду. Картофель нарежьте круглыми тонкими дольками. Свинину порежьте на кусочки.
Морковь нарежьте кружочками.
Лук нарежьте и обжарьте с морковкой. Чеснок раздавите ребром ножа.
Теперь уложите все ингредиенты в горшочек. Сначала картофель, затем мясо. На мясо — лук с морковкой. Затем чеснок. На самый верх — несколько ломтиков картофеля и специи.
Закройте горшочки крышками и поставьте в духовку. Готовьте жаркое в течение часа при температуре 180ᵒС.
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Источник рецепта: forexdengi.com

Суп из пшена

суп из пшена
Количество человек
Количество человек
пшено 40 г.
картофель 1 шт.
бульон (куриный, овощной или мясной) 250 мл.
лук 0,25 шт.
морковь 0,25 шт.
зелень 2 г.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
перец душистый 1 г.
лавровый лист 1 шт.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
35  минут
Общее время: 35  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут
суп из пшена
Количество человек
Количество человек
пшено 40 г.
картофель 1 шт.
бульон (куриный, овощной или мясной) 250 мл.
лук 0,25 шт.
морковь 0,25 шт.
зелень 2 г.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
перец душистый 1 г.
лавровый лист 1 шт.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
35  минут
Общее время: 35  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут

Инструкции

Картофель порежьте кубиками.
Лук порежьте, морковь потрите на терке, а пшено хорошенько промойте горячей водой.
На сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и немного протушите.
Бросьте в бульон картофель, пшено, пару лавровых листов и горошин перца, посолите. Когда картофель будет почти готов, добавьте лук с морковью и варите до готовности. В самом конце бросьте в суп измельченную зелень.

Источник фото: povar.ru

Картофель жаренный

картофель жаренный
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
специи - -
масло растительное 0.75 ст.л.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут
картофель жаренный
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
специи - -
масло растительное 0.75 ст.л.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут

Инструкции

В сковородке разогрейте растительное масло. Выложите подготовленный картофель и обжаривайте на огне чуть больше среднего, помешивая каждые 5 минут, до полной готовности картофеля. Этот процесс займёт примерно 20-25 минут.
За 5 минут до готовности посолите.
Картофель готов. Приятного аппетита!

Источник фото: kartofell.ru

Суп с курицей и фасолью

суп с курицей и фасолью
Количество человек
Количество человек
фасоль консервированная 120 г.
курица 100 г.
картофель 1 шт.
морковь 0,5 шт.
лук 0.5 шт.
чеснок 0.5 зуб.
масло оливковое 0.5 ст.л.
бульон овощной 100 мл.
соль - -
перец молотый красный - -
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут
суп с курицей и фасолью
Количество человек
Количество человек
фасоль консервированная 120 г.
курица 100 г.
картофель 1 шт.
морковь 0,5 шт.
лук 0.5 шт.
чеснок 0.5 зуб.
масло оливковое 0.5 ст.л.
бульон овощной 100 мл.
соль - -
перец молотый красный - -
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут

Инструкции

Чеснок мелко порезать или пропустить через пресс.
В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить чеснок 1-2 минуты.
Добавить нарезанное кусочками куриное филе. Отварить.
За 10 минут до готовности курицы откинуть на сито фасоль, промыть холодной водой и выложить в кастрюлю вместе с курицей. Варить 6-8 минут.
Суп готов. Приятного аппетита!

Источник фото: fb.ru

Рагу из овощей с тофу

рагу из овощей с тофу
Количество человек
Количество человек
тофу 200 г.
кукуруза замороженная 75 мл.
горошек замороженный 75 мл.
кабачок 150 г.
картофель 75 г.
куркума 0,25 ч.л.
петрушки 0,25 пучок
орегано 0,5 ч.л.
кумин 0,5 ч.л.
соль 0,5 г.
перец черный молотый 0,5 г.
Вода 200 мл.
масло оливковое 2 мл.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
рагу из овощей с тофу
Количество человек
Количество человек
тофу 200 г.
кукуруза замороженная 75 мл.
горошек замороженный 75 мл.
кабачок 150 г.
картофель 75 г.
куркума 0,25 ч.л.
петрушки 0,25 пучок
орегано 0,5 ч.л.
кумин 0,5 ч.л.
соль 0,5 г.
перец черный молотый 0,5 г.
Вода 200 мл.
масло оливковое 2 мл.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

В кастрюле или сковороде на масле обжарить специи. Очистить и нарезать картофель. Добавить картофель, кукурузу и горошек. Влить 1 стакан воды и перемешать. Накрыть крышкой и готовить минут 10.
Добавить кабачок и второй стакан воды. Готовить еще минут 10-15. Посолить.
Добавить тофу и готовить еще минут 5.
Добавить зелень и снять с огня.

Источник рецепта: https://vk.com/wall-29373905_34684

Запеченный картофель дольками

запеченный картофель дольками
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
масло оливковое 5 мл.
перец черный молотый 1 г.
соль 1 г.
специи 1 г.
калории 191 ккал
белки 7 г.
жиры 5 г.
углеводы 32 г.

Время приготовления
Общее время:
65  минут
Общее время: 65  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
45минут
Приготовление: 45минут
запеченный картофель дольками
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
масло оливковое 5 мл.
перец черный молотый 1 г.
соль 1 г.
специи 1 г.
калории 191 ккал
белки 7 г.
жиры 5 г.
углеводы 32 г.

Время приготовления
Общее время:
65  минут
Общее время: 65  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
45минут
Приготовление: 45минут

Инструкции

Картофель лучше взять вытянутой формы, чтобы брусочки получились длинными. Почистить картофель и нарезать длинными дольками.
Выложить дольки картофеля в удобную миску и добавить оливковое масло, хорошо перемешать, чтобы дольки полностью покрылись маслом. Посыпать картофель солью, перцем и специями. Всё слегка перемешать.
Выложить картофель в один слой на противень для выпекания, смазанный маслом.
Поставить в разогретую духовку и запекать при 200 градусах примерно 45 минут до золотистого цвета. Готовность картофеля проверить зубочисткой.

Картофель, запеченный с розмарином в рукаве

картофель, запеченный с розмарином в рукаве
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
розмарин свежий или сушеный 2 г.
оливковое масло 10 мл.
специи по вкусу 1 г.
калории 241 ккал
белки 7 г.
жиры 11 г.
углеводы 32 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
35минут
Подготовка: 35минут
Приготовление:
Приготовление:
картофель, запеченный с розмарином в рукаве
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
розмарин свежий или сушеный 2 г.
оливковое масло 10 мл.
специи по вкусу 1 г.
калории 241 ккал
белки 7 г.
жиры 11 г.
углеводы 32 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
35минут
Подготовка: 35минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Очистите картофель и нарежьте толстыми дольками, обсушить бумажным полотенцем.
Добавьте розмарин и оливковое масло со специями к картофелю. Тщательно перемешайте.
Поместите картофель в рукав и положите в разогретую духовку до 200-220°С на 35 минут.