Кабачковый омлет

кабачковый омлет
Количество человек
Количество человек
кабачок или цукини 250 г.
молока 50 мл.
яйцо 1 шт.
сыр весовой 25 г.
мука пшеничная 0.25 ч.л.
чеснока 0.5 зуб.
помидоры 25 г.
свежая зелень 12.5 г.
калории 230 ккал
белки 16 г.
жиры 12 г.
углеводы 16 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут
кабачковый омлет
Количество человек
Количество человек
кабачок или цукини 250 г.
молока 50 мл.
яйцо 1 шт.
сыр весовой 25 г.
мука пшеничная 0.25 ч.л.
чеснока 0.5 зуб.
помидоры 25 г.
свежая зелень 12.5 г.
калории 230 ккал
белки 16 г.
жиры 12 г.
углеводы 16 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут

Инструкции

Кабачки натереть на крупной терке, сок отжать. Добавить к тертым кабачкам чеснок, пропущенный через пресс и посолить.
В небольшое количество молока добавить муку, тщательно перемешать, добавить оставшееся молоко и яйца, все хорошо перемешать, посолить по вкусу.
На дно формы, смазанной сливочным маслом, выложить кабачки и залить всё яичной смесью. Посыпать зеленью и нарезанным на кусочки помидором. С томата предварительно снять кожицу. Посыпать все тертым сыром.
Выпекать в духовке при 180 градусах 30-35 минут.
Кабачковый омлет готов. Приятного аппетита!

Источник фото: ok.ru/group53317634752657

Кабачковые рулеты с курицей

кабачковые рулеты с курицей
Количество человек
Количество человек
калории 339 ккал
белки 19 г.
жиры 20 г.
углеводы 22 г.

Время приготовления
Общее время:
45  минут
Общее время: 45  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
20 минут
Приготовление: 20 минут
кабачковые рулеты с курицей
Количество человек
Количество человек
калории 339 ккал
белки 19 г.
жиры 20 г.
углеводы 22 г.

Время приготовления
Общее время:
45  минут
Общее время: 45  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
20 минут
Приготовление: 20 минут

Инструкции

Кабачок моем и нарезаем полосками по 0,5 см.
Противень застилаем бумагой для выпечки, раскладываем кабачки, немного смазываем оливковым маслом, солим. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
Куриное филе нарезаем тонкими продольными полосками, аккуратно отбиваем, солим и перчим. Оставляем мясо на 5–10 минут.
На остывшие кабачки выкладываем полоски куриного филе.
В творог добавляем сметану, чеснок, рубленую зелень, соль и перец. Хорошо все перемешиваем.
Поверх филе кладем слой творожной начинки и присыпаем тертым сыром. Сворачиваем рулетики и скрепляем их шпажками. Сбрызгиваем оливковым маслом.
Выпекаем в духовке 20–25 минут при температуре 180 градусов. Рулетики присыпаем зеленью и подаем к столу.
При желании можно сделать соус: смешиваем сметану с зеленью, чесноком и мелко порезанным болгарским перцем, солим и перчим по вкусу. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Источник фото: http://ivona.bigmir.net/

Кабачковые рулетики

кабачковые рулетики
Количество человек
Количество человек
кабачок или цукини 150 г.
творог 50 г.
помидоры 50 г.
чеснок 0.25 зуб.
петрушка - -
соль - -
перец молотый - -
калории 102 ккал
белки 9 г.
жиры 2 г.
углеводы 14 г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут
кабачковые рулетики
Количество человек
Количество человек
кабачок или цукини 150 г.
творог 50 г.
помидоры 50 г.
чеснок 0.25 зуб.
петрушка - -
соль - -
перец молотый - -
калории 102 ккал
белки 9 г.
жиры 2 г.
углеводы 14 г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут

Инструкции

Нарезаем кабачки на пластины вдоль. Слегка обжариваем на растительном масле до мягкости. Выкладываем на бумажные полотенца.
Творог (или сыр) смешиваем с небольшим количеством порубленной петрушки, солью по вкусу и парой измельченных долек чеснока. Пару помидоров нарезаем тонкими кружочками.
На кабачок выкладываем слой творога, сверху кладем помидор, заворачиваем.
Отправляем в духовку на 20-25 минут при 180°С.

Источник рецепта: ovkuse.ru

Кабачки, фаршированные курицей

кабачки, фаршированные курицей
Количество человек
Количество человек
кабачок или цукини 150 г.
куриное филе 100 г.
чеснок 0,25 зуб.
специи 0,25 ч.л.
лук 10 г.
цедра лимона 2,5 г.
соль - -
перец молотый - -
калории 336 ккал
белки 19 г.
жиры 17 г.
углеводы 30 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
35минут
Приготовление: 35минут
кабачки, фаршированные курицей
Количество человек
Количество человек
кабачок или цукини 150 г.
куриное филе 100 г.
чеснок 0,25 зуб.
специи 0,25 ч.л.
лук 10 г.
цедра лимона 2,5 г.
соль - -
перец молотый - -
калории 336 ккал
белки 19 г.
жиры 17 г.
углеводы 30 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
35минут
Приготовление: 35минут

Инструкции

Куриное филе перемалываем на фарш.
Из цукини при помощи чайной ложки вырезаем мякоть — должна остаться лодочка со стенками толщиной около 1 см или чуть меньше. Кладем лодочки на противень и солим.
Вынутую мякоть мелко рубим, добавляем к фаршу вместе с лимонной цедрой, натертым чесноком, мелко нарубленным луком, травами, солью и перцем. Вымешиваем.
Раскладываем в лодочки. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30-35 минут.

Источник рецепта: vrutmilife.com

Кабачки помидорами под сыром

кабачки помидорами под сыром
Количество человек
Количество человек
кабачок 200 г.
помидоры 100 г.
перец болгарский 50 г.
яйцо 0.5 шт.
сметана 10 г.
молоко 1.25 ст.л.
сыр весовой 15 г.
специи - -
перец молотый - -
соль - -
калории 111 ккал
белки 6 г.
жиры 5 г.
углеводы 12 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
35минут
Приготовление: 35минут
кабачки помидорами под сыром
Количество человек
Количество человек
кабачок 200 г.
помидоры 100 г.
перец болгарский 50 г.
яйцо 0.5 шт.
сметана 10 г.
молоко 1.25 ст.л.
сыр весовой 15 г.
специи - -
перец молотый - -
соль - -
калории 111 ккал
белки 6 г.
жиры 5 г.
углеводы 12 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
35минут
Приготовление: 35минут

Инструкции

Кабачок нарезать кружочками толщиной примерно около 0,5 см (при желании кожуру с кабачка можно снять).
Сладкий болгарский перец очистить от семян. Помидоры и перец нарезать, как и кабачок, кружочками. В форму для запекания выложить нарезанные овощи вертикально, чередуя их друг с другом.
Овощи посолить, посыпать специями (травками) и черным молотым перцем, смазать сметаной.
К яйцу добавить молоко, немного посолить и поперчить.
Хорошо взбить вилкой.
Сверху посыпать овощи сыром, натёртым на мелкой терке, и залить молочно-яичной смесью.
Кабачки с помидорами, перцем и сыром запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.
Подать в горячем виде со сметаной или любимым соусом.
Приятного аппетита!

Источник рецепта: facebook.com/workout.blog

Кабачки с грецкими орехами

кабачки с грецкими орехами
Количество человек
Количество человек
кабачок 375 г.
грецкие орехи 50 г.
петрушка 2.5 г.
чеснок 0.75 зуб.
масло оливковое - -
калории 174 ккал
белки 5 г.
жиры 12 г.
углеводы 16 г.

Время приготовления
Общее время:
25  минут
Общее время: 25  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут
кабачки с грецкими орехами
Количество человек
Количество человек
кабачок 375 г.
грецкие орехи 50 г.
петрушка 2.5 г.
чеснок 0.75 зуб.
масло оливковое - -
калории 174 ккал
белки 5 г.
жиры 12 г.
углеводы 16 г.

Время приготовления
Общее время:
25  минут
Общее время: 25  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут

Инструкции

Кабачки помыть, порезать на крупные куски, посолить и дать стечь соку.
Обжарить на подсолнечном масле, на большом огне в большой сковороде, так чтобы кабачки были в один слой. Так кабачки обжариваются, не разлазятся и остаются хрустящими.
Готовим заправку. Орехи измельчить скалкой, петрушку мелко нарубить, чеснок пропустить через чеснокодавку. Добавить 1 ст.л. оливкового масла и все хорошо перемешать.
Кабачки соединить с заправкой, осторожно перемешать. Подавать как в теплом, так и в холодном виде.
Кабачки готовы. Приятного аппетита!

Источник рецепта: cookpad.com

Итальянские куриные грудки

итальянские куриные грудки
Количество человек
Количество человек
куриное филе 100 г.
пюре из томатов 100 г.
сыр твердый (пармезан) 12.5 г.
сыр моцарелла 15 г.
чеснок 0.25 зуб.
лук 10 г.
яйцо 0.5 шт.
базилик 2.5 г.
орегано 0.125 ч.л.
сахар 0.125 ч.л.
соль 0.125 ч.л.
сухари панировочные 12.5 г.
масло растительное - -
калории 581 ккал
белки 32 г.
жиры 33 г.
углеводы 39 г.

Время приготовления
Общее время:
45  минут
Общее время: 45  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
25минут
Приготовление: 25минут
итальянские куриные грудки
Количество человек
Количество человек
куриное филе 100 г.
пюре из томатов 100 г.
сыр твердый (пармезан) 12.5 г.
сыр моцарелла 15 г.
чеснок 0.25 зуб.
лук 10 г.
яйцо 0.5 шт.
базилик 2.5 г.
орегано 0.125 ч.л.
сахар 0.125 ч.л.
соль 0.125 ч.л.
сухари панировочные 12.5 г.
масло растительное - -
калории 581 ккал
белки 32 г.
жиры 33 г.
углеводы 39 г.

Время приготовления
Общее время:
45  минут
Общее время: 45  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
25минут
Приготовление: 25минут

Инструкции

Лук натереть на терке и положить в глубокую кастрюлю.
Добавить 2 ст. л. оливкового масла и поставить на средний огонь.
Обжаривать в течение 2–3 минут.
Выдавить чеснок через пресс (чеснокодавку) и добавить к луку, обжаривать еще 1–2 минуты.
Добавить пюре из томатов (измельчить томаты в блендере или с помощью пресса для картофеля).
Добавить орегано, сахар, соль.
Тщательно перемешать, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 10–12 минут, не накрывая крышкой. Затем снять с огня и отложить.
Куриные грудки отбить и посолить.
Духовку разогреть до 200°C.
Яйца взбить со щепоткой соли в отдельной миске, в другую чашку положить панировочные сухари и тертый на мелкой терке пармезан.
Налить в отдельную сковороду масло для жарки.
Окунуть каждую грудку сначала в яйцо, затем в сухари с пармезаном, выложить на сковороду и жарить с двух сторон до золотистой корочки.
Подготовить форму для выпечки. Вылить на дно половину приготовленного томатного соуса, сверху разложить куриные грудки.
Покрыть оставшимся томатным соусом, посыпать рубленым свежим базиликом и присыпать моцареллой или эдемом.
Запекать в духовке 20–25 минут.

Источник фото: ok.ru/easyfood

Испанская тортилья

испанская тортилья
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
масло оливковое 15 мл.
перец болгарский 25 г.
чеснок 0,75 г.
помидоры 50 г.
кукуруза 25 г.
яйцо 1 шт.
петрушка 5 г.
соль - -
перец молотый - -
калории 361 ккал
белки 13 г.
жиры 18 г.
углеводы 40 г.

Время приготовления
Общее время:
45  минут
Общее время: 45  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут
испанская тортилья
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
масло оливковое 15 мл.
перец болгарский 25 г.
чеснок 0,75 г.
помидоры 50 г.
кукуруза 25 г.
яйцо 1 шт.
петрушка 5 г.
соль - -
перец молотый - -
калории 361 ккал
белки 13 г.
жиры 18 г.
углеводы 40 г.

Время приготовления
Общее время:
45  минут
Общее время: 45  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут

Инструкции

Почистите и нарежьте кружочками картофель.
Разноцветный перец очистите от семян, нарежьте кубиками.
Добавьте в сковороду картофель, перец, измельченный чеснок, посолите и поперчите.
Еще через 5 минут добавьте нарезанные кубиками помидоры и кукурузу.
В отдельной миске слегка взбейте вилкой яйца с мелко нарезанной зеленью и солью.
Когда картошка станет мягкой, влейте яйца в сковороду. Далее поставьте в горячую духовку (200 °C) на пару минут или обжарьте на плите на слабом огне.
Подавайте в горячем или холодном виде.
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Источник фото: http://klasyky.com.ua

Индейка на шпажках

индейка на шпажках
Количество человек
Количество человек
филе индейки 150 г.
чеснок 1 зуб.
сок лимона 1 ст.л.
масло оливковое 1 ст.л.
специи - -
перец молотый красный - -
соль - -
шампуры деревянные 3 шт.
калории 343 ккал
белки 30 г.
жиры 23 г.
углеводы 3 г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут
индейка на шпажках
Количество человек
Количество человек
филе индейки 150 г.
чеснок 1 зуб.
сок лимона 1 ст.л.
масло оливковое 1 ст.л.
специи - -
перец молотый красный - -
соль - -
шампуры деревянные 3 шт.
калории 343 ккал
белки 30 г.
жиры 23 г.
углеводы 3 г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут

Инструкции

Нагреть духовку до 200 градусов. Филе индейки вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Удалить жир. Филе разрезать вдоль на 10 полосок шириной по 2 см.
Мясо волнообразно нанизать на деревянные шампуры и положить на форму для запекания.
Чеснок очистить и пропустить через ручной пресс ли мелко нарубить. Смешать с лимонным соком, оливковым маслом и приправой, добавить соль и перец.
Смазать мясо получившимся маринадом со всех сторон и поставить форму в духовку на 15-20 минут. (Если время позволяет для усиления аромата приготовьте мясо заранее, смажьте его маринадом, накройте крышкой и поставьте на пару часов в холодильник).
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Источник фото:  shashlichok.org.ua

Зразы с сюрпризом

зразы с сюрпризом
Количество человек
Количество человек
фарш (для зраз) 150 г.
сыр весовой 15 г.
масло сливочное 0.25 ст.л.
яйцо 0.5 шт.
молоко 30 мл.
мука пшеничная 20 г.
хлеб белый 10 г.
масло растительное - -
калории 436 ккал
белки 23 г.
жиры 27 г.
углеводы 24 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
55минут
Приготовление: 55минут
зразы с сюрпризом
Количество человек
Количество человек
фарш (для зраз) 150 г.
сыр весовой 15 г.
масло сливочное 0.25 ст.л.
яйцо 0.5 шт.
молоко 30 мл.
мука пшеничная 20 г.
хлеб белый 10 г.
масло растительное - -
калории 436 ккал
белки 23 г.
жиры 27 г.
углеводы 24 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
55минут
Приготовление: 55минут

Инструкции

Фарш кладем в миску, добавляем размоченный в молоке кусочек хлеба, солим и перчим по вкусу, а затем перемешиваем до однородного состояния.
Теперь готовим начинку. Отвариваем и очищаем одно яйцо, затем трём его и сыр на мелкой терке, добавляем размягченное сливочное масло, солим, перчим и тщательно все перемешиваем.
Фарш и начинка готовы, приступаем к формовке зраз. Берем 1 ст.л. фарша, формируем лепешку, в центр которой кладем 1 ч.л. начинки.
Из фарша с начинкой формируем шарик, а затем немного сплюсним его.
Готовим кляр, для этого взбиваем яйцо, добавляем молоко, муку, соль, перец и еще раз хорошенько взбиваем. Зразы обмакиваем в кляре и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Обжаренные зразы выкладываем на противень и ставим в духовку, разогретую до 200 гр., на 15 минут, тем самым доводим их до готовности.
Зразы с сюрпризом готовы. Приятного аппетита!

Источник фото: https://cookpad.com