Голубцы классические (курица + свинина)

голубцы классические (курица + свинина)
Количество человек
Количество человек
капуста 375 г.
курица (для голубцов) 65 г.
свинина (для голубцов) 65 г.
рис 0,25 стакана
лук 0,25 шт.
укроп 0,5 ст.л.
яйцо 0,25 шт.
томатная паста 50 г.
паприка 0,25 ст.л.
чеснок 0,25 зуб.
соль 1 г.
сахар 1 г.
Вода 50 мл.
калории 506 ккал
белки 45 г.
жиры 10 г.
углеводы 61 г.

Время приготовления
Общее время:
180  минут
Общее время: 180  минут
Подготовка:
60минут
Подготовка: 60минут
Приготовление:
Приготовление:
голубцы классические (курица + свинина)
Количество человек
Количество человек
капуста 375 г.
курица (для голубцов) 65 г.
свинина (для голубцов) 65 г.
рис 0,25 стакана
лук 0,25 шт.
укроп 0,5 ст.л.
яйцо 0,25 шт.
томатная паста 50 г.
паприка 0,25 ст.л.
чеснок 0,25 зуб.
соль 1 г.
сахар 1 г.
Вода 50 мл.
калории 506 ккал
белки 45 г.
жиры 10 г.
углеводы 61 г.

Время приготовления
Общее время:
180  минут
Общее время: 180  минут
Подготовка:
60минут
Подготовка: 60минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Поставьте отваривать рис.
Вымойте капусту, вырежьте кочерыжку. В большую кастрюлю налейте воду и отправьте ее на огонь, доведите до кипения и положите в кипящую воду кочан, варите после закипания 5 минут.
Слейте воду с капустой в дуршлаг и оставьте ее на 5-10 минут для остывания.
Рис варите до полуготовности (15 минут). Затем сделайте начинку: в миску выложите мясной фарш, добавьте к нему отварной рис, измельченный укроп, лук, чеснок, вбейте куриное яйцо, посолите и поперчите, перемешайте.
Разберите кочан на листья, цельные отложите, порванные или совсем маленькие измельчите.
Возьмите немного начинки и сформируйте небольшую котлетку, выложите на край листа.
Заверните края внутрь и сформируйте небольшой рулет.
В сотейник добавьте томатную пасту, воду, сахар, соль и доведите до кипения.
В кастрюлю выложите измельченную капусту, сверху уложите часть голубцов.
Залейте их половиной соуса, выложите оставшиеся голубцы.
Залейте их остатками соуса и варите после закипания под закрытой крышкой на слабом огне около часа.
Подавайте голубцы сразу после приготовления с томатным соусом, в которым они тушились.

Источник фото: multivarca.ru

Бефстроганов классический

бефстроганов классический
Количество человек
Количество человек
говядина 125 г.
сметана 37,5 г.
томатная паста 0,5 ст.л.
лук 0,75 шт.
мука пшеничная 0,5 ст.л.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
Масло подсолнечное 0,5 ст.л.
калории 346 ккал
белки 29 г.
жиры 20 г.
углеводы 14 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
Приготовление:
бефстроганов классический
Количество человек
Количество человек
говядина 125 г.
сметана 37,5 г.
томатная паста 0,5 ст.л.
лук 0,75 шт.
мука пшеничная 0,5 ст.л.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
Масло подсолнечное 0,5 ст.л.
калории 346 ккал
белки 29 г.
жиры 20 г.
углеводы 14 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Говядину нарежьте тонкими пластинами и немного отбейте кухонным молоточком. Затем нарежьте говядину тонкой соломкой.
Лук нарежьте тонкими полукольцами или четверть кольцами (если лук крупный).
На сковороде разогрейте растительное масло, выложите лук и жарьте до мягкости на среднем огне.
Затем добавьте в сковороду соломку из говядины и обжарьте на среднем огне, часто помешивая, 7-10 минут. За это время в сковороде образуется жидкость, в которой будет тушиться мясо, становясь все мягче и мягче.
Добавьте муку и обжарьте еще несколько минут, постоянно помешивая.
Теперь отправьте в сковороду сметану, перемешайте и готовьте 2-3 минуты.
Классический бефстроганов готов. Приятного аппетита!

Источник фото: bitoflife.ru

Ножки в маринаде (апельсиновом)

ножки в маринаде (апельсиновый)
Количество человек
Количество человек
куриные ножки (для маринада) 250 г.
апельсин (сок) 0,125 шт.
лимонный сок 0,75 ст.л.
чеснок 0,25 зуб.
кориандр 0,25 ч.л.
куркума 0,125 ч.л.
соль 1 г.
калории 266 ккал
белки 31 г.
жиры 13 г.
углеводы 4 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
Приготовление:
ножки в маринаде (апельсиновый)
Количество человек
Количество человек
куриные ножки (для маринада) 250 г.
апельсин (сок) 0,125 шт.
лимонный сок 0,75 ст.л.
чеснок 0,25 зуб.
кориандр 0,25 ч.л.
куркума 0,125 ч.л.
соль 1 г.
калории 266 ккал
белки 31 г.
жиры 13 г.
углеводы 4 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Приготовить маринад из указанных ингредиентов.
Смешать куриные ножки с маринадом и поставить в холодильник на 30 минут.
Выложить куриные ножки на противень и отправить в духовку или аэрогриль на 30 минут при 190 градусах.
Куриные ножки в апельсиновом маринаде готовы. Приятного аппетита!

Источник фото: koolinar.ru

Ножки в маринаде (по-гречески)

ножки в маринаде (по-гречески)
Количество человек
Количество человек
куриные ножки (для маринада) 250 г.
йогурт 50 г.
оливковое масло 0,5 ст.л.
орегано 0,125 г.
чеснок 0,5 зуб.
лимонный сок 0,5 ст.л.
цедра лимона 0,25 шт.
петрушка 10 г.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
калории 223 ккал
белки 19 г.
жиры 13 г.
углеводы 7 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
Приготовление:
ножки в маринаде (по-гречески)
Количество человек
Количество человек
куриные ножки (для маринада) 250 г.
йогурт 50 г.
оливковое масло 0,5 ст.л.
орегано 0,125 г.
чеснок 0,5 зуб.
лимонный сок 0,5 ст.л.
цедра лимона 0,25 шт.
петрушка 10 г.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
калории 223 ккал
белки 19 г.
жиры 13 г.
углеводы 7 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Приготовить маринад из указанных ингредиентов.
Смешать куриные ножки с маринадом и поставить в холодильник на 30 минут.
Выложить куриные ножки на противень и отправить в духовку или аэрогриль на 30 минут при 190 градусах.
Куриные ножки в маринаде по-гречески готовы. Приятного аппетита!

Источник фото: koolinar.ru

Бедрышки в маринаде (лимонно-розмариновый)

бедрышки в маринаде (лимонно-розмариновый)
Количество человек
Количество человек
бедрышки куриные 200 г.
розмарин 0,5 ч.л.
чеснок 0,75 зуб.
лимонная цедра 0,25 ч.л.
оливковое масло 0,5 ст.л.
лимонный сок 0,5 ст.л.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
калории 458 ккал
белки 39 г.
жиры 32 г.
углеводы 2 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
Приготовление:
бедрышки в маринаде (лимонно-розмариновый)
Количество человек
Количество человек
бедрышки куриные 200 г.
розмарин 0,5 ч.л.
чеснок 0,75 зуб.
лимонная цедра 0,25 ч.л.
оливковое масло 0,5 ст.л.
лимонный сок 0,5 ст.л.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
калории 458 ккал
белки 39 г.
жиры 32 г.
углеводы 2 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Приготовить маринад из указанных ингредиентов.
Смешать бедрышки с маринадом и поставить в холодильник на 30 минут.
Выложить бедрышки на противень и отправить в духовку или аэрогриль на 30 минут при 190 градусах.
Куриные бедрышки в лимонно-розмариновом маринаде готовы. Приятного аппетита!

Источник фото: don-kulinar.ru

Бедрышки в панировке

бедрышки в панировке
Количество человек
Количество человек
бедрышки куриные 200 г.
панировочные сухари 10 г.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
калории 431 ккал
белки 40 г.
жиры 26 г.
углеводы 8 г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
Приготовление:
бедрышки в панировке
Количество человек
Количество человек
бедрышки куриные 200 г.
панировочные сухари 10 г.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
калории 431 ккал
белки 40 г.
жиры 26 г.
углеводы 8 г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Куриные бедрышки посолить и поперчить.
Обмакнуть каждое бедро в панировочные сухари. Выложить на противень и отправить в духовку или аэрогриль. Запекать при температуре 190 градусов.
Куриные бедрышки в панировке готовы. Приятного аппетита!

Источник фото: web.archive.org

Тефтели с рисом

тефтели с рисом
Количество человек
Количество человек
фарш куриный 125 г.
рис отварной 50 г.
лук 19 г.
соль - -
перец черный молотый - -
калории 309 ккал
белки 21 г.
жиры 14 г.
углеводы 24 г.

Время приготовления
Общее время:
45  
Общее время: 45  
Подготовка:
25
Подготовка: 25
Приготовление:
Приготовление:
тефтели с рисом
Количество человек
Количество человек
фарш куриный 125 г.
рис отварной 50 г.
лук 19 г.
соль - -
перец черный молотый - -
калории 309 ккал
белки 21 г.
жиры 14 г.
углеводы 24 г.

Время приготовления
Общее время:
45  
Общее время: 45  
Подготовка:
25
Подготовка: 25
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Рис отварить до полуготовности. Дать немного остыть.
Лук мелко измельчить.
Смешать фарш, рис и лук. Фарш заранее должен быть уже посолен и поперчен.

Источник фото: povar24.info

Куриные наггетсы

куриные наггетсы
Количество человек
Количество человек
куриное филе 150 г.
соль - г.
приправы для курицы (узбекские) - г.
сухари панировочные панко 25 г.
калории 496 ккал
белки 26 г.
жиры 25 г.
углеводы 41 г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
Приготовление:
куриные наггетсы
Количество человек
Количество человек
куриное филе 150 г.
соль - г.
приправы для курицы (узбекские) - г.
сухари панировочные панко 25 г.
калории 496 ккал
белки 26 г.
жиры 25 г.
углеводы 41 г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Куриное филе порезать на продолговатые полоски.
Посолить и добавить приправы. На 1 кг - 1 ч.л. соли и 1 ч.л. приправ.
Куриные наггетсы готовы. Приятного аппетита!

Коммерческая тайна. Владелец ООО "Онлайн-школа Счастливая семья"

Куриное филе со шпинатом и фетой

куриное филе со шпинатом и фетой
Количество человек
Количество человек
куриное филе (для заготовки со шпинатом и сыром) 150 г.
сыр фета 30 г.
шпинат 10 г.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
калории 479 ккал
белки 27 г.
жиры 30 г.
углеводы 25 г.

Время приготовления
Общее время:
30  
Общее время: 30  
Подготовка:
10
Подготовка: 10
Приготовление:
Приготовление:
куриное филе со шпинатом и фетой
Количество человек
Количество человек
куриное филе (для заготовки со шпинатом и сыром) 150 г.
сыр фета 30 г.
шпинат 10 г.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
калории 479 ккал
белки 27 г.
жиры 30 г.
углеводы 25 г.

Время приготовления
Общее время:
30  
Общее время: 30  
Подготовка:
10
Подготовка: 10
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Взять филе курицы, сделать "конвертик", надрезав посередине.
Размять вилкой фету. Порезать зелень и смешать с фетой.
Нашпиговать филе смесью из зелени и феты. Посолить, приправить перцем и специями по вкусу. Надрез 'защипить' зубочистками.
Отправить конвертики из филе в разогретую духовку при 180 градусов и запекать до готовности (20 минут).
Куриное филе с зеленью и фетой готово. Приятного аппетита!

Источник фото: domacica.com

Куриное филе в приправах

куриное филе в приправах
Количество человек
Количество человек
куриное филе 150 г.
Приправы для курицы 5 г.
масло растительное 5 мл.
соль 1 г.
калории 450 ккал
белки 23 г.
жиры 29 г.
углеводы 26 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
Приготовление:
куриное филе в приправах
Количество человек
Количество человек
куриное филе 150 г.
Приправы для курицы 5 г.
масло растительное 5 мл.
соль 1 г.
калории 450 ккал
белки 23 г.
жиры 29 г.
углеводы 26 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Куриное филе нарезаем на 2 части.
Посыпаем каждую часть филе солью и приправами. Даем время немного "полежать" в приправах.
Обжариваем филе на сковороде с двух сторон. Общее время обжаривания – 10 минут. По 5 минут с каждой стороны.
Куриное филе в приправах готово. Приятного аппетита!

Источник фото: ljrate.ru