Брокколи отварная

брокколи отварная
Количество человек
Количество человек
брокколи 200 г.
соль 1 г.
специи по вкусу 2 г.
перец черный молотый 1 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
10  минут
Общее время: 10  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
Приготовление:
брокколи отварная
Количество человек
Количество человек
брокколи 200 г.
соль 1 г.
специи по вкусу 2 г.
перец черный молотый 1 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
10  минут
Общее время: 10  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Брокколи опустить в кипящую подсоленную воду.
Отваривать в течении 7 - 10 минут.
Брокколи готова. Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://attuale.ru

Тыквенные палочки с соевым соусом

тыквенные палочки с соевым соусом
Количество человек
Количество человек
тыква 200 г.
нори 1 лист
кунжут 0.5 ч.л.
соевый соус 25 мл.
масло растительное 1 г.
перец черный молотый 1 г.
соль 1 г.
калории 82 ккал
белки 5 г.
жиры 3 г.
углеводы 12 г.

Время приготовления
Общее время:
75  минут
Общее время: 75  минут
Подготовка:
40минут
Подготовка: 40минут
Приготовление:
35минут
Приготовление: 35минут
тыквенные палочки с соевым соусом
Количество человек
Количество человек
тыква 200 г.
нори 1 лист
кунжут 0.5 ч.л.
соевый соус 25 мл.
масло растительное 1 г.
перец черный молотый 1 г.
соль 1 г.
калории 82 ккал
белки 5 г.
жиры 3 г.
углеводы 12 г.

Время приготовления
Общее время:
75  минут
Общее время: 75  минут
Подготовка:
40минут
Подготовка: 40минут
Приготовление:
35минут
Приготовление: 35минут

Инструкции

Очистить тыкву от кожуры и мягкой сердцевины и вырезать из ее мякоти 12 небольших прямоугольных брусков. Из остатков тыквы, которые останутся, можно сварить тыквенный суп (к примеру, 1 января).
Смазать каждую из палочек растительным маслом, приправить со всех сторон солью и черным перцем, уложить в форму, накрыть фольгой и запекать в духовке, разогретой до 190 градусов, до мягкости тыквы в течение 25-40 минут (зависит от полки расположения в духовке).
Разрезать листы нори на части под размер палочек. Достать тыкву из духовки, дать ей слегка остыть, а затем, когда тыквенные брусочки можно будет брать руками, завернуть каждый из них в нори (чтобы склеить края водоросли, их можно слегка смочить).
Обмакнуть каждый конец тыквенных палочек в кунжутные семечки и подавайте с соевым соусом, чтобы макать в него тыквенные палочки.

Хумус в тарталетках с помидорами черри и зеленым луком

хумус в тарталетках с помидорами черри и зеленым луком
Количество человек
Количество человек
нут 100 г.
аквафаба (жидкость, в которой варился нут) 50 мл.
тахини 20 г.
чеснок 0,5 зуб.
лимонный сок 0,5 ст.л.
зира 1 г.
соль 1 г.
оливковое масло 0,5 ч.л.
помидоры черри 37.5 г.
зеленый лук 0,25 пучок
тарталетки 4 шт.
калории 295 ккал
белки 11 г.
жиры 16 г.
углеводы 31 г.

Время приготовления
Общее время:
150  минут
Общее время: 150  минут
Подготовка:
120минут
Подготовка: 120минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут
хумус в тарталетках с помидорами черри и зеленым луком
Количество человек
Количество человек
нут 100 г.
аквафаба (жидкость, в которой варился нут) 50 мл.
тахини 20 г.
чеснок 0,5 зуб.
лимонный сок 0,5 ст.л.
зира 1 г.
соль 1 г.
оливковое масло 0,5 ч.л.
помидоры черри 37.5 г.
зеленый лук 0,25 пучок
тарталетки 4 шт.
калории 295 ккал
белки 11 г.
жиры 16 г.
углеводы 31 г.

Время приготовления
Общее время:
150  минут
Общее время: 150  минут
Подготовка:
120минут
Подготовка: 120минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут

Инструкции

Поставить замачиваться нут на ночь в холодной воде.
Отварить нут в течение 2 часов. Остудить.
Перемолоть нут блендером и добавить в него тахини, лимонный сок, чеснок, зиру, соль и оливковое масло. Все тщательно перемешать.
Мелко порезать помидоры черри и зеленый лук, перемешать.
Наполнить одну половинку тарталетки хумусом, вторую – помидорами с зеленым луком.

Запеченный картофель дольками

запеченный картофель дольками
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
масло оливковое 5 мл.
перец черный молотый 1 г.
соль 1 г.
специи 1 г.
калории 191 ккал
белки 7 г.
жиры 5 г.
углеводы 32 г.

Время приготовления
Общее время:
65  минут
Общее время: 65  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
45минут
Приготовление: 45минут
запеченный картофель дольками
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
масло оливковое 5 мл.
перец черный молотый 1 г.
соль 1 г.
специи 1 г.
калории 191 ккал
белки 7 г.
жиры 5 г.
углеводы 32 г.

Время приготовления
Общее время:
65  минут
Общее время: 65  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
45минут
Приготовление: 45минут

Инструкции

Картофель лучше взять вытянутой формы, чтобы брусочки получились длинными. Почистить картофель и нарезать длинными дольками.
Выложить дольки картофеля в удобную миску и добавить оливковое масло, хорошо перемешать, чтобы дольки полностью покрылись маслом. Посыпать картофель солью, перцем и специями. Всё слегка перемешать.
Выложить картофель в один слой на противень для выпекания, смазанный маслом.
Поставить в разогретую духовку и запекать при 200 градусах примерно 45 минут до золотистого цвета. Готовность картофеля проверить зубочисткой.

Красная рыба с базиликом

красная рыба с базиликом
Количество человек
Количество человек
красная рыба 250 г.
сливочное масло 25 г.
базилик 7,5 г.
чеснок 0,5 зуб.
лимонный сок 1 ст.л.
перец красный молотый 1 г.
соль 1 г.
калории 544 ккал
белки 50 г.
жиры 36 г.
углеводы 2 г.

Время приготовления
Общее время:
35  
Общее время: 35  
Подготовка:
10
Подготовка: 10
Приготовление:
25
Приготовление: 25
красная рыба с базиликом
Количество человек
Количество человек
красная рыба 250 г.
сливочное масло 25 г.
базилик 7,5 г.
чеснок 0,5 зуб.
лимонный сок 1 ст.л.
перец красный молотый 1 г.
соль 1 г.
калории 544 ккал
белки 50 г.
жиры 36 г.
углеводы 2 г.

Время приготовления
Общее время:
35  
Общее время: 35  
Подготовка:
10
Подготовка: 10
Приготовление:
25
Приготовление: 25

Инструкции

Филе промыть холодной водой и промокнуть бумажным полотенцем. Посолить и поперчить со всех сторон, добавить лимонный сок.
Листики базилика мелко нарубить.
Чеснок очистить и пропустить через пресс или мелко нарубить.
Сливочное масло растопить. Нагреть до 180 градусов. Смешать с базиликом, чесноком, 3-4 щепотки соли и молотого перца.
Форму смазать 2 ст.л. масла с базиликом, выложить филе и смазать его оставшимся маслом. Запекать в духовке 25 минут при 180 градусов.

Салат с помидорами

Количество человек
Количество человек
листья салата 50 г.
лук зеленый 4 г.
чеснок 0.25 зуб.
сок апельсиновый 0.75 ст.л.
сок лимона 0.75 ст.л.
масло оливковое 5 мл.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
сахар 1 г.
помидоры 50 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
10  минут
Общее время: 10  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
Количество человек
Количество человек
листья салата 50 г.
лук зеленый 4 г.
чеснок 0.25 зуб.
сок апельсиновый 0.75 ст.л.
сок лимона 0.75 ст.л.
масло оливковое 5 мл.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
сахар 1 г.
помидоры 50 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
10  минут
Общее время: 10  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Мелко нарезать зеленый лук.
Зубчик чеснока очистить и пропустить через пресс или мелко нарубить.
Смешать оливковое масла, свежевыжатый апельсиновый и лимонный сок. Добавить лук и чеснок.
Приправить солью, молотым перцем и сахаром (по вкусу). Нарезать листья салата и заправить их соусом.
Салат готов. Приятного аппетита!

Источник фото: hellokitchen.ru

Перец фаршированный индейкой

перец фаршированный индейкой
Количество человек
Количество человек
фарш индейки 150 г.
лук 0,25 шт.
морковь 0,5 шт.
рис 25 мл.
перец болгарский 1 шт.
сметана 0,75 ст.л.
сок томатный 250 мл.
перец черный молотый 1 г.
соль 1 г.
калории 364 ккал
белки 31 г.
жиры 13 г.
углеводы 30 г.

Время приготовления
Общее время:
75  минут
Общее время: 75  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
Приготовление:
перец фаршированный индейкой
Количество человек
Количество человек
фарш индейки 150 г.
лук 0,25 шт.
морковь 0,5 шт.
рис 25 мл.
перец болгарский 1 шт.
сметана 0,75 ст.л.
сок томатный 250 мл.
перец черный молотый 1 г.
соль 1 г.
калории 364 ккал
белки 31 г.
жиры 13 г.
углеводы 30 г.

Время приготовления
Общее время:
75  минут
Общее время: 75  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Морковку с луком очищаем, моем и измельчаем следующим образом: морковь трем на терке, а лучок просто мелко рубим ножиком. Далее обжариваем овощи на сковородке до золотистости.
Рис промываем и заливаем чашкой воды (200 мл.) Кипятим, а затем убавляем огонь. Варим 20 минут с добавлением соли. После смешиваем рис с овощами и фаршем.
Перцы моем, отрезаем у них заднюю часть. Крышечки убираем, а внутрь каждого перца кладем начинку. Начиняем добротно, не жалея.
В кастрюлю наливаем масло для жарки и выкладываем наши фаршированные овощи. Сметану перемешиваем с соком томатов, выливаем эту заправку в нашу кастрюлю.
Доводим массу до кипения, а после убавляем огонь. Перцы готовятся под крышкой на тихом огне 45 минут. Солим за 2 минуты до готовности.
Перцы фаршированные готовы. Приятного аппетита!

Источник фото: bel-piatto.ru

Свекольный салат со сметаной

свекольный салат со сметаной
Количество человек
Количество человек
отварная свекла 100 г.
чеснок 0,5 зуб.
сметана 1 ст.л.
соль 1 г.
грецкий орех 10 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
10  минут
Общее время: 10  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
свекольный салат со сметаной
Количество человек
Количество человек
отварная свекла 100 г.
чеснок 0,5 зуб.
сметана 1 ст.л.
соль 1 г.
грецкий орех 10 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
10  минут
Общее время: 10  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Натираем свеклу на крупной терке или нарезаем специальным ножом в виде соломки.
Мелко нарезаем чеснок и добавляем к свекле. Нарезаем грецкий орех и добавлем к свекле.
Заправляем салат сметаной и тщательно перемешиваем.

Источник фото: https://takprosto.cc/

Макароны

м

макароны
Количество человек
Количество человек
макароны 100 г.
соль 1 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
10  минут
Общее время: 10  минут
Подготовка:
0 минут
Подготовка: 0 минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут
макароны
Количество человек
Количество человек
макароны 100 г.
соль 1 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
10  минут
Общее время: 10  минут
Подготовка:
0 минут
Подготовка: 0 минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут

Источник рецепта: martarecept.do.am

Котлеты классические (свинина + курица)

котлеты классические (свинина + курица)
Количество человек
Количество человек
фарш свиной 80 г.
фарш куриный 80 г.
соль - -
смесь 5 перцев (мельница) - -
сухари панко 2 ст.л.
Вода 20 мл.
панировочные сухари ххх г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
Приготовление:
котлеты классические (свинина + курица)
Количество человек
Количество человек
фарш свиной 80 г.
фарш куриный 80 г.
соль - -
смесь 5 перцев (мельница) - -
сухари панко 2 ст.л.
Вода 20 мл.
панировочные сухари ххх г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Готовим фарш из курицы. Готовим фарш из свинины.
Солим и перчим фарш. На 1 кг. курицы - 1,2 ч.л. соли +10 кругов мельницы смесь 5 перцев. На 1 кг. свинины - 1 ч.л. соли + 10 кругов мельницы смеси 5 перцев.
Добавляем воду в фарш. На 1 кг. курицы - 60 мл. воды. На 1 кг. свинины - 150 мл. воды.
Перемалываем овсяные хлопья. Добавляем воду. Смешиваем с фаршем.
Формируем котлетки!

Коммерческая информация. ООО "Онлайн-школа Счастливая семья"