Плов из индейки с перловкой

плов из индейки с перловкой
Количество человек
Количество человек
бедро индейки 125 г.
перловка 320 г.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
соль 1 г.
специи 1 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
35минут
Приготовление: 35минут
плов из индейки с перловкой
Количество человек
Количество человек
бедро индейки 125 г.
перловка 320 г.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
соль 1 г.
специи 1 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
35минут
Приготовление: 35минут

Инструкции

Потушить бедро индейки до полуготовности.
Морковь тонко порезать перьями, лук произвольно нарезать. Добавить морковь лук . Посолить. Довести лук с морковью до полуготовности.
Добавить перловку. Залить кипяченой водой на 1.5 см может понадобиться больше. Томить под крышкой до готовности перловки. Когда перловка приготовиться - все перемешать.

Рассольник

рассольник
Количество человек
Количество человек
говядина 62.5 г.
перловка 25 г.
картофель 75 г.
морковь 19 г.
лук 19 г.
огурец соленый 1 шт.
рассол огуречный 75 мл.
масло растительное 1 ст.л.
лавровый лист 0.5 шт.
соль - -
перец молотый - -
калории 229 ккал
белки 8 г.
жиры 14 г.
углеводы 19 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут
рассольник
Количество человек
Количество человек
говядина 62.5 г.
перловка 25 г.
картофель 75 г.
морковь 19 г.
лук 19 г.
огурец соленый 1 шт.
рассол огуречный 75 мл.
масло растительное 1 ст.л.
лавровый лист 0.5 шт.
соль - -
перец молотый - -
калории 229 ккал
белки 8 г.
жиры 14 г.
углеводы 19 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут

Инструкции

Тщательно промытое мясо заливаем прохладной водой. Отвариваем. Через 45 минут вынимаем и охлаждаем.
Предварительно замоченную крупу помещаем в кипящую жидкость на полчаса.
Картофель нарезаем средними ломтиками и опускаем в суп.
Для заправки супа понадобится мелко рубленый лук.
Дополнит заправку тертая морковь, которую соединяем с луком.
Овощи обжариваем на сковороде до мягкого состояния, затем соединяем с бульоном.
Измельченные огурчики пассеруем на сковороде до тех пор, пока они не пустят сок. Добавляем к рассольнику.
Нарезанное небольшими кусочками мясо соединяем с остальными ингредиентами.
Перед подачей к столу посыпаем измельченной свежей зеленью.
Рассольник готов. Приятного аппетита!

Источник рецепта: qulady.ru

Перловка с луком и морковью

перловка с луком и морковью
Количество человек
Количество человек
перловка 60 г.
морковь 37.5 г.
лук 37.5 г.
соль - -
зелень - -
калории 233 ккал
белки 7 г.
жиры 1 г.
углеводы 52 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
50минут
Подготовка: 50минут
Приготовление:
Приготовление:
перловка с луком и морковью
Количество человек
Количество человек
перловка 60 г.
морковь 37.5 г.
лук 37.5 г.
соль - -
зелень - -
калории 233 ккал
белки 7 г.
жиры 1 г.
углеводы 52 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
50минут
Подготовка: 50минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Промойте тщательно крупу, меняя воду. В идеале перловку нужно промывать до чистой воды.
ВАРИАНТ 1. Промыв перловку, залейте ее холодной водой. Оставьте на 2-3 часа для набухания. Слейте воду и выложить перловку в кастрюлю. Залейте перловку кипяченой водой в соотношении 1:3 — на 1 стакан перловки 3 стакана кипятка. Поставьте кастрюлю на огонь и варите перловку 50 минут на тихом огне.
ВАРИАНТ 2. Приготовление каши в мультиварке. Засыпьте перловку в мультиварку, залейте водой (воды берите в 1,5 больше, чем самой перловки) и поставьте на режим «Крупы».
Лук нашинкуйте, а морковь натрите на крупной терке. Перемешайте овощи и обжарьте на растительном масле. Добавьте в кашу. По желанию посыпьте кашу рубленой зеленью.
Перловка готова. Приятного аппетита!