Голландский рулет

голландский рулет
Количество человек
Количество человек
тесто слоеное 100 г.
ветчина 50 г.
помидоры 50 г.
огурцы маринованные 50 г.
сыр весовой 50 г.
горчица 0,5 ст.л.
яйцо 0,25 шт.
майоран 0,25 ч.л.
перец молотый - -
орегано - -
базилик - -
калории 672 ккал
белки 32 г.
жиры 27 г.
углеводы 73 г.

Время приготовления
Общее время:
45  минут
Общее время: 45  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут
голландский рулет
Количество человек
Количество человек
тесто слоеное 100 г.
ветчина 50 г.
помидоры 50 г.
огурцы маринованные 50 г.
сыр весовой 50 г.
горчица 0,5 ст.л.
яйцо 0,25 шт.
майоран 0,25 ч.л.
перец молотый - -
орегано - -
базилик - -
калории 672 ккал
белки 32 г.
жиры 27 г.
углеводы 73 г.

Время приготовления
Общее время:
45  минут
Общее время: 45  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут

Инструкции

Тесто раскатываем и смазываем горчицей.
Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
Посыпаем перцем и совсем немного травами. Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.
Смазываем рулеты сырым яйцом — для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами — для аромата.
Выпекать до готовности. Обычно на это уходит 20-30 минут. Периодически можно открывать духовой шкаф и проверять выпечку на готовность.
Возможные вариации: ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками. При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины — чего пожелаете. Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем. Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное — сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики — именно они создают пикантное очарование этого рулета.

Источник фото: pikabu.ru

Баклажаны по-турецки

баклажаны по-турецки
Количество человек
Количество человек
баклажаны 200 г.
помидоры 85 г.
морковь 55 г.
лук 37,5 г.
петрушка 5 г.
масло растительное - -
соль - -
перец молотый - -
калории 116 ккал
белки 3 г.
жиры 4 г.
углеводы 19 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
45минут
Подготовка: 45минут
Приготовление:
15минут
Приготовление: 15минут
баклажаны по-турецки
Количество человек
Количество человек
баклажаны 200 г.
помидоры 85 г.
морковь 55 г.
лук 37,5 г.
петрушка 5 г.
масло растительное - -
соль - -
перец молотый - -
калории 116 ккал
белки 3 г.
жиры 4 г.
углеводы 19 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
45минут
Подготовка: 45минут
Приготовление:
15минут
Приготовление: 15минут

Инструкции

Баклажаны нарезать вдоль пластинками.
Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.
Морковь натереть на терке. Лук и помидоры нарезать.
Лук, морковь и помидоры соединить, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить.
Баклажаны обжарить на растительном масле.
Каждый ломтик баклажана намазать поджаренным луком, морковью и помидорами. Сложить все в противень так, чтобы опять получился целый баклажан. Полить 1 ст.л. растительного масла. Запекать 10-15 минут при температуре 180 градусов.
Приукрасить зеленью.
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Источник фото: https://ok.ru/group55803381547062

Адыгейский сыр со шпинатом и рисом

адыгейский сыр со шпинатом и рисом
Количество человек
Количество человек
шпинат 100 г.
сыр адыгейский 100 г.
сливочное масло 12.5 г.
сливки 50 г.
карри - -
корень имбиря - -
соль - -
перец молотый - -
рис 60 г.
калории 542 ккал
белки 10 г.
жиры 43 г.
углеводы 31 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут
адыгейский сыр со шпинатом и рисом
Количество человек
Количество человек
шпинат 100 г.
сыр адыгейский 100 г.
сливочное масло 12.5 г.
сливки 50 г.
карри - -
корень имбиря - -
соль - -
перец молотый - -
рис 60 г.
калории 542 ккал
белки 10 г.
жиры 43 г.
углеводы 31 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут

Инструкции

Промойте рис и поставьте его отвариваться на плиту.
Промыть шпинат (если он свежий), нарубить и мелко измельчить ножом или в блендере.
В блендере или на самой мелкой терке измельчить очищенный корень имбиря, добавить карри и чёрный перец.
В кастрюле или глубокой сковороде растопить масло.
В горячее масло положить пасту из специй и обжарить ее в течение 2-3 минут.
Осторожно добавить пюре из шпината и перемешать. Тушить 3–4 минуты.
Нарезать сыр кубиками со стороной около 1 см и добавить его к шпинату вместе со сливками, солью.
Варить все еще около 5 минут.
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Источник фото: https://ok.ru/doctortibet