Морская капуста

Морская капуста
Количество человек
Количество человек
морская капуста 150 г.
калории 73 ккал
белки 1,2 г.
жиры 7,6 г.
углеводы 0 г.

Время приготовления
Общее время:
1  минута
Общее время: 1  минута
Подготовка:
1минута
Подготовка: 1минута
Приготовление:
Приготовление:
Морская капуста
Количество человек
Количество человек
морская капуста 150 г.
калории 73 ккал
белки 1,2 г.
жиры 7,6 г.
углеводы 0 г.

Время приготовления
Общее время:
1  минута
Общее время: 1  минута
Подготовка:
1минута
Подготовка: 1минута
Приготовление:
Приготовление:

Источник фото: https://elementaree.ru

Булгур

Булгур
Количество человек
Количество человек
булгур 75 г.
Вода 150 мл.
соль - -
масло растительное - -
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
20  минут
Общее время: 20  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
Булгур
Количество человек
Количество человек
булгур 75 г.
Вода 150 мл.
соль - -
масло растительное - -
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
20  минут
Общее время: 20  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Разогрейте растительное масло. Всыпьте булгур, обжарьте 5 минут.
Долейте воду и варите 15 минут.

Кус-кус

Кус-кус
Количество человек
Количество человек
кус-кус 75 г.
молоко 150 мл.
сливочное масло 5 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
5  минут
Общее время: 5  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
Приготовление:
Кус-кус
Количество человек
Количество человек
кус-кус 75 г.
молоко 150 мл.
сливочное масло 5 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
5  минут
Общее время: 5  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Нагрейте молоко, всыпьте кус-кус. Варите на огне 3 минуты.
Кус-кус готов. Приятного аппетита!

Энергетические шарики

Энергетические шарики
Количество человек
Количество человек
орехи кешью 40 г.
сушеные яблоки 15 г.
грецкие орехи 10 г.
корица молотая 0,5 ч.л.
калории 392 ккал
белки 22 г.
жиры 22 г.
углеводы 29 г.

Время приготовления
Общее время:
25  минут
Общее время: 25  минут
Подготовка:
0минут
Подготовка: 0минут
Приготовление:
Приготовление:
Энергетические шарики
Количество человек
Количество человек
орехи кешью 40 г.
сушеные яблоки 15 г.
грецкие орехи 10 г.
корица молотая 0,5 ч.л.
калории 392 ккал
белки 22 г.
жиры 22 г.
углеводы 29 г.

Время приготовления
Общее время:
25  минут
Общее время: 25  минут
Подготовка:
0минут
Подготовка: 0минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Соедините кешью и сушеные яблоки в блендере. Перемелите до клейкой гладкой массы.
Нарежьте грецкие орехи на небольшие кусочки.
Добавьте к кешью и яблокам. Из полученной массы сформируйте шарики.
Насыпьте молотую корицу на доску или тарелку и прокатайте шарики так, чтобы они полностью были покрыты корицей.
Храните в холодильнике.

Кекс творожный с сухофруктами

Кекс творожный с сухофруктами
Количество человек
Количество человек
овсяные хлопья быстрого приготовления 50 г.
творог 1% 50 г.
яйца 0,5 шт.
изюм 12,5 г.
курага 25 г.
чернослив 12,5 г.
молоко 2,5% 62,5 мл.
сода пищевая 0,125 ч.л.
уксус столовый 0,375 ст.л.
форма для выпечки кекса 0,25 шт.
бумага для выпечки 0,25 лист
соль 0,1 ч.л.
калории 456 ккал
белки 19 г.
жиры 10 г.
углеводы 77 г.

Время приготовления
Общее время:
100  минут
Общее время: 100  минут
Подготовка:
45минут
Подготовка: 45минут
Приготовление:
Приготовление:
Кекс творожный с сухофруктами
Количество человек
Количество человек
овсяные хлопья быстрого приготовления 50 г.
творог 1% 50 г.
яйца 0,5 шт.
изюм 12,5 г.
курага 25 г.
чернослив 12,5 г.
молоко 2,5% 62,5 мл.
сода пищевая 0,125 ч.л.
уксус столовый 0,375 ст.л.
форма для выпечки кекса 0,25 шт.
бумага для выпечки 0,25 лист
соль 0,1 ч.л.
калории 456 ккал
белки 19 г.
жиры 10 г.
углеводы 77 г.

Время приготовления
Общее время:
100  минут
Общее время: 100  минут
Подготовка:
45минут
Подготовка: 45минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Залейте сухофрукты кипятком и дайте им постоять 5 минут.
Взбейте яйца и добавьте щепотку соли.
Добавьте к яйцам творог и перетрите. Добавьте молоко и размешайте.
Высыпьте овсяные хлопья. Перемешайте и оставьте их набухать.
Пока «тесто» отстаивается, нарежьте сухофрукты кубиками. Добавьте сухофрукты в «тесто», перемешайте.
Погасите соду уксусом и вылейте в «тесто».
Застелите форму бумагой для выпечки или смажьте растительным маслом. Выложите «тесто» в форму и отправьте в духовку на 45 минут при 180°С.
После запекания он будет немного мягким. Разрезать его лучше, после того, как он полностью остынет.

Картофель, запеченный с розмарином в рукаве

Картофель, запеченный с розмарином в рукаве
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
розмарин свежий или сушеный 2 г.
оливковое масло 10 мл.
специи по вкусу 1 г.
калории 241 ккал
белки 7 г.
жиры 11 г.
углеводы 32 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
35минут
Подготовка: 35минут
Приготовление:
Приготовление:
Картофель, запеченный с розмарином в рукаве
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
розмарин свежий или сушеный 2 г.
оливковое масло 10 мл.
специи по вкусу 1 г.
калории 241 ккал
белки 7 г.
жиры 11 г.
углеводы 32 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
35минут
Подготовка: 35минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Очистите картофель и нарежьте толстыми дольками, обсушить бумажным полотенцем.
Добавьте розмарин и оливковое масло со специями к картофелю. Тщательно перемешайте.
Поместите картофель в рукав и положите в разогретую духовку до 200-220°С на 35 минут.

Свинина долгого запекания

Свинина долгого запекания
Количество человек
Количество человек
свиная шея 0,25 кг.
оливковое масло 12,5 мл.
чеснок 0,4 зубчика
лавровый лист 0,5 шт.
перец черный горошком 0,125 ч.л.
тимьян сушеный 0,0625 ч.л.
базилик сушеный 0,0625 ч.л.
орегано 0,0625 ч.л.
петрушка сушеная 0,0625 ч.л.
соль 0,25 ч.л.
калории 390 ккал
белки 57 г.
жиры 16 г.
углеводы 1 г.

Время приготовления
Общее время:
225  минут
Общее время: 225  минут
Подготовка:
215минут
Подготовка: 215минут
Приготовление:
Приготовление:
Свинина долгого запекания
Количество человек
Количество человек
свиная шея 0,25 кг.
оливковое масло 12,5 мл.
чеснок 0,4 зубчика
лавровый лист 0,5 шт.
перец черный горошком 0,125 ч.л.
тимьян сушеный 0,0625 ч.л.
базилик сушеный 0,0625 ч.л.
орегано 0,0625 ч.л.
петрушка сушеная 0,0625 ч.л.
соль 0,25 ч.л.
калории 390 ккал
белки 57 г.
жиры 16 г.
углеводы 1 г.

Время приготовления
Общее время:
225  минут
Общее время: 225  минут
Подготовка:
215минут
Подготовка: 215минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Приготовьте маринад для свинины: для этого сложите в ступку лавровый лист, очищенные зубчики чеснока, черный перец горошком и соль. Перетрите их в порошок крупной фракции. Если нет ступки — лавровый лист поломайте руками как можно мельче или порубите ножом. Добавьте оливковое масло в ступку с размолотыми пряностями и перемешайте все травы. Возьмите свиную шею и обмажьте получившимся маринадом. В идеале мясо должно мариноваться сутки (в прохладном месте или в холодильнике), но если у вас нет на это времени, можно начать запекать его через 30 минут. В случае долгого маринования закройте мясо пищевой пленкой.
Запекайте мясо в духовке при 100°C 3 часа (кусок весом в 1 кг), 4 часа (кусок весом 2 кг), если кусок еще больше — добавляйте к запеканию по 1 часу на каждый дополнительный килограмм веса. При таком длительном запекании все соки в мясе «запечатываются» внутри. Важно не повышать температуру выше 100 °C. После этого разогрейте духовку до 220°C и дайте образоваться на мясе красивой корочке — ориентировочно за 30 минут.

Бутерброды с красной рыбой

Бутерброды с красной рыбой
Количество человек
Количество человек
багет 0,25 шт.
форель слабосоленая 50 г.
сливочное масло 10 г.
калории 411 ккал
белки 20 г.
жиры 15 г.
углеводы 49 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
0минут
Подготовка: 0минут
Приготовление:
Приготовление:
Бутерброды с красной рыбой
Количество человек
Количество человек
багет 0,25 шт.
форель слабосоленая 50 г.
сливочное масло 10 г.
калории 411 ккал
белки 20 г.
жиры 15 г.
углеводы 49 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
0минут
Подготовка: 0минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Порежьте багет и красную рыбу на порционные кусочки. Намажьте багет маслом и положите сверху красную рыбу. Украсьте бутерброды петрушкой.

Заливные снежинки

Заливные снежинки
Количество человек
Количество человек
куриное филе 0,25 шт.
морковь 0,25 шт.
перец болгарский 7,5 г.
перец черный молотый 1 г.
соль 0,1 ч.л.
петрушка 1 г.
форма для выпечки кексов (для заливных 8 шт.) 0,25 шт.
калории 169 ккал
белки 9 г.
жиры 10 г.
углеводы 11 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
Приготовление:
Заливные снежинки
Количество человек
Количество человек
куриное филе 0,25 шт.
морковь 0,25 шт.
перец болгарский 7,5 г.
перец черный молотый 1 г.
соль 0,1 ч.л.
петрушка 1 г.
форма для выпечки кексов (для заливных 8 шт.) 0,25 шт.
калории 169 ккал
белки 9 г.
жиры 10 г.
углеводы 11 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Поставьте отвариваться куриное филе и морковь. Первую воду, как только филе закипит, – слейте и еще раз залейте чистой водой. Варите филе 30 минут.
Пока филе отваривается, залейте желатин водой, согласно инструкциям на упаковке, поставьте отстаиваться.
Нарежьте перец на небольшие кубики.
Как только филе и морковь будут готовы, остудите и порежьте их также на небольшие кубики.
Желе приготовьте из бульона, в котором отваривалась курица.
В формы положите курицу, перец, морковь и петрушку и залейте все бульоном с желатином.
Оставьте формы на ночь в холодильнике. На утро заливные снежинки будут готовы!

Елочки из сыра и авокадо

Елочки из сыра и авокадо
Количество человек
Количество человек
авокадо 0,75 шт.
сыр творожный 75 г.
тарталетка 2 шт.
сок лимона 0,5 ст.л.
посыпка кондитерская 2,5 г.
калории 281 ккал
белки 12 г.
жиры 20 г.
углеводы 17 г.

Время приготовления
Общее время:
35  минут
Общее время: 35  минут
Подготовка:
0минут
Подготовка: 0минут
Приготовление:
Приготовление:
Елочки из сыра и авокадо
Количество человек
Количество человек
авокадо 0,75 шт.
сыр творожный 75 г.
тарталетка 2 шт.
сок лимона 0,5 ст.л.
посыпка кондитерская 2,5 г.
калории 281 ккал
белки 12 г.
жиры 20 г.
углеводы 17 г.

Время приготовления
Общее время:
35  минут
Общее время: 35  минут
Подготовка:
0минут
Подготовка: 0минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Авокадо почистите, удалите косточки.
С помощью блендера перемолотите авокадо вместе с лимонным соком.
Добавите к полученному пюре творожный сыр. Смесь хорошо вымешайте.
Выложить крем из авокадо и творожного сыра в тарталетки в форме небольших ёлочек (можно использовать обычный полиэтиленовый пакет, обрезав у него 1 хвостик).
Посыпьте елочки кондитерской посыпкой.