Суп с лисичками и плавленным сыром

суп с лисичками и плавленным сыром
Количество человек
Количество человек
лисички 75 г.
картофель 75 г.
морковь 19 г.
сыр плавленный 25 г.
масло сливочное 5 г.
лавровый лист 0.5 шт.
лук зеленый - -
свежая зелень - -
соль - -
калории 205 ккал
белки 8 г.
жиры 13 г.
углеводы 16 г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
суп с лисичками и плавленным сыром
Количество человек
Количество человек
лисички 75 г.
картофель 75 г.
морковь 19 г.
сыр плавленный 25 г.
масло сливочное 5 г.
лавровый лист 0.5 шт.
лук зеленый - -
свежая зелень - -
соль - -
калории 205 ккал
белки 8 г.
жиры 13 г.
углеводы 16 г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Лисички тщательно промываем, очищаем от сора. Затем крупные лисички нарезаем, мелкие можно оставить, как есть. Кладем лисички в кастрюлю, заливаем водой и варим под крышкой на умеренном огне 15 минут.
Выделяющуюся пенку в обязательном порядке снимаем.
Зеленый лук моем, мелко нарезаем и обжариваем в сливочном масле около 2 минут.
Туда же добавляем натёртую морковь. Жарим еще 2 минуты, помешивая.
По истечению оговоренных выше 15 минут варки лисичек добавляем в кастрюлю кубиками нарезанный картофель. Варим еще 10-15 минут — до готовности картофеля.
Когда картофель будет практически готов, добавляем в суп обжаренные лук и морковь, лавровый лист, соль, перец и плавленый сыр.
Как только суп закипит — сразу же снимаем его с огня. Добавляем мелко рубленный базилик, выравниваем на соль-перец и подаем в горячем виде. Приятного аппетита!

Источник фото: https://moygrib.ru/

Гороховый суп с тушенкой

гороховый суп с тушенкой
Количество человек
Количество человек
тушенка 85 г.
зеленый горошек консервированный 105 г.
картофель 75 г.
лук 19 г.
морковь 19 г.
свежая зелень - -
соль - -
перец молотый - -
калории 290 ккал
белки 20 г.
жиры 12 г.
углеводы 27 г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут
гороховый суп с тушенкой
Количество человек
Количество человек
тушенка 85 г.
зеленый горошек консервированный 105 г.
картофель 75 г.
лук 19 г.
морковь 19 г.
свежая зелень - -
соль - -
перец молотый - -
калории 290 ккал
белки 20 г.
жиры 12 г.
углеводы 27 г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут

Инструкции

Подготовим ингредиенты. Лук и морковь режем мелко и обжариваем на растительном масле. Картофель чистим, режем брусочками и бросаем в воду.
Когда картошка почти сварится, добавим тушёнку и зажарку со сковороды. На небольшом огне варим еще 10 минут.
Теперь добавим горошек, специи и зелень. Доводим до кипения и снимаем с огня.
Суп готов! Приятного аппетита!

Спагетти «А-ля болоньезе»

спагетти «А-ля болоньезе»
Количество человек
Количество человек
спагетти 100 г.
фарш смешанный 100 г.
помидоры 100 г.
лук 37.5 г.
чеснок 0.5 зуб.
сок томатный 50 мл.
сыр твердый (пармезан) 12.5 г.
майоран - -
орегано - -
базилик - -
соль - -
перец молотый - -
свежая зелень - -
масло растительное - -
калории 560 ккал
белки 46 г.
жиры 15 г.
углеводы 58 г.

Время приготовления
Общее время:
40  минут
Общее время: 40  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут
спагетти «А-ля болоньезе»
Количество человек
Количество человек
спагетти 100 г.
фарш смешанный 100 г.
помидоры 100 г.
лук 37.5 г.
чеснок 0.5 зуб.
сок томатный 50 мл.
сыр твердый (пармезан) 12.5 г.
майоран - -
орегано - -
базилик - -
соль - -
перец молотый - -
свежая зелень - -
масло растительное - -
калории 560 ккал
белки 46 г.
жиры 15 г.
углеводы 58 г.

Время приготовления
Общее время:
40  минут
Общее время: 40  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут

Инструкции

Фарш положить в сковороду, обжаривать с небольшим количеством масла под крышкой. Обжаривать на небольшом огне до готовности, немного посолить и поперчить Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
С помидоров, по возможности, снять шкурку (сделать крестообразные надрезы и положить в кипяток на 2-3 минуты, затем шкурка помидор легко снимается), нарезать небольшими кубиками. Соединить фарш и лук с чесноком, добавить помидоры, ещё немного посолить, поперчить, жарить ещё минут 10 минут. Влить томатный сок, дать закипеть и убавить огонь.
Тушить, пока сок частично не выпарится (до нужной консистенции соуса). Соус досолить, поперчить, добавить майоран, орегано, базилик и зелень.
Спагетти сварить по инструкции на упаковке, слить воду, добавить немного сливочного масла.
При подаче на тарелку выложить спагетти, сверху соус и посыпать тёртым пармезаном.
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Слоеный пирог по-деревенски

слоеный пирог по-деревенски
Количество человек
Количество человек
тесто слоеное 112.5 г.
яйцо 0.25 шт.
кунжут 7.5 г.
сыр весовой 25 г.
оливки 20 г.
стручковая фасоль 25 г.
свежая зелень - -
калории 550 ккал
белки 22 г.
жиры 17 г.
углеводы 76 г.

Время приготовления
Общее время:
40  минут
Общее время: 40  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут
слоеный пирог по-деревенски
Количество человек
Количество человек
тесто слоеное 112.5 г.
яйцо 0.25 шт.
кунжут 7.5 г.
сыр весовой 25 г.
оливки 20 г.
стручковая фасоль 25 г.
свежая зелень - -
калории 550 ккал
белки 22 г.
жиры 17 г.
углеводы 76 г.

Время приготовления
Общее время:
40  минут
Общее время: 40  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут

Инструкции

Готовое слоеное тесто слегка раскатать, разрезать на 4 полоски шириной примерно 8 см.
Сыр натереть на терке.
Стручковую фасоль разморозить, слегка обжарить, посолив и посыпав любыми приправами.
На каждую полоску теста выложить сыр, сверху оливки и стручковую фасоль. Можно посыпать любой свежей зеленью.
Свернуть полоски рулетами. С одной стороны краешек смазать взбитым яйцом или водой.
Форму (22 см) застелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом.
Выложить рулеты, придавая пирогу форму спирали. Сверху смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
Выпекать при 180 градусах примерно 20 мин.

Источник рецепта: ok.ru/group54292549992682

Скумбрия, тушеная с морковью

скумбрия, тушеная с морковью
Количество человек
Количество человек
скумбрия 250 г.
лук 19 г.
морковь 19 г.
томатная паста 0.5 ст.л.
свежая зелень - -
перец молотый - -
специи - -
масло растительное - -
калории 435 ккал
белки 38 г.
жиры 29 г.
углеводы 3 г.

Время приготовления
Общее время:
45  минут
Общее время: 45  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
35минут
Приготовление: 35минут
скумбрия, тушеная с морковью
Количество человек
Количество человек
скумбрия 250 г.
лук 19 г.
морковь 19 г.
томатная паста 0.5 ст.л.
свежая зелень - -
перец молотый - -
специи - -
масло растительное - -
калории 435 ккал
белки 38 г.
жиры 29 г.
углеводы 3 г.

Время приготовления
Общее время:
45  минут
Общее время: 45  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
35минут
Приготовление: 35минут

Инструкции

Скумбрию очистить от внутренностей, плавники и хвост отрезать, рыбу тщательно промыть. Нарезать скумбрию на порционные кусочки.
Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на сковороде в разогретом растительном масле, иногда помешивая, до полуготовности.
Рыбу посолить, посыпать специями, перемешать. Кусочки скумбрии выложить на морковь с луком, накрыть крышкой (воду добавлять не надо) и оставить потомиться на маленьком огне минут 10.
Затем открыть крышку, к скумбрии, луку и моркови добавить томатную пасту, очень аккуратно перемешать, накрыть крышкой и тушить ещё минут 15 на очень маленьком огне.
Скумбрия, тушеная с луком и морковью, готова. Приятного аппетита!

Источник фото: https://www.youtube.com/watch?v=dKcl1IGoOXE

Сердечки в сырном соусе

сердечки в сырном соусе
Количество человек
Количество человек
сердечки куриные 125 г.
лук 19 г.
сыр весовой 12.5 г.
сметана 1 ст.л.
масло растительное - -
соль - -
перец молотый - -
свежая зелень - -
калории 320 ккал
белки 37 г.
жиры 17 г.
углеводы 3 г.

Время приготовления
Общее время:
40  минут
Общее время: 40  минут
Подготовка:
35минут
Подготовка: 35минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
сердечки в сырном соусе
Количество человек
Количество человек
сердечки куриные 125 г.
лук 19 г.
сыр весовой 12.5 г.
сметана 1 ст.л.
масло растительное - -
соль - -
перец молотый - -
свежая зелень - -
калории 320 ккал
белки 37 г.
жиры 17 г.
углеводы 3 г.

Время приготовления
Общее время:
40  минут
Общее время: 40  минут
Подготовка:
35минут
Подготовка: 35минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Сердечки промываем, очищаем от ненужного, отправляем на сковородку с маслом, обжариваем до коричневого цвета (выделяющаяся жидкость постепенно выкипает и доводит сердечки до полуготовности).
Когда жидкость выпарилась и сердечки стали красивого коричневого цвета, режем лук полукольцами и обжариваем его вместе с сердечками на открытой сковороде.
Как только лучок стал красивого золотистого цвета, добавляем сметану, тёртый сыр и тушим еще минут 15. В конце солим и перчим во вкусу.
При подаче, по желанию, посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Источник рецепта: ok.ru/cooke24.da

Салат садовый

салат садовый
Количество человек
Количество человек
свекла 150 г.
морковь 37.5 г.
лук 19 г.
гранат 25 г.
тыквенные семечки 0.75 ст.л.
свежая зелень - -
сок лимона 0.25 ст.л.
мед 0.25 ч.л.
масло кунжутное 0.25 ч.л.
масло оилвковое - -
соль - -
перец молотый - -
специи - -
калории 142 ккал
белки 3 г.
жиры 9 г.
углеводы 14 г.

Время приготовления
Общее время:
40  минут
Общее время: 40  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
15минут
Приготовление: 15минут
салат садовый
Количество человек
Количество человек
свекла 150 г.
морковь 37.5 г.
лук 19 г.
гранат 25 г.
тыквенные семечки 0.75 ст.л.
свежая зелень - -
сок лимона 0.25 ст.л.
мед 0.25 ч.л.
масло кунжутное 0.25 ч.л.
масло оилвковое - -
соль - -
перец молотый - -
специи - -
калории 142 ккал
белки 3 г.
жиры 9 г.
углеводы 14 г.

Время приготовления
Общее время:
40  минут
Общее время: 40  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
15минут
Приготовление: 15минут

Инструкции

Смешать все ингредиенты для заправки и оставить на 10 минут.
На сухой сковороде поджарить тыквенные семечки минуты 3.
Свеклу почистить и порезать мелкой соломкой. Обжарить на сковороде на оливковом масле минут 10-15 до готовности. Переложить в салатную миску.
Мелко порезать красный лук. Обжарить в той же сковороде чуть добавив оливкового масла.
Морковь почистить и порезать мелкой соломкой. Свежую зелень (по желанию) измельчить.
Смешать в миске свеклу, морковь, зелень, лук и полить заправкой. Посыпать зернами граната и выложить поверх тыквенные семечки.

Источник рецепта: hmwithlove.livejournal.com

Салат из помидоров с сухариками

салат из помидоров с сухариками
Количество человек
Количество человек
салат 12.5 г.
помидоры 100 г.
сухарики пшеничные 12.5 г.
сыр твердый (пармезан) 12.5 г.
вино белое сухое 0.75 ст.л.
сметана 50 г.
масло оливковое 7.5 мл.
горчица 0.25 ч.л.
сахар - -
свежая зелень - -
перец молотый - -
соль - -
калории 315 ккал
белки 13 г.
жиры 19 г.
углеводы 23 г.

Время приготовления
Общее время:
20  минут
Общее время: 20  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут
салат из помидоров с сухариками
Количество человек
Количество человек
салат 12.5 г.
помидоры 100 г.
сухарики пшеничные 12.5 г.
сыр твердый (пармезан) 12.5 г.
вино белое сухое 0.75 ст.л.
сметана 50 г.
масло оливковое 7.5 мл.
горчица 0.25 ч.л.
сахар - -
свежая зелень - -
перец молотый - -
соль - -
калории 315 ккал
белки 13 г.
жиры 19 г.
углеводы 23 г.

Время приготовления
Общее время:
20  минут
Общее время: 20  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут

Инструкции

Листья салата вымыть, обсушить. нарезать полосками, выложить на блюдо.
Помидоры нарезать на части, выложить поверх листьев салата, посыпать сухариками.
Для заправки взбить сметану, оливковое масло, вино, горчицу, сахар, соль, перец и орегано.
Салат полить заправкой, посыпать тертым сыром и украсить зеленью.
Салатик готов. Приятного аппетита!

Источник рецепта: 1000.menu

Салат «огурцы с помидорами»

салат «огурцы с помидорами»
Количество человек
Количество человек
помидоры 100 г.
огурцы 100 г.
соль - -
свежая зелень 2 г.
масло оливковое 5 мл.
калории 209 ккал
белки 2 г.
жиры 7 г.
углеводы 40 г.

Время приготовления
Общее время:
10  минут
Общее время: 10  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
Приготовление:
салат «огурцы с помидорами»
Количество человек
Количество человек
помидоры 100 г.
огурцы 100 г.
соль - -
свежая зелень 2 г.
масло оливковое 5 мл.
калории 209 ккал
белки 2 г.
жиры 7 г.
углеводы 40 г.

Время приготовления
Общее время:
10  минут
Общее время: 10  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Помидоры моем, вырезаем плодоножки и нарезаем на дольки среднего размера.
Огурцы нарезаем тонкими полукольцами. Если огурцы уже старые, то толстую кожуру лучше счистить.
Лук чистим и нарезаем тонкими четверть кольцами.
Выкладываем нарезанные овощи в салатницу.
В небольшой порционной мисочке смешиваем оливковое масло, соль и перец. Для кислинки можете добавить немного лимонного сока. Полученной заправкой поливаем салат и аккуратно перемешиваем.
Салатик готов. Приятного аппетита!

Источник фото: https://page365.ru

Рыбные котлетки

рыбные котлетки
Количество человек
Количество человек
рыбный фарш 125 г.
картофель 50 г.
лук 19 г.
яйцо 0.25 шт.
свежая зелень 5 г.
соль - -
калории 170 ккал
белки 26 г.
жиры 2 г.
углеводы 12 г.

Время приготовления
Общее время:
40  минут
Общее время: 40  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут
рыбные котлетки
Количество человек
Количество человек
рыбный фарш 125 г.
картофель 50 г.
лук 19 г.
яйцо 0.25 шт.
свежая зелень 5 г.
соль - -
калории 170 ккал
белки 26 г.
жиры 2 г.
углеводы 12 г.

Время приготовления
Общее время:
40  минут
Общее время: 40  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут

Инструкции

Картофель и лук очистить, пропустить через мясорубку вместе с очищенной от костей рыбой.
В полученный фарш добавить яйцо, мелко порубленную зелень. Всё тщательно перемешать, посолить по вкусу.
Сформировать котлеты.
Готовить на пару 20 минут. Можно просто пожарить на сковородке.
Рыбные котлетки готовы. Приятного аппетита!

google.com