Блиц-хачапури

блиц-хачапури
Количество человек
Количество человек
сыр 65 г.
укроп 30 г.
яйцо 0,66 шт.
сметана 65 г.
мука пшеничная 0,66 ст.л.
масло растительное 0,66 ст.л.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
Приготовление:
блиц-хачапури
Количество человек
Количество человек
сыр 65 г.
укроп 30 г.
яйцо 0,66 шт.
сметана 65 г.
мука пшеничная 0,66 ст.л.
масло растительное 0,66 ст.л.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки на 3 порции.
Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную массу.
Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне. Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно переворачиваем и жарим без крышки. В общей сложности 12 минут.

Источник фото: https://zen.yandex.ru/id/5d584d26d11ba200adc526e7

Колбаски куриные с сыром (домашние)

колбаса куриная с сыром (домашние)
Количество человек
Количество человек
курица 200 г.
сыр 40 г.
яйцо 0,4 шт.
крахмал 0,15 ст.л.
чеснок 0,15 зуб.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
черева для колбасок 0,15 метра
калории 562 ккал
белки 51 г.
жиры 48 г.
углеводы 3 г.

Время приготовления
Общее время:
90  минут
Общее время: 90  минут
Подготовка:
60минут
Подготовка: 60минут
Приготовление:
Приготовление:
колбаса куриная с сыром (домашние)
Количество человек
Количество человек
курица 200 г.
сыр 40 г.
яйцо 0,4 шт.
крахмал 0,15 ст.л.
чеснок 0,15 зуб.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
черева для колбасок 0,15 метра
калории 562 ккал
белки 51 г.
жиры 48 г.
углеводы 3 г.

Время приготовления
Общее время:
90  минут
Общее время: 90  минут
Подготовка:
60минут
Подготовка: 60минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Берется курица, промывается, очищается от костей и жира.
Куриное филе нарезается кусками под мясорубку.
Куриное филе пропускается на фарш через мясорубку на самой крупной решетке.
Сыр мелко нарезается.
Лук мелко нарезается.
Соединяются фарши курицы, лука и сыра.
Добавляется яйца и крахмал.
Вся смесь посыпается перцем и солью по вкусу.
Вся смесь снова вымешивается.
Черева промываются в воде.
Черева набиваются фаршем. Концы колбасок длиной 15 сантиметров перевязываются жгутом.
Готовить в духовке при 220 С в течение 25 минут.

Источник фото: sampokolbasam.by

Омлет с овощами и сыром

омлет с овощами и сыром
Количество человек
Количество человек
яйцо 2 шт.
молоко 50 мл.
сыр 20 г.
болгарский перец 25 г.
помидоры 25 г.
свежая зелень 5 г.
соль - -
перец - -
масло растительное - -
калории 277 ккал
белки 16 г.
жиры 21 г.
углеводы 7 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
омлет с овощами и сыром
Количество человек
Количество человек
яйцо 2 шт.
молоко 50 мл.
сыр 20 г.
болгарский перец 25 г.
помидоры 25 г.
свежая зелень 5 г.
соль - -
перец - -
масло растительное - -
калории 277 ккал
белки 16 г.
жиры 21 г.
углеводы 7 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Яйца, молоко, соль, перец и специи взбить венчиком до образования однородной массы.
На разогретую с маслом сковороду вылить получившуюся яичную смесь для омлета. Выпекать омлет на сковороде под закрытой крышкой (примерно 5 минут).
Лук и болгарский перец вымыть. Лук мелко нарубить, перец нарезать тонкими ломтиками. Сыр нарезать тонкими кусочками или натереть на терке.
На половину готового омлета выкладываются слоями ингредиенты начинки. Затем омлет необходимо аккуратно «закрыть» второй половиной.
Получившийся закрытый омлет с начинкой немного обжарить под закрытой крышкой с двух сторон, чтобы начинка пропеклась, а сыр расплавился.
Подавать готовое блюдо в горячем виде. Приятного аппетита!

Источник фото: https://vkusninzja.ru

Хлеб с маслом и сыром & горсть кураги и орехов

хлеб с маслом и сыром & горсть кураги и орехов
Количество человек
Количество человек
хлеб для тостов 2 шт.
сливочное масло 15 г.
сыр 2 ломтика
курага 20 г.
орехи 20 г.
сок фруктовый 200 мл
калории 587 ккал
белки 19 г.
жиры 31 г.
углеводы 63 г.

Время приготовления
Общее время:
5  минут
Общее время: 5  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
Приготовление:
хлеб с маслом и сыром & горсть кураги и орехов
Количество человек
Количество человек
хлеб для тостов 2 шт.
сливочное масло 15 г.
сыр 2 ломтика
курага 20 г.
орехи 20 г.
сок фруктовый 200 мл
калории 587 ккал
белки 19 г.
жиры 31 г.
углеводы 63 г.

Время приготовления
Общее время:
5  минут
Общее время: 5  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Нарежьте тосты и намажьте их сливочным маслом, положите по ломтику сыра.
Заварите ваш любимый чай.
Завтрак готов. Приятного утра и хорошего дня!

Яйцо “в мешочек” / хлеб с маслом / фрукт

яйцо "в мешочек" / хлеб с маслом / фрукт
Количество человек
Количество человек
хлеб для тостов 2 шт.
сливочное масло 15 г.
сыр 2 ломтика
яйцо 2 шт.
грейфрут 0.5 шт.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
5  минут
Общее время: 5  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
Приготовление:
яйцо "в мешочек" / хлеб с маслом / фрукт
Количество человек
Количество человек
хлеб для тостов 2 шт.
сливочное масло 15 г.
сыр 2 ломтика
яйцо 2 шт.
грейфрут 0.5 шт.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
5  минут
Общее время: 5  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Кладем яйца в холодную воду, и после закипания варим 4 минуты.
Нарезаем хлеб и намазываем его сливочным маслом. Разрезаем грейпфрут на 2 половинки.
Завариваем любимый чай.
Завтрак готов. Приятного утра и хорошего дня!

Рыбные фрикадельки

рыбные фрикадельки
Количество человек
Количество человек
фарш рыбный 125 г.
лук 0.25 г.
сухари панировочные 0.75 ст.л.
сливки 30% 75 мл.
сыр 25 г.
брокколи 100 г.
соль - -
перец молотый - -
калории 278 ккал
белки 21 г.
жиры 17 г.
углеводы 11 г.

Время приготовления
Общее время:
45  минут
Общее время: 45  минут
Подготовка:
40минут
Подготовка: 40минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
рыбные фрикадельки
Количество человек
Количество человек
фарш рыбный 125 г.
лук 0.25 г.
сухари панировочные 0.75 ст.л.
сливки 30% 75 мл.
сыр 25 г.
брокколи 100 г.
соль - -
перец молотый - -
калории 278 ккал
белки 21 г.
жиры 17 г.
углеводы 11 г.

Время приготовления
Общее время:
45  минут
Общее время: 45  минут
Подготовка:
40минут
Подготовка: 40минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

В рыбный фарш прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (если фарш жидковат, добавить чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу.
Слепить фрикадельки, выбирая величину в зависимости от объемов формы, в которой они будут запекаться.
Разобрать брокколи на небольшие соцветия.
Фрикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку буквально на 5 минут при 200 °C, чтобы они немного «схватились».
Приготовить соус: в миску вылить сливки, добавить тёртый сыр, соль, перец по вкусу.
Достать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи.
Залить фрикадельки соусом и отправить в духовку при 180-190 °C еще на 20 минут.
Фрикадельки готовы. Приятного аппетита!

Источник рецепта: ok.ru/zolotrychki

Курица, фаршированная грибами

курица, фаршированная грибами
Количество человек
Количество человек
куриная грудка 200 г.
грибы 75 г.
чеснок 0,25 зуб.
лук 19 г.
сыр 37,5 г.
соль - -
перец молотый - -
свежий эстрагон - -
Маринад:
лимон 65 г.
специи 0,25 ст.л.
чеснок 1 зуб.
коричневый сахар 12,5 г.
уксус бальзамический 12,5 мл.
уксус яблочный 12,5 мл.
вустерский соус 0,25 ст.л.
дижонская горчица 0,125 ст.л.
оливковое масло - -
соль - -
перец молотый - -
калории 749 ккал
белки 41 г.
жиры 43 г.
углеводы 48 г.

Время приготовления
Общее время:
55  минут
Общее время: 55  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут
курица, фаршированная грибами
Количество человек
Количество человек
куриная грудка 200 г.
грибы 75 г.
чеснок 0,25 зуб.
лук 19 г.
сыр 37,5 г.
соль - -
перец молотый - -
свежий эстрагон - -
Маринад:
лимон 65 г.
специи 0,25 ст.л.
чеснок 1 зуб.
коричневый сахар 12,5 г.
уксус бальзамический 12,5 мл.
уксус яблочный 12,5 мл.
вустерский соус 0,25 ст.л.
дижонская горчица 0,125 ст.л.
оливковое масло - -
соль - -
перец молотый - -
калории 749 ккал
белки 41 г.
жиры 43 г.
углеводы 48 г.

Время приготовления
Общее время:
55  минут
Общее время: 55  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут

Инструкции

Смешайте все ингредиенты для маринада, размешайте массу до однородности.
Поместите курицу в пакет, добавьте маринад (но сохраните ½ стакана). Замочите на 20 минут, пока будете готовить грибы.
Обжарьте на сковороде лук и чеснок на оливковом масле. Выложите грибы, посолите и поперчите. Тушите до готовности грибов.
Надрежьте грудки вдоль, но не разрезайте полностью, выложите грибы и кусок сыра, присыпьте эстрагоном. Закрепите грудки зубочисткой, чтобы начинка не выпала.
Обжарьте грудки с обеих сторон по 2 минуты на сковороде с оливковым маслом, а затем переложите их на блюдо и закройте фольгой. Выпекайте в разогретой до 190 °C духовке около 20 минут (до готовности).
Куриные грудки готовы. Приятного аппетита!

Источник рецепта: mettiss.livejournal.com

Кесадилья со шпинатом и сыром

кесадилья со шпинатом и сыром
Количество человек
Количество человек
тортилья 1 шт.
шпинат 25 г.
сыр 30 г.
масло сливочное 6 г.
перец молотый - -
соль - -
специи - -
калории 523 ккал
белки 18 г.
жиры 34 г.
углеводы 37 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут
кесадилья со шпинатом и сыром
Количество человек
Количество человек
тортилья 1 шт.
шпинат 25 г.
сыр 30 г.
масло сливочное 6 г.
перец молотый - -
соль - -
специи - -
калории 523 ккал
белки 18 г.
жиры 34 г.
углеводы 37 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут

Инструкции

Если шпинат свежий — сложить без стеблей в миску и обдать кипятком на 1 минуту, затем процедить, промыть холодной водой и отжать. Сложить в блендер, добавить масло, сыр, посолить, добавить пряности и измельчить. Если замороженный — то шпинат разморозить. Сыр натереть на терке.
На сковороде разогреть масло и выложить лепешку, на нее — полученную массу. Свернуть лепешку и обжаривать до золотистого цвета.

Источник фото: https://zdorov-today.ru

Жаркое из куриных сердечек

жаркое из куриных сердечек
Количество человек
Количество человек
куриные сердечки 175 г.
картофель 75 г.
грибы 50 г.
сливки 75 мл.
сыр 25 г.
крахмал 0,25 ст.л.
соль - -
перец молотый - -
калории 589 ккал
белки 58 г.
жиры 30 г.
углеводы 20 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
50минут
Приготовление: 50минут
жаркое из куриных сердечек
Количество человек
Количество человек
куриные сердечки 175 г.
картофель 75 г.
грибы 50 г.
сливки 75 мл.
сыр 25 г.
крахмал 0,25 ст.л.
соль - -
перец молотый - -
калории 589 ккал
белки 58 г.
жиры 30 г.
углеводы 20 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
50минут
Приготовление: 50минут

Инструкции

Сердечки промыть и срезать с них лишнее — быстро обжарить их на сковороде (буквально минуту — две), посолить, посыпать приправами. Выложить на дно горшочка.
Почистить 3 картофелины, порезать и положить к сердечкам и овощам. Посолить, поперчить.
На сковороде слегка обжарить грибочки. Выложила их сверху на картофель.
Налить в миску стакан сливок, немного посолить, чуть посыпать прованскими травками, добавить еще полстакана сливок с размешанной столовой ложкой крахмала.
Залить сливками жаркое так , чтобы они почти покрывали содержимое горшочка. Посыпать сверху тёртым сыром.
Накрыть крышкой, поставить в духовку минут на 20- 30 при температуре 180 градусов.
По прошествии времени снять крышку и оставит в духовке еще минут на 5, чтобы сыр слегка подрумянился.
Жаркое из сердечек готово. Приятного аппетита!

Источник фото: https://multivarenie.ru

Драники с ветчиной и сыром

драники с ветчиной и сыром
Количество человек
Количество человек
картофель 300 г.
лук 37,5 г.
ветчина 50 г.
яйцо 0,5 шт.
сыр 50 г.
мука пшеничная 2 ст.л.
укроп - -
соль - -
калории 471 ккал
белки 31 г.
жиры 20 г.
углеводы 42 г.

Время приготовления
Общее время:
35  минут
Общее время: 35  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
15минут
Приготовление: 15минут
драники с ветчиной и сыром
Количество человек
Количество человек
картофель 300 г.
лук 37,5 г.
ветчина 50 г.
яйцо 0,5 шт.
сыр 50 г.
мука пшеничная 2 ст.л.
укроп - -
соль - -
калории 471 ккал
белки 31 г.
жиры 20 г.
углеводы 42 г.

Время приготовления
Общее время:
35  минут
Общее время: 35  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
15минут
Приготовление: 15минут

Инструкции

Лук, ветчину, картофель и сыр натереть на крупной тёрке.
Добавить яйца, муку, измельчённый укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.
Выложить массу на сковороду с помощью ложки, придавая ей форму лепёшки.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Драники готовы. Приятного аппетита!

Источник рецепта: ok.ru/homecook