ВойтиЛенивые голубцы из курицы (рецептура)
Количество человек
| Количество человек |
| фарш куриный | 90 | г. |
| капуста пекинская | 90 | г. |
| рис отварной | 35 | г. |
| лук жаренный | 19 | г. |
| морковь обжаренная | 19 | г. |
| перец молотый черный | 1 | г. |
| соль | 1 | г. |
|
Время приготовления |
Общее время:
| Общее время: |
Подготовка:
| Подготовка: |
Приготовление:
| Приготовление: |
|
|
Количество человек
Общее время:
Подготовка:
Приготовление:
|
Инструкции
Отвариваем рис 10 минут и оставляем остывать. Обжариваем лук и морковь. Ставим остывать.
Готовим фарш из курицы. Солим и перчим фарш. На 1 кг. курицы - 1,2 ч.л. соли +10 кругов мельницы перца.
Добавляем воду в фарш (если делаем фарш из фермерской курицы). На 1 кг. курицы - 60 мл. воды. Смешиваем фарш и отбиваем его хорошо ("хлопаем" в течение 2-3 минут).
Тонко шинкуем пекинскую капусту.
Добавляем к фаршу остывший рис, лук и морковь.
Формируем ленивые голубцы и ставим охлаждаться в холодильник.
Салат из пекинской капусты
Количество человек
| Количество человек |
| капуста пекинская | 100 | г. |
| морковь | 38.5 | г. |
| сок лимона | 0.25 | ч.л. |
| масло оливковое | 5 | мл. |
| свежая зелень | 5 | г. |
|
Время приготовления |
Общее время:
20 минут
| Общее время: | 20 минут |
Подготовка:
10минут
| Подготовка: | 10минут |
Приготовление:
10минут
| Приготовление: | 10минут |
|
Количество человек
Общее время:
20 минут
Подготовка:
10минут
Приготовление:
10минут
|
Инструкции
Капусту нарезать, выложить в миску, сбрызнуть соком лимона.
Салатик готов. Приятного аппетита!
Источник рецепта: lemonred.ru
Салат из пекинки с огурцами
Количество человек
| Количество человек |
|
Время приготовления |
Общее время:
10 минут
| Общее время: | 10 минут |
Подготовка:
| Подготовка: |
Приготовление:
10минут
| Приготовление: | 10минут |
|
Количество человек
Общее время:
10 минут
Подготовка:
Приготовление:
10минут
|
Инструкции
Пекинскую капусту мелко режем.
Нарезаем огурцы. Всё смешиваем и заправляем оливковым маслом, солью и перцем.
Салатик готов. Приятного аппетита!
Источник рецепта: jrati.ru
Фунчоза с грибами и овощами
Количество человек
| Количество человек |
| фунчоза | 62.5 | г. |
| перец болгарский | 25 | г. |
| морковь | 19 | г. |
| кабачок или цукини | 87.5 | г. |
| лук | 19 | г. |
| помидоры | 25 | г. |
| грибы | 37.5 | г. |
| капуста пекинская | 25 | г. |
| корень имбиря | - | - |
| чеснок | - | - |
| соевый соус | - | - |
|
Время приготовления |
Общее время:
30 минут
| Общее время: | 30 минут |
Подготовка:
25минут
| Подготовка: | 25минут |
Приготовление:
5минут
| Приготовление: | 5минут |
|
|
Количество человек
Общее время:
30 минут
Подготовка:
25минут
Приготовление:
5минут
|
Инструкции
Доводим до кипения воду, подсаливаем, опускаем в кипяток лапшу, убираем кастрюлю с огня и оставляем лапшу на 5-7 минут. После откидываем лапшу на сито, чтобы стекла вода.
В сковороде разогреваем оливковое масло. Выкладываем в масло мелко нарезанные лук и морковь. Обжариваем до золотистого цвета и добавляем нарезанные тонкой соломкой цукини и перец. Тушим до мягкости овощей.
Кладем ломтики грибов и тушим еще пару минут.
Добавляем мелко нарезанный помидор и шинкованную капусту.
Когда овощи станут мягкими, добавляем измельченный чеснок, нарезанный мелкой соломкой имбирь и соевый соус. Перемешиваем и кладем лапшу. Перемешиваем, нагреваем и снимаем с огня.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Салат из пекинки с сыром
Количество человек
| Количество человек |
| капуста пекинская | 195 | г. |
| помидоры | 75 | г. |
| каперсы | 12.5 | г. |
| сухарики пшеничные | 5 | г. |
| соль | - | - |
| перец молотый | - | - |
|
Время приготовления |
Общее время:
15 минут
| Общее время: | 15 минут |
Подготовка:
15минут
| Подготовка: | 15минут |
Приготовление:
| Приготовление: |
|
|
Количество человек
Общее время:
15 минут
Подготовка:
15минут
Приготовление:
|
Инструкции
Нарезать белый хлеб на кубики и подсушить в духовке.
Капусту и овощи нашинковать, сыр натереть на терке, высыпать сухарики. Всё смешать и заправить оливковым маслом, солью и перцем.
Салатик готов. Приятного аппетита!
Источник фото: https://1000.menu
Салат из пекинки с помидорами
Количество человек
| Количество человек |
|
Время приготовления |
Общее время:
10 минут
| Общее время: | 10 минут |
Подготовка:
| Подготовка: |
Приготовление:
10минут
| Приготовление: | 10минут |
|
|
Количество человек
Общее время:
10 минут
Подготовка:
Приготовление:
10минут
|
Инструкции
Пекинскую капусту мелко режем.
Нарезаем помидоры. Всё смешиваем и заправkяем оливковым маслом, солью и перцем.
Салатик готов. Приятного аппетита!
Источник рецепта: jrati.ru
Ленивые голубцы
Количество человек
| Количество человек |
| фарш куриный | 62,5 | г. |
| капуста пекинская | 62.5 | г. |
| рис отварной | 25 | г. |
| лук | 19 | г. |
| морковь | 19 | г. |
| чеснок | 0,75 | зуб. |
| соль | - | - |
|
Время приготовления |
Общее время:
60 минут
| Общее время: | 60 минут |
Подготовка:
30минут
| Подготовка: | 30минут |
Приготовление:
30минут
| Приготовление: | 30минут |
|
|
Количество человек
Общее время:
60 минут
Подготовка:
30минут
Приготовление:
30минут
|
Инструкции
Капусту мелко порубить и ошпарить кипятком. Рис отварить до полуготовности (10-15 минут) и дать остыть. Лук и морковь обжарить, чеснок измельчить. Все смешать с фаршем, добавить специи. Фарш должен быть заранее посолен и поперчен.
Приготовить соус для тефтель.
Ленивые голубцы готовы!
Приготовить соус: смешать 1 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. сметаны, 1 стакан воды, соль, перец.
Источник рецепта: ok.ru/vkusnostitut
Салат с пекинкой, огурцами и кукурузой
Количество человек
| Количество человек |
|
Время приготовления |
Общее время:
15 минут
| Общее время: | 15 минут |
Подготовка:
15минут
| Подготовка: | 15минут |
Приготовление:
| Приготовление: |
|
|
Количество человек
Общее время:
15 минут
Подготовка:
15минут
Приготовление:
|
Инструкции
Огурцы порезать на половинки.
Нашинковать капусту.
В большой салатник сложить огурцы, капусту и кукурузу. Добавить масло, посолить, перемешать.
Салатик готов. Приятного аппетита!