Перец фаршированный классический

перец фаршированный классический
Количество человек
Количество человек
фарш смешанный (для перцев) 150 г.
лук (ДО*) 0,25 шт.
морковь (ДО*) 0,5 шт.
рис (ДО*) 25 мл.
перец болгарский (ДО*) 1 шт.
сметана 0,75 ст.л.
сок томатный или томатная паста с водой 250 мл.
перец черный молотый 1 г.
соль 1 г.
калории 522 ккал
белки 27 г.
жиры 29 г.
углеводы 38 г.

Время приготовления
Общее время:
75  минут
Общее время: 75  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
Приготовление:
перец фаршированный классический
Количество человек
Количество человек
фарш смешанный (для перцев) 150 г.
лук (ДО*) 0,25 шт.
морковь (ДО*) 0,5 шт.
рис (ДО*) 25 мл.
перец болгарский (ДО*) 1 шт.
сметана 0,75 ст.л.
сок томатный или томатная паста с водой 250 мл.
перец черный молотый 1 г.
соль 1 г.
калории 522 ккал
белки 27 г.
жиры 29 г.
углеводы 38 г.

Время приготовления
Общее время:
75  минут
Общее время: 75  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Морковку с луком очищаем, моем и измельчаем следующим образом: морковь трем на терке, а лучок просто мелко рубим ножиком. Далее обжариваем овощи на сковородке до золотистости.
Рис промываем и заливаем чашкой воды (200 мл.) Кипятим, а затем убавляем огонь. Варим 20 минут с добавлением соли. После смешиваем рис с овощами и фаршем.
Перцы моем, отрезаем у них заднюю часть. Крышечки убираем, а внутрь каждого перца кладем начинку. Начиняем добротно, не жалея.
В кастрюлю наливаем масло для жарки и выкладываем наши фаршированные овощи. Сметану перемешиваем с соком томатов, выливаем эту заправку в нашу кастрюлю.
Доводим массу до кипения, а после убавляем огонь. Перцы готовятся под крышкой на тихом огне 45 минут. Солим за 2 минуты до готовности.
Перцы фаршированные готовы. Приятного аппетита!

Источник фото: bel-piatto.ru

Тушеная говядина с луком

тушеная говядина с луком
Количество человек
Количество человек
говядина (шейная часть, для говядины тушеной с луком) 200 г.
лук 0,75 шт.
сливочное масло 15 г.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
калории 332 ккал
белки 34 г.
жиры 19 г.
углеводы 8 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
Приготовление:
тушеная говядина с луком
Количество человек
Количество человек
говядина (шейная часть, для говядины тушеной с луком) 200 г.
лук 0,75 шт.
сливочное масло 15 г.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
калории 332 ккал
белки 34 г.
жиры 19 г.
углеводы 8 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Берём говядину (шейную часть), режем на стейки толщиной 1.5 см, отбиваем для мягкости, солим и перчим.
Шинкуем лук кольцами.
Кладем кусочек масла на дно кастрюли. Затем укладываем пару отбивных, сверху лук и кусочек масла. И так чередуем отбивные, лук и сливочное масло. Заканчиваем слоем лука и сливочным маслом.
Говядина готова. Приятного аппетита!

Источник фото: staff-online.ru

Отбивные из свинины с луком

отбивные из свинины с луком
Количество человек
Количество человек
свинина (шейная часть) 150 г.
лук 0,75 шт.
сливочное масло 15 г.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
калории 309 ккал
белки 35 г.
жиры 15 г.
углеводы 8 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
Приготовление:
отбивные из свинины с луком
Количество человек
Количество человек
свинина (шейная часть) 150 г.
лук 0,75 шт.
сливочное масло 15 г.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
калории 309 ккал
белки 35 г.
жиры 15 г.
углеводы 8 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Берём свинину (корейка), режем на стейки толщиной 1.5 см, отбиваем для мягкости, солим и перчим.
Шинкуем лук кольцами.
Кладем кусочек масла на дно кастрюли. Затем укладываем пару отбивных, сверху лук и кусочек масла. И так чередуем отбивные, лук и сливочное масло. Заканчиваем слоем лука и сливочным маслом.
Свинина готова. Приятного аппетита!

Источник фото: russiansound.ru

Отбивные из свинины в сырном кляре

отбивные из свинины в сырном кляре
Количество человек
Количество человек
свинина (для отбивных) 150 г.
яйцо 0,25 шт.
сыр весовой 25 г.
мука пшеничная 1 ст.л.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
калории 303 ккал
белки 43 г.
жиры 10 г.
углеводы 7 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
Приготовление:
отбивные из свинины в сырном кляре
Количество человек
Количество человек
свинина (для отбивных) 150 г.
яйцо 0,25 шт.
сыр весовой 25 г.
мука пшеничная 1 ст.л.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
калории 303 ккал
белки 43 г.
жиры 10 г.
углеводы 7 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Берём свинину (корейка), режем на стейки толщиной 1.5 см, отбиваем для мягкости, солим и перчим.
В отдельной тарелке слегка взбиваем яйцо и добавляем туда нарезанный сыр, перемешиваем.
Свиную отбивную окунаем в наш сырный кляр, потом в муку и жарим на сковороде.
Свинина в сырном кляре готова. Приятного аппетита!

Источник фото: takprosto.cc

Селедка малосольная

селедка малосольная
Количество человек
Количество человек
селедка малосольная 200 г.
лук 0,25 шт.
калории 400 ккал
белки 33 г.
жиры 28 г.
углеводы 2 г.

Время приготовления
Общее время:
5  минут
Общее время: 5  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
Приготовление:
селедка малосольная
Количество человек
Количество человек
селедка малосольная 200 г.
лук 0,25 шт.
калории 400 ккал
белки 33 г.
жиры 28 г.
углеводы 2 г.

Время приготовления
Общее время:
5  минут
Общее время: 5  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Почистите и нарежьте полукольцами лук.
Нарежьте селедку на кусочки и смешайте с луком. Дайте постоять минут 5.

Источник фото: fast16.ru

Грудинка с луком

Грудинка с луком
Количество человек
Количество человек
грудинка свиная 150 г.
лук 0,5 шт.
калории 314 ккал
белки 22 г.
жиры 22 г.
углеводы 5 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
Приготовление:
Грудинка с луком
Количество человек
Количество человек
грудинка свиная 150 г.
лук 0,5 шт.
калории 314 ккал
белки 22 г.
жиры 22 г.
углеводы 5 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Почистите и нарежьте полукольцами лук.
Нарежьте грудинку на полоски и обжарьте на сковороде вместе с луком.

Источник фото: botanichka.livejournal.com

Голубцы классические (курица + свинина)

голубцы классические (курица + свинина)
Количество человек
Количество человек
капуста 375 г.
курица (для голубцов) 65 г.
свинина (для голубцов) 65 г.
рис 0,25 стакана
лук 0,25 шт.
укроп 0,5 ст.л.
яйцо 0,25 шт.
томатная паста 50 г.
паприка 0,25 ст.л.
чеснок 0,25 зуб.
соль 1 г.
сахар 1 г.
Вода 50 мл.
калории 506 ккал
белки 45 г.
жиры 10 г.
углеводы 61 г.

Время приготовления
Общее время:
180  минут
Общее время: 180  минут
Подготовка:
60минут
Подготовка: 60минут
Приготовление:
Приготовление:
голубцы классические (курица + свинина)
Количество человек
Количество человек
капуста 375 г.
курица (для голубцов) 65 г.
свинина (для голубцов) 65 г.
рис 0,25 стакана
лук 0,25 шт.
укроп 0,5 ст.л.
яйцо 0,25 шт.
томатная паста 50 г.
паприка 0,25 ст.л.
чеснок 0,25 зуб.
соль 1 г.
сахар 1 г.
Вода 50 мл.
калории 506 ккал
белки 45 г.
жиры 10 г.
углеводы 61 г.

Время приготовления
Общее время:
180  минут
Общее время: 180  минут
Подготовка:
60минут
Подготовка: 60минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Поставьте отваривать рис.
Вымойте капусту, вырежьте кочерыжку. В большую кастрюлю налейте воду и отправьте ее на огонь, доведите до кипения и положите в кипящую воду кочан, варите после закипания 5 минут.
Слейте воду с капустой в дуршлаг и оставьте ее на 5-10 минут для остывания.
Рис варите до полуготовности (15 минут). Затем сделайте начинку: в миску выложите мясной фарш, добавьте к нему отварной рис, измельченный укроп, лук, чеснок, вбейте куриное яйцо, посолите и поперчите, перемешайте.
Разберите кочан на листья, цельные отложите, порванные или совсем маленькие измельчите.
Возьмите немного начинки и сформируйте небольшую котлетку, выложите на край листа.
Заверните края внутрь и сформируйте небольшой рулет.
В сотейник добавьте томатную пасту, воду, сахар, соль и доведите до кипения.
В кастрюлю выложите измельченную капусту, сверху уложите часть голубцов.
Залейте их половиной соуса, выложите оставшиеся голубцы.
Залейте их остатками соуса и варите после закипания под закрытой крышкой на слабом огне около часа.
Подавайте голубцы сразу после приготовления с томатным соусом, в которым они тушились.

Источник фото: multivarca.ru

Бефстроганов классический

бефстроганов классический
Количество человек
Количество человек
говядина 125 г.
сметана 37,5 г.
томатная паста 0,5 ст.л.
лук 0,75 шт.
мука пшеничная 0,5 ст.л.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
Масло подсолнечное 0,5 ст.л.
калории 346 ккал
белки 29 г.
жиры 20 г.
углеводы 14 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
Приготовление:
бефстроганов классический
Количество человек
Количество человек
говядина 125 г.
сметана 37,5 г.
томатная паста 0,5 ст.л.
лук 0,75 шт.
мука пшеничная 0,5 ст.л.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
Масло подсолнечное 0,5 ст.л.
калории 346 ккал
белки 29 г.
жиры 20 г.
углеводы 14 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Говядину нарежьте тонкими пластинами и немного отбейте кухонным молоточком. Затем нарежьте говядину тонкой соломкой.
Лук нарежьте тонкими полукольцами или четверть кольцами (если лук крупный).
На сковороде разогрейте растительное масло, выложите лук и жарьте до мягкости на среднем огне.
Затем добавьте в сковороду соломку из говядины и обжарьте на среднем огне, часто помешивая, 7-10 минут. За это время в сковороде образуется жидкость, в которой будет тушиться мясо, становясь все мягче и мягче.
Добавьте муку и обжарьте еще несколько минут, постоянно помешивая.
Теперь отправьте в сковороду сметану, перемешайте и готовьте 2-3 минуты.
Классический бефстроганов готов. Приятного аппетита!

Источник фото: bitoflife.ru

Ножки в маринаде (апельсиновом)

ножки в маринаде (апельсиновый)
Количество человек
Количество человек
куриные ножки (для маринада) 250 г.
апельсин (сок) 0,125 шт.
лимонный сок 0,75 ст.л.
чеснок 0,25 зуб.
кориандр 0,25 ч.л.
куркума 0,125 ч.л.
соль 1 г.
калории 266 ккал
белки 31 г.
жиры 13 г.
углеводы 4 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
Приготовление:
ножки в маринаде (апельсиновый)
Количество человек
Количество человек
куриные ножки (для маринада) 250 г.
апельсин (сок) 0,125 шт.
лимонный сок 0,75 ст.л.
чеснок 0,25 зуб.
кориандр 0,25 ч.л.
куркума 0,125 ч.л.
соль 1 г.
калории 266 ккал
белки 31 г.
жиры 13 г.
углеводы 4 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Приготовить маринад из указанных ингредиентов.
Смешать куриные ножки с маринадом и поставить в холодильник на 30 минут.
Выложить куриные ножки на противень и отправить в духовку или аэрогриль на 30 минут при 190 градусах.
Куриные ножки в апельсиновом маринаде готовы. Приятного аппетита!

Источник фото: koolinar.ru

Ножки в маринаде (по-гречески)

ножки в маринаде (по-гречески)
Количество человек
Количество человек
куриные ножки (для маринада) 250 г.
йогурт 50 г.
оливковое масло 0,5 ст.л.
орегано 0,125 г.
чеснок 0,5 зуб.
лимонный сок 0,5 ст.л.
цедра лимона 0,25 шт.
петрушка 10 г.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
калории 223 ккал
белки 19 г.
жиры 13 г.
углеводы 7 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
Приготовление:
ножки в маринаде (по-гречески)
Количество человек
Количество человек
куриные ножки (для маринада) 250 г.
йогурт 50 г.
оливковое масло 0,5 ст.л.
орегано 0,125 г.
чеснок 0,5 зуб.
лимонный сок 0,5 ст.л.
цедра лимона 0,25 шт.
петрушка 10 г.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
калории 223 ккал
белки 19 г.
жиры 13 г.
углеводы 7 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Приготовить маринад из указанных ингредиентов.
Смешать куриные ножки с маринадом и поставить в холодильник на 30 минут.
Выложить куриные ножки на противень и отправить в духовку или аэрогриль на 30 минут при 190 градусах.
Куриные ножки в маринаде по-гречески готовы. Приятного аппетита!

Источник фото: koolinar.ru