Суп-пюре из фасоли

Суп-пюре из фасоли
Количество человек
Количество человек
болгарский перец 37,5 г.
сливочное масло 10 г.
лавровый лист 1 шт.
перец черный молотый - по вкусу
соль 1 г.
перец 1 г.
сахар 1 г.
белая фасоль 25 г.
картофель 37,5 г.
морковь 25 г.
репчатый лук 25 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
75  минут
Общее время: 75  минут
Подготовка:
60минут
Подготовка: 60минут
Приготовление:
15 минут
Приготовление: 15 минут
Суп-пюре из фасоли
Количество человек
Количество человек
болгарский перец 37,5 г.
сливочное масло 10 г.
лавровый лист 1 шт.
перец черный молотый - по вкусу
соль 1 г.
перец 1 г.
сахар 1 г.
белая фасоль 25 г.
картофель 37,5 г.
морковь 25 г.
репчатый лук 25 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
75  минут
Общее время: 75  минут
Подготовка:
60минут
Подготовка: 60минут
Приготовление:
15 минут
Приготовление: 15 минут

Инструкции

Зaлейте фacoль бoльшим кoличecтвoм xoлoднoй вoды и ocтaвьте для замачивания на 3 часа. Очистите oвoщи: кpacный пepeц, лук, мopкoвку и кapтoшку. Кapтoшку нapeжьте кpупными кубикaми, мopкoвку — нeбoльшими куcoчкaми, a лук мелко нашинкуйте. Пepeц oчиcтите oт ceмян и внутренних перегородок и некрупно нapeжьте. Приготовьте блендер.
Отварите фасоль и овощи. В кacтpюлю влейте 1 литр воды и дoвeдите дo кипeния. Выложите в кипятoк фacoль и посолите, добавьте вce oвoщи(картошку, морковь, лук). Дoбaвьте 2-3 нeбoльшиx лaвpoвыx лиcтикa. Добавьте красный перец. Вapите cуп-пюpe из фacoли нa нeбoльшoм oгнe oкoлo 30 минут, пoкa фacoль нe cтaнeт мягкoй.
Измельчите ингредиенты для супа. Снимите кастрюлю с плиты и удалите из cупа лавровые листья. С пoмoщью блeндepa измельчите oвoщи дo пюpeобразной массы. Мoжнo пpoтepeть cквoзь cитo, — это пoлeзнo, так как oбoлoчкa фacoли плoxo измeльчeтcя. Совет Чтобы добиться идеальной, на ваш вкус, консистенции, слейте воду и добавляйте ее порциями, в процессе тщательно перемешивая.
Добавьте оставшиеся ингредиенты и доварите суп. Пюpe пo вкуcу пoпepчите и пocoлите. По желанию добавьте сахар. Дoбaвьте 1 столовую ложку cливoчнoгo мacлa. Поставьте кастрюлю на плиту и на среднем огне доведите cуп дo кипeния. Затем cpaзу cнимите его c oгня. Совет Если дoбaвить в cуп-пюpe из фacoли половину чайной ложки caxapa, тoгдa вкуc cтaнeт eщe бoлee изыcкaнным.

Источник фото: https://1000.menu

Куриные бедра, запеченные в панировке

Куриные бедра, запеченные в панировке
Количество человек
Количество человек
бедро куриное (мякоть) 150 г.
лук 0,5 шт.
сливки 100 мл.
яйцо 1 шт.
чеснок 1 зуб.
мука 1 ст.л.
тмин 1 гр.
сыр пармезан 15 гр.
сухари панко 2 ст.л.
соль 1 гр.
перец черный молотый 1 гр.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
Куриные бедра, запеченные в панировке
Количество человек
Количество человек
бедро куриное (мякоть) 150 г.
лук 0,5 шт.
сливки 100 мл.
яйцо 1 шт.
чеснок 1 зуб.
мука 1 ст.л.
тмин 1 гр.
сыр пармезан 15 гр.
сухари панко 2 ст.л.
соль 1 гр.
перец черный молотый 1 гр.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Разогрейте духовку до 180 градусов. Лук нарежьте соломкой, чеснок порубите, семена тмина раздавите или истолчите в ступке.
Курицу нарежьте ломтиками.
На разогретой сковороде, сбрызнутой растительным маслом, обжарьте лук до золотистого цвета (1-2 минуты). Переложите его в форму для запекания.
В этом же масле обжарьте курицу по 3 минуты с каждой стороны.
Смешайте сливки, яйца, чеснок, муку, тмин. Посолите, поперчите по вкусу.
Сыр смешайте с панировочными сухарями.
В форму для запекания к луку положите курицу и залейте полученной массой. Посыпьте сухарями и поставьте запекаться в разогретую духовку на 25 минут. Готовое блюдо покроется хрустящей корочкой.
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Рагу из цукини с цветной капустой

Количество человек
Количество человек
цукини 150 г.
помидоры 2 шт
цветная капуста 100 г.
йогурт греческий 2 ст.л.
чеснок 1 зуб.
петрушка 5 гр.
тимьян 1 веточка
соль 2 г.
перец черный молотый 2 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
Количество человек
Количество человек
цукини 150 г.
помидоры 2 шт
цветная капуста 100 г.
йогурт греческий 2 ст.л.
чеснок 1 зуб.
петрушка 5 гр.
тимьян 1 веточка
соль 2 г.
перец черный молотый 2 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Соус для тефтель

соус для тефтель
Количество человек
Количество человек
масло растительное 3 ст.л.
мука пшеничная 2 ст.л.
сметаны 2 ст.л.
молоко или сливки - -
воды - -
перец черный молотый 1 щепотка
соль 1 щепотка
паприка 1 щепотка
куркума 1 щепотка
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
45  
Общее время: 45  
Подготовка:
25
Подготовка: 25
Приготовление:
Приготовление:
соус для тефтель
Количество человек
Количество человек
масло растительное 3 ст.л.
мука пшеничная 2 ст.л.
сметаны 2 ст.л.
молоко или сливки - -
воды - -
перец черный молотый 1 щепотка
соль 1 щепотка
паприка 1 щепотка
куркума 1 щепотка
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
45  
Общее время: 45  
Подготовка:
25
Подготовка: 25
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Обжариваем муку в растительном масле.
Нарезаем лук и обжариванием на отдельной сковороде.
Потом все смешиваем и обжариваем.
Добавляем сметану на маленьком огне. Добавляем молоко или сливки.
Потом добавляем воду. И все приправы. Тушим на огне 5 минут. Выключаем. Даем остыть.
Замораживаем в формах.

Соус для томатный

соус томатный
Количество человек
Количество человек
помидоры 1 шт.
перец болгарский 0,25 шт.
куриный бульон (звездочка) 0,5 шт.
соль - -
перец черный молотый - -
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
45  
Общее время: 45  
Подготовка:
25
Подготовка: 25
Приготовление:
Приготовление:
соус томатный
Количество человек
Количество человек
помидоры 1 шт.
перец болгарский 0,25 шт.
куриный бульон (звездочка) 0,5 шт.
соль - -
перец черный молотый - -
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
45  
Общее время: 45  
Подготовка:
25
Подготовка: 25
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Помидоры и перец нарезаем кусочками и взбиваем блендером. Солим. Перчим.
Добавляем бульон и тушим 5 минут.
Даем остыть. Заливаем в формы и замораживаем.

Коммерческая тайна. Владелец ООО "Онлайн-школа Счастливая семья"

Курица в горчичном маринаде

курица в горчичном маринаде
Количество человек
Количество человек
курица (для маринада) 220 г.
горчица 0,63 ч.л.
сок лимона 0,63 ст.л.
чеснока 1 зуб.
петрушка 0,63 ч.л.
масло растительное 0,31 ст.л.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
куриный бульон (звездочки) 1 шт.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
40  минут
Общее время: 40  минут
Подготовка:
1минут
Подготовка: 1минут
Приготовление:
39минут
Приготовление: 39минут
курица в горчичном маринаде
Количество человек
Количество человек
курица (для маринада) 220 г.
горчица 0,63 ч.л.
сок лимона 0,63 ст.л.
чеснока 1 зуб.
петрушка 0,63 ч.л.
масло растительное 0,31 ст.л.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
куриный бульон (звездочки) 1 шт.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
40  минут
Общее время: 40  минут
Подготовка:
1минут
Подготовка: 1минут
Приготовление:
39минут
Приготовление: 39минут

Коммерческая тайна. Владелец ООО "Онлайн-школа Счастливая семья"

Курица в чесночном маринаде

курица в чесночном маринаде
Количество человек
Количество человек
курица (для маринада) 220 г.
сливки 47 мл.
чеснока 1,5 зуб.
перец красный молотый 0,31 ч.л.
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
базилик сушеный 0,31 ч.л.
петрушка 3,14 г.
куриный бульон (звездочки) 1 шт.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
40  
Общее время: 40  
Подготовка:
1
Подготовка: 1
Приготовление:
Приготовление:
курица в чесночном маринаде
Количество человек
Количество человек
курица (для маринада) 220 г.
сливки 47 мл.
чеснока 1,5 зуб.
перец красный молотый 0,31 ч.л.
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
базилик сушеный 0,31 ч.л.
петрушка 3,14 г.
куриный бульон (звездочки) 1 шт.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
40  
Общее время: 40  
Подготовка:
1
Подготовка: 1
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Разморозьте курицу.
Выложите на сковороду и обжарьте с каждой стороны по 5 минут.
Добавьте немного воды и поставьте тушиться под крышкой на 40 минут на медленном огне.
Курица в чесночном маринаде готова. Приятного аппетита!

Коммерческая тайна. Владелец ООО "Онлайн-школа Счастливая семья"

Отбивные из говядины (заготовка)

отбивные из говядины (заготовка)
Количество человек
Количество человек
отбивные из говядины (заготовка) 150 г.
лук 0,75 шт.
сливочное масло 15 г.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
калории 332 ккал
белки 34 г.
жиры 19 г.
углеводы 8 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
Приготовление:
отбивные из говядины (заготовка)
Количество человек
Количество человек
отбивные из говядины (заготовка) 150 г.
лук 0,75 шт.
сливочное масло 15 г.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
калории 332 ккал
белки 34 г.
жиры 19 г.
углеводы 8 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Шинкуем лук кольцами.
Кладем кусочек масла на дно кастрюли. Затем укладываем пару отбивных, сверху лук и кусочек масла. И так чередуем отбивные, лук и сливочное масло. Заканчиваем слоем лука и сливочным маслом.
Говядина готова. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Счастливая семья

Тефтели из говядины

Количество человек
Количество человек
говядина 100 г.
рис 1 ст.л.
лук жареный 0,5 шт.
морковь жареная 0,25 шт.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
перец душистый 1 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
90  минут
Общее время: 90  минут
Подготовка:
50минут
Подготовка: 50минут
Приготовление:
Приготовление:
Количество человек
Количество человек
говядина 100 г.
рис 1 ст.л.
лук жареный 0,5 шт.
морковь жареная 0,25 шт.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
перец душистый 1 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
90  минут
Общее время: 90  минут
Подготовка:
50минут
Подготовка: 50минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Говядины смолоть в фарш.
Рис залить кипятком на 30 минут.
Обжарить лук и морковку.
Все смешать и выпекать в духовке при 200 градусах 40 минут. Добавив воды 200 мл

Источник фото: https://casadimosca.ru/

Колбаски премиум (домашние)

Количество человек
Количество человек
индейка 85 г.
бедро куриное (мякоть) 85 г.
морковь отварная 25 г
лук жаренный 10 г.
чеснок 0,15 зуб.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
смесь приправ для колбас 1 г.
черева для колбасок 0,15 метра
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
90  минут
Общее время: 90  минут
Подготовка:
60минут
Подготовка: 60минут
Приготовление:
Приготовление:
Количество человек
Количество человек
индейка 85 г.
бедро куриное (мякоть) 85 г.
морковь отварная 25 г
лук жаренный 10 г.
чеснок 0,15 зуб.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
смесь приправ для колбас 1 г.
черева для колбасок 0,15 метра
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
90  минут
Общее время: 90  минут
Подготовка:
60минут
Подготовка: 60минут
Приготовление:
Приготовление:

Источник фото: