Паста с перечным соусом и лососем

Паста с перечным соусом и лососем
Количество человек
Количество человек
филе лосося 150 г.
перец болгарский 0,5 шт.
лук 0,5 шт.
чеснок 1 зубчик
прованские травы 1 г.
тимьян 1 веточка
кешью 25 г.
бальзамический уксус 1 ч.л.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
Паста с перечным соусом и лососем
Количество человек
Количество человек
филе лосося 150 г.
перец болгарский 0,5 шт.
лук 0,5 шт.
чеснок 1 зубчик
прованские травы 1 г.
тимьян 1 веточка
кешью 25 г.
бальзамический уксус 1 ч.л.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Разогрейте духовку до 180 градусов. Перец нарежьте крупным ломтиком, лук - перьями, чеснок мелко порубите.
Овощи переложите на противень, посолите, поперчите. добавьте тимьян (часть оставить для лосося), сбрызните бальзамическим уксусом и растительным маслом. Посыпьте орехами кешью и поставьте в разогретую духовку на 10 минут.
Лосось посолите, поперчите, добавьте оставшийся тимьян и положите на противень к овощам, запекайте все вместе 15 минут.
Печеные овощи перебейте в блендере, добавьте прованские травы и 50 мл. воды.
Пасту отварите в кипящей воде 7-8 минут, откиньте на дуршлаг. Переложите на сковороду, добавьте перечный соус, который сделали ранее и прогрейте 2-3 минуты.
На тарелку выложите пасту, поверх нее уложите лосось, поломав его на небольшие кусочки.

Ризотто с кальмаром

Ризотто с кальмаром
Количество человек
Количество человек
паста сухая 100 г.
кальмар 1 шт.
помидоры черри 4 шт.
лук 0,5 шт.
чеснок 1 зуб.
тимьян 1 веточка
сливки 100 мл.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
Ризотто с кальмаром
Количество человек
Количество человек
паста сухая 100 г.
кальмар 1 шт.
помидоры черри 4 шт.
лук 0,5 шт.
чеснок 1 зуб.
тимьян 1 веточка
сливки 100 мл.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Вскипятите воду и опустите в нее кальмара на 30-40 секунд. Достаньте кальмара (оставьте 300 мл. жидкости от варки).
Лук нарежьте соломкой, чеснок мелко порубите, томаты порежьте пополам.
Обжарьте лук 2-3 минуты до золотистого цвета на сковороде с растительным маслом, добавьте чеснок, рис, листики тимьяна, жарьте 1 минуту.
Добавляйте по 150 мл. бульона, в котором варился кальмар, по мере выпаривания. Готовьте ризотто 15 минут, помешивая.
Добавьте сливки, проварите 2-3 минуты. Посолите и поперчите.
Затем добавьте кальмары, томаты и перемешайте. Прогрейте 1 минуту.
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Рагу из цукини с цветной капустой

Количество человек
Количество человек
цукини 150 г.
помидоры 2 шт
цветная капуста 100 г.
йогурт греческий 2 ст.л.
чеснок 1 зуб.
петрушка 5 гр.
тимьян 1 веточка
соль 2 г.
перец черный молотый 2 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
Количество человек
Количество человек
цукини 150 г.
помидоры 2 шт
цветная капуста 100 г.
йогурт греческий 2 ст.л.
чеснок 1 зуб.
петрушка 5 гр.
тимьян 1 веточка
соль 2 г.
перец черный молотый 2 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Кролик в вине пряный

кролик в вине пряный
Количество человек
Количество человек
кролик 250 г.
лук 0,25 шт.
морковь 0,25 шт.
вино белое полусладкое 50 мл.
уксус винный 0,25 ст.л.
сахар 0,25 ст.л.
тимьян - по вкусу
лавровый лист - по вкусу
перец черный - по вкусу
оливковое масло 7,5 мл.
мёд 7,5 мл.
масло сливочное 20 г.
горчица 0,5 ст.л.
соевый соус 7,5 мл.
чеснок 0.75 зуб.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
кролик в вине пряный
Количество человек
Количество человек
кролик 250 г.
лук 0,25 шт.
морковь 0,25 шт.
вино белое полусладкое 50 мл.
уксус винный 0,25 ст.л.
сахар 0,25 ст.л.
тимьян - по вкусу
лавровый лист - по вкусу
перец черный - по вкусу
оливковое масло 7,5 мл.
мёд 7,5 мл.
масло сливочное 20 г.
горчица 0,5 ст.л.
соевый соус 7,5 мл.
чеснок 0.75 зуб.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

С тостового хлеба срезать корочку. Творожный сыр смешиваем с чука-салатом. Выкладываем тостовый хлеб, промазываем творожным сыром с чука-салатом и сверху кладем креветки. Далее снова выкладываем хлеб. Второй слой промазываем сыром с креветками. Далее снова хлеб. Обмазываем торт творожным сыром сверху и по кругу. Украшаем Креветками и зеленью.

Запеченный сыр фета с маслинами, томатами и оливками

запеченный сыр фета с маслинами, томатами и оливками
Количество человек
Количество человек
сыр фета 0,25 упаковка
помидоры черри 50 г.
лук сладкий красный 0,25 шт.
оливки 0,25 банка
маслины 0,25 банка
тимьян - по вкусу
розмарин - по вкусу
соль - по вкусу
оливковое масло - по вкусу
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
запеченный сыр фета с маслинами, томатами и оливками
Количество человек
Количество человек
сыр фета 0,25 упаковка
помидоры черри 50 г.
лук сладкий красный 0,25 шт.
оливки 0,25 банка
маслины 0,25 банка
тимьян - по вкусу
розмарин - по вкусу
соль - по вкусу
оливковое масло - по вкусу
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Духовку нагреть до 200 градусов. Сыр положить в форму, вокруг сыра черри, оливки, маслины, лук и травы. Все хорошо полить оливковым маслом, овощи посыпать солью. Отправляем в духовку на минут 20-25.

Паста с бурpата и оливками

паста с бурpата и оливками
Количество человек
Количество человек
паста 55 г.
бурpата 100 г.
черри 150 г.
оливки или маслины 35 г.
песто 1 ст.л.
оливковое масло 25 г.
соль 1 г.
перец 1 г.
тимьян 1 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
25  минут
Общее время: 25  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
паста с бурpата и оливками
Количество человек
Количество человек
паста 55 г.
бурpата 100 г.
черри 150 г.
оливки или маслины 35 г.
песто 1 ст.л.
оливковое масло 25 г.
соль 1 г.
перец 1 г.
тимьян 1 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
25  минут
Общее время: 25  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Все закинуть в форму для запекания, полить оливковым маслом, добавить соль, перец, тимьян и песто.
Отправляем в духовку на 20-25 минут, за это время отвариваем пасту.
Готовую пасту выкладываем на запечённые Черри и сыр, посыпаем моцареллой и перемешиваем.
Ещё немного песто и тимьяна и готово.

Источник рецепта: www.instagram.com/p/CLjfwD5nw9r/?utm_source=ig_web_copy_link

Тушеная морковь с зеленым горошком

тушеная морковь с зеленым горошком
Количество человек
Количество человек
морковь 87.5 г.
зеленый горошек 75 г.
тимьян 0.25 ч.л.
масло сливочное 12.5 г.
соль 1 г.
специи 2 г.
калории 228 ккал
белки 5 г.
жиры 14 г.
углеводы 23 г.

Время приготовления
Общее время:
35  минут
Общее время: 35  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
тушеная морковь с зеленым горошком
Количество человек
Количество человек
морковь 87.5 г.
зеленый горошек 75 г.
тимьян 0.25 ч.л.
масло сливочное 12.5 г.
соль 1 г.
специи 2 г.
калории 228 ккал
белки 5 г.
жиры 14 г.
углеводы 23 г.

Время приготовления
Общее время:
35  минут
Общее время: 35  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Морковь почистить, промыть и нарезаем брусочками.
В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем тимьян. Прогреваем.
В сковороде растопить сливочное масло, добавить тимьян. Прогреть. Добавить морковь и обжарить ее в масле с тимьяном 5 минут. Добавить немного воды, чтобы морковь не пригорала, и тушить морковь еще 5 минут.
Добавить зеленый горошек. Тушить еще минут 10.

Паста с томатами

паста с томатами
Количество человек
Количество человек
спагетти 125 г.
помидоры 75 г.
томатная паста 1.5 ст.л.
сыр твердый (пармезан) 12.5 г.
чеснок 0.25 зуб.
орегано 0.25 ст.л.
тимьян 0.25 ст.л.
перец красный молотый 0.25 ч.л.
сахар 0.25 ч.л.
базилик - -
масло оливковое - -
калории 489 ккал
белки 21 г.
жиры 13 г.
углеводы 72 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
паста с томатами
Количество человек
Количество человек
спагетти 125 г.
помидоры 75 г.
томатная паста 1.5 ст.л.
сыр твердый (пармезан) 12.5 г.
чеснок 0.25 зуб.
орегано 0.25 ст.л.
тимьян 0.25 ст.л.
перец красный молотый 0.25 ч.л.
сахар 0.25 ч.л.
базилик - -
масло оливковое - -
калории 489 ккал
белки 21 г.
жиры 13 г.
углеводы 72 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок в течение 2 минут.
Выложите на сковороду все специи и зелень и обжаривайте пока чеснок не начнет становиться золотисто-коричневым, а затем уже добавьте помидоры и сахар.
Хорошо перемешайте. Уменьшите огонь и продолжайте держать на огне.
Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте (на зубок, макароны должны быть чуть твердыми внутри, не разваренными).
Слейте пасту и выложите ее к соусу.
Добавьте к пасте сыр и нарезанный базилик.
Хорошо перемешайте и подавайте.
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Источник рецепта: ok.ru/prostyesl

Запеченный картофель по-турецки

запеченный картофель по-турецки
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
тимьян 0,25 ч.л.
базилик 0,25 ч.л.
чеснок 1,25 зуб.
перец молотый красный 0,25 ч.л.
масло сливочное 5 г.
масло растительное - -
соль - -
калории 263 ккал
белки 7 г.
жиры 13 г.
углеводы 33 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут
запеченный картофель по-турецки
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
тимьян 0,25 ч.л.
базилик 0,25 ч.л.
чеснок 1,25 зуб.
перец молотый красный 0,25 ч.л.
масло сливочное 5 г.
масло растительное - -
соль - -
калории 263 ккал
белки 7 г.
жиры 13 г.
углеводы 33 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут

Инструкции

Картофель очистить и нарезать дольками. Закипятить воду, добавить соль и выложить нарезанный картофель в кипящую воду. Дать закипеть (огонь большой) и поварить картофель ровно 2 минуты.
Картофель выложить на дуршлаг и промыть в холодной воде.
В посуде смешать сливочное масло (растопить), растительное масло, добавить все специи, соль, чеснок.
Картофель переложить в миску, вылить масло со специями. Потрясти, чтобы каждый кусочек картофеля был в специях.
Выложить на противень, застеленный бумагой. Распределить по всей поверхности и выпекать при 200°С минут 30 или до зарумянивания.
Готовый картофель подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо с салатом.

Источник фото: gastronom.ru