Гнезда с моцареллой и томатами (рецептура)

Гнезда с моцареллой и томатами (рецептура)
Количество человек
Количество человек
фарш куриный 75 г.
фарш свиной 75 г.
помидоры 0,5 шт.
моцарелла 10 г.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
укроп 1 г.
петрушка 1 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
Гнезда с моцареллой и томатами (рецептура)
Количество человек
Количество человек
фарш куриный 75 г.
фарш свиной 75 г.
помидоры 0,5 шт.
моцарелла 10 г.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
укроп 1 г.
петрушка 1 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Готовим фарш из курицы. Готовим фарш из свинины.
Солим и перчим фарш. На 1 кг. курицы - 1,2 ч.л. соли +10 кругов мельницы перца. На 1 кг. свинины - 1 ч.л. соли + 10 кругов мельницы перца.
Добавляем воду в фарш (если делаем фарш из фермерской курицы/ свинины). На 1 кг. курицы - 60 мл. воды. На 1 кг. свинины - 150 мл. воды. Смешайте фарш и отбейте его хорошо ("похлопайте" в течение 2-3 минут).
Сделайте начинку для гнезд. Натрите сыр моцарелла, порежьте помидоры на кубики. Измельчите укроп и петрушку. Все смешайте.
Сделайте гнезда из фарша и наполните их начинкой.

Вырезка свиная в гранатовом соусе (рецептура)

Вырезка свиная в гранатовом соусе (рецептура)
Количество человек
Количество человек
вырезка свиная 180 г.
гранатовый соус 20 г.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
сухари панко 2 ст.л.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
Вырезка свиная в гранатовом соусе (рецептура)
Количество человек
Количество человек
вырезка свиная 180 г.
гранатовый соус 20 г.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
сухари панко 2 ст.л.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Нарежьте свиную вырезку на куски толщиной 1-1,5 см.
Посолите и поперчите. Соль добавляйте в расчете 1 ч.л. на 1 кг. свинины. Перец из расчета - 10 оборотов мельницы на 1 кг. свинины.
Обмакните куски свинины в гранатовом соусе и обваляйте в панировочных сухарях.

Яичница с помидорами

яичница с помидорами
Количество человек
Количество человек
помидор 0,5 шт.
яйцо 2 шт.
лук 0.5 шт.
масло растительное 10 мл.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
кукуруза консервированная 100 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
15минут
Приготовление: 15минут
яичница с помидорами
Количество человек
Количество человек
помидор 0,5 шт.
яйцо 2 шт.
лук 0.5 шт.
масло растительное 10 мл.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
кукуруза консервированная 100 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
15минут
Приготовление: 15минут

Инструкции

Очистите и мелко нарежьте лук. Отправьте обжариваться его на сковороде на растительном масле.
Добавьте к луку помидоры и перец и обжарьте, накрыв крышкой.
Затем влейте яйца. Посолите и поперчите.
Жарьте до нужного вам состояния под крышкой или без нее.
И все. Яйца с помидорами и перцем готовы. Дополнить завтрак можете консервированной кукурузой. Приятного аппетита!

Источник фото: craftlog.com

Шакшука

Количество человек
Количество человек
перец 0,5 шт.
помидор 0,5 шт.
яйцо 2 шт.
лук 0.5 шт.
масло растительное 10 мл.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
петрушка 1 г.
калории 278 ккал
белки 14 г.
жиры 14 г.
углеводы 28 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
15минут
Приготовление: 15минут
Количество человек
Количество человек
перец 0,5 шт.
помидор 0,5 шт.
яйцо 2 шт.
лук 0.5 шт.
масло растительное 10 мл.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
петрушка 1 г.
калории 278 ккал
белки 14 г.
жиры 14 г.
углеводы 28 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
15минут
Приготовление: 15минут

Инструкции

Очистите и мелко нарежьте лук. Отправьте обжариваться его на сковороде на растительном масле.
Добавьте к луку помидоры и перец и обжарьте, накрыв крышкой.
Затем влейте яйца. Посолите и поперчите.
Жарьте до нужного вам состояния под крышкой или без нее.
И все. Яйца с помидорами и перцем готовы. Дополнить завтрак можете консервированной кукурузой. Приятного аппетита!

Салат с помидорами

Количество человек
Количество человек
листья салата 50 г.
лук зеленый 4 г.
чеснок 0.25 зуб.
сок апельсиновый 0.75 ст.л.
сок лимона 0.75 ст.л.
масло оливковое 5 мл.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
сахар 1 г.
помидоры 50 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
10  минут
Общее время: 10  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
Количество человек
Количество человек
листья салата 50 г.
лук зеленый 4 г.
чеснок 0.25 зуб.
сок апельсиновый 0.75 ст.л.
сок лимона 0.75 ст.л.
масло оливковое 5 мл.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
сахар 1 г.
помидоры 50 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
10  минут
Общее время: 10  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Мелко нарезать зеленый лук.
Зубчик чеснока очистить и пропустить через пресс или мелко нарубить.
Смешать оливковое масла, свежевыжатый апельсиновый и лимонный сок. Добавить лук и чеснок.
Приправить солью, молотым перцем и сахаром (по вкусу). Нарезать листья салата и заправить их соусом.
Салат готов. Приятного аппетита!

Источник фото: hellokitchen.ru

Тартюхи

тартюхи
Количество человек
Количество человек
картофель 300 г.
морковь 37.5 г.
лук 37.5 г.
яйцо 0.5 шт.
мука пшеничная 1 ст.л.
масло топленое 15 г.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
калории 362 ккал
белки 12 г.
жиры 14 г.
углеводы 49 г.

Время приготовления
Общее время:
45  минут
Общее время: 45  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут
тартюхи
Количество человек
Количество человек
картофель 300 г.
морковь 37.5 г.
лук 37.5 г.
яйцо 0.5 шт.
мука пшеничная 1 ст.л.
масло топленое 15 г.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
калории 362 ккал
белки 12 г.
жиры 14 г.
углеводы 49 г.

Время приготовления
Общее время:
45  минут
Общее время: 45  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут

Инструкции

Натереть на крупной терке картофель и морковь; лук — на мелкой.
Перемешать ингредиенты с яйцом и мукой.
Посолить, поперчить.
Выпекать оладьи на топленом масле.
Тартюхи готовы. Приятного аппетита!

Источник фото: https://gramha.net

Чай для детоксикации

чай для детоксикации
Количество человек
Количество человек
отвар куркумы 75 мл.
свежий имбирь или порошок 0.25 ч.л.
корица молотая 0.25 ч.л.
экстракт ванили 0.125 ч.л.
перец молотый черный 0.125 ч.л.
мед 0.5 ч.л.
ореховое молоко или сливки 25 мл.
кипячёная вода 100 мл.
куркума молотая 0.5 ч.л.
кипячёная вода 100 мл.
калории 53 ккал
белки 1 г.
жиры 3 г.
углеводы 6 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут
чай для детоксикации
Количество человек
Количество человек
отвар куркумы 75 мл.
свежий имбирь или порошок 0.25 ч.л.
корица молотая 0.25 ч.л.
экстракт ванили 0.125 ч.л.
перец молотый черный 0.125 ч.л.
мед 0.5 ч.л.
ореховое молоко или сливки 25 мл.
кипячёная вода 100 мл.
куркума молотая 0.5 ч.л.
кипячёная вода 100 мл.
калории 53 ккал
белки 1 г.
жиры 3 г.
углеводы 6 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут

Инструкции

Для приготовления отвара возьмите молотую куркуму и залейте ее кипятком и поставьте кипятить на 10 минут на среднем огне. Снимите с огня и процедите через марлю (можно пить и вместе с «осадком»).
Если будете использовать ореховое молоко, то его можно приготовить самим. Возьмите горсть орехов (кешью, миндаль), арахис тоже подойдет. Если будете делать из миндаля, то его нужно предварительно замочить на 8 часов в воде, слить воду, очистить от плёнки, залить свежей водой (100 мл.). После того, как настоится, взблендерить до образования мелкой кашицы, процедить и добавить необходимое количества воды до нужной консистенции по вашему вкусу. Молоко из кешью или арахиса делается аналогично. Но кешью и арахис не нуждается в долгом замачивании. Достаточно 20 -30 минут в теплой воде.
В отвар куркумы добавьте имбирь, залейте кипятком (полстакана). Накройте крышкой и подождите 5 минут. Затем добавьте корицу и ваниль. Долейте молока или сливок и добавьте мёд по вкусу. Чай готов. Приятного чаепития!

Запеканка с цукини, морковью и томатами

запеканка с цукини, морковью и томатами
Количество человек
Количество человек
цукини 75 г.
морковь 38 г.
помидоры 100 г.
яйцо 2 шт.
лук 19 г.
чеснок 1 зуб.
масло оливковое 5 мл.
базилик 5 г.
перец молотый черный 1 г.
калории 386 ккал
белки 39 г.
жиры 24 г.
углеводы 4 г.

Время приготовления
Общее время:
25  минут
Общее время: 25  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут
запеканка с цукини, морковью и томатами
Количество человек
Количество человек
цукини 75 г.
морковь 38 г.
помидоры 100 г.
яйцо 2 шт.
лук 19 г.
чеснок 1 зуб.
масло оливковое 5 мл.
базилик 5 г.
перец молотый черный 1 г.
калории 386 ккал
белки 39 г.
жиры 24 г.
углеводы 4 г.

Время приготовления
Общее время:
25  минут
Общее время: 25  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут

Инструкции

Нагреть оливковое масло в сковороде, на среднем огне, добавить лук и чеснок, пассеровать в течение 5 минут, помешивая. Сбить яйца, затем влить в сковороду.
Добавьте сверху цукини, морковь с помидорами. Приправить перцем, накрыть крышкой и продолжать готовить на медленном огне до тех пор, пока яйца не будут прожарены (около 20 минут на слабом огне).
Посыпать измельченным базиликом.
Запеканка готова. Приятного аппетита!

Яичница с брокколи и салатом

яичница с брокколи и салатом
Количество человек
Количество человек
брокколи 100 г.
яйцо 2 шт.
лук 0.5 шт.
масло растительное 10 мл.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
огурец 0,5 шт.
помидор 0,5 шт.
сыр фета 30 г.
калории 322 ккал
белки 20 г.
жиры 19 г.
углеводы 22 г.

Время приготовления
Общее время:
10  минут
Общее время: 10  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут
яичница с брокколи и салатом
Количество человек
Количество человек
брокколи 100 г.
яйцо 2 шт.
лук 0.5 шт.
масло растительное 10 мл.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
огурец 0,5 шт.
помидор 0,5 шт.
сыр фета 30 г.
калории 322 ккал
белки 20 г.
жиры 19 г.
углеводы 22 г.

Время приготовления
Общее время:
10  минут
Общее время: 10  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут

Инструкции

Очистите и мелко нарежьте лук. Отправьте обжариваться его на сковороде на растительном масле.
Добавьте к луку брокколи и обжарьте, накрыв крышкой.
Измельчить чеснок, отправьте его вместе с соцветиями на огонь. Затем влить яйца. Посолить и поперчить.
Жарьте до нужного вам состояния под крышкой или без нее.
Для салата нарежьте помидоры, огурец и сыр. Все перемешайте.
К брокколи добавьте сливочное масло и вбейте яйца. Посолите, поперчите и томите под крышкой до готовности.
И все. Яйца с брокколи и салатом готовы. Приятного аппетита!