Курица с лимоном

курица с лимоном
Количество человек
Количество человек
куриное филе 125 г.
корень имбиря 2.5 г.
лук зеленый 2.5 г.
апельсин 62.5 г.
лимон 32.5 г.
куриный бульон 50 мл.
соевый соус 1 ст.л.
масло растительное - -
соль - -
перец молотый красный - -
сахар - -
калории 436 ккал
белки 18 г.
жиры 30 г.
углеводы 26 г.

Время приготовления
Общее время:
20  минут
Общее время: 20  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут
курица с лимоном
Количество человек
Количество человек
куриное филе 125 г.
корень имбиря 2.5 г.
лук зеленый 2.5 г.
апельсин 62.5 г.
лимон 32.5 г.
куриный бульон 50 мл.
соевый соус 1 ст.л.
масло растительное - -
соль - -
перец молотый красный - -
сахар - -
калории 436 ккал
белки 18 г.
жиры 30 г.
углеводы 26 г.

Время приготовления
Общее время:
20  минут
Общее время: 20  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут

Инструкции

Имбирь очистить и мелко нарубить. Чеснок очистить и пропустить через пресс или мелко нарубить. Зеленый лук почистить, вымыть и нарезать тонкими колечками.
Апельсин и лимон обдать горячей водой и снять с каждого теркой по 2 чайной ложки цедры. Выжать 8 ст.л. апельсинового и 4 ст.л. лимонного сока.
Филе вымыть, обсушить полотенцем, кожу удалить. Мясо нарезать кубиками размером ок.1-2 см.
Разогреть на сковороде растительное масло и жарить кусочки куриного филе с имбирем, чесноком и зелёным луком на среднем огне при постоянно помешивании 3-4 мин.
Добавить лимонную и апельсиновую цедру, овощной бульон и соевый соус. Варить на среднем огне 4-5 мин. Приправить солью, перцем и сахарным песком.
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Источник рецепта: anymenu.ru

Курица в соусе терияке

курица в соусе терияке
Количество человек
Количество человек
куриное филе 100 г.
соевый соус 25 мл.
корень имбиря 0,25 ч.л.
мед 0,5 ч.л.
масло растительное - -
уксус бальзамический - -
семена кунжута - -
калории 398 ккал
белки 22 г.
жиры 24 г.
углеводы 24 г.

Время приготовления
Общее время:
85  минут
Общее время: 85  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
70минут
Приготовление: 70минут
курица в соусе терияке
Количество человек
Количество человек
куриное филе 100 г.
соевый соус 25 мл.
корень имбиря 0,25 ч.л.
мед 0,5 ч.л.
масло растительное - -
уксус бальзамический - -
семена кунжута - -
калории 398 ккал
белки 22 г.
жиры 24 г.
углеводы 24 г.

Время приготовления
Общее время:
85  минут
Общее время: 85  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
70минут
Приготовление: 70минут

Инструкции

Итак, сначала приготовим соус. В глубокой миске смешиваем соевый соус, имбирь, мёд, растительное масло и бальзамический уксус.
Куриное филе нарезаем небольшими кубиками и отправляем в соус. Тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом и убираем на час-полтора мариноваться в холодильник.
Сковороду разогреваем и обжариваем курицу до румяной корочки.
Заливаем оставшимся маринадом и тушим минут 5.
Соус станет густым. Не держите курицу долго на огне, она может высохнуть. Поэтому готовность проверяйте на вкус.
Курочка готова. Приятного аппетита!

Источник рецепта: ok.ru/vkusnopolezn

Карамельная печень в томате

карамельная печень в томате
Количество человек
Количество человек
печень 200 г.
воды 16.5 мл.
кетчупа 1.,5 г.
мука пшеничная 0.75 ст.л.
коричневый сахар 0.5 ст.л.
соевый соус 0.25 ст.л.
уксус 0.25 ст.л.
чеснок сушеный - -
масло растительное - -
калории 235 ккал
белки 22 г.
жиры 10 г.
углеводы 14 г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
25минут
Приготовление: 25минут
карамельная печень в томате
Количество человек
Количество человек
печень 200 г.
воды 16.5 мл.
кетчупа 1.,5 г.
мука пшеничная 0.75 ст.л.
коричневый сахар 0.5 ст.л.
соевый соус 0.25 ст.л.
уксус 0.25 ст.л.
чеснок сушеный - -
масло растительное - -
калории 235 ккал
белки 22 г.
жиры 10 г.
углеводы 14 г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
25минут
Приготовление: 25минут

Инструкции

Нарезать печёнку тонкими брусочками.
Перемешать муку с перцем и солью, запанировать печень.
Воду перемешать со всеми остальными продуктами, кроме масла. Раскалить масло в сковороде, выложить печень и до зарумянивания обжарить кусочки, затем залить ее подготовленной смесью и потушить 15-20 минут до готовности на среднем огне.
Карамельная печень в томате готова. Приятного аппетита!

Баклажаны с мясом по-китайски

баклажаны с мясом по-китайски
Количество человек
Количество человек
баклажаны 200 г.
фарш смешанный 75 г.
лук зеленый 5 г.
семена кунжута 0,5 ч.л.
соевый соус 0,5 ст.л.
кунжутное масло 0,5 ст.л.
соль - -
перец молотый - -
масло растительное - -
яйцо 0,25 шт.
мука 25 мл.
калории 235 ккал
белки 17 г.
жиры 12 г.
углеводы 16 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут
баклажаны с мясом по-китайски
Количество человек
Количество человек
баклажаны 200 г.
фарш смешанный 75 г.
лук зеленый 5 г.
семена кунжута 0,5 ч.л.
соевый соус 0,5 ст.л.
кунжутное масло 0,5 ст.л.
соль - -
перец молотый - -
масло растительное - -
яйцо 0,25 шт.
мука 25 мл.
калории 235 ккал
белки 17 г.
жиры 12 г.
углеводы 16 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут

Инструкции

Для начала нужно разделать баклажан. Для этого поместите его между двух одинаковых по толщине досок (можно подложить палочки для еды). Нарежьте баклажан тонкими ломтиками толщиной не более 5 мм. Доски не позволят ножу разрезать баклажан полностью. В итоге должна получиться гармошка из баклажана. Теперь нарезаем баклажан на кармашки, дорезая до конца через 1 слайс. Узкие части не выкидывайте, они пригодятся для фарша.
Кармашки выкладываем на плоское блюдо и присыпаем солью. Оставляем до появления капелек сока, чтобы убрать лишнюю горечь.
А пока займёмся фаршем. Для этого остатки баклажана (узкие части) мелко нарезаем. Мелко нарезаем зелёный лук. Выкладываем в чашку фарш, лук и порубленный баклажан. Добавляем ложку соевого соуса. Так же добавляем ложку кунжутного масла. И чайную ложку кунжутных семян. Солим, перчим фарш по вкусу и хорошо перемешиваем.
Баклажаны просолились и дали сок. Промываем их холодной водой и промакиваем полотенцем, чтобы убрать излишки влаги. В серединку каждого кармашка выкладываем по 1 ложке фарша. Распределяем фарш по кармашку. Толщина баклажана и начинки должна быть примерно одинаковой.
Для кляра взбиваем 1 яйцо, солим, добавляем воду и муку и всё перемешиваем. Кляр по консистенции должен получиться чуть жиже, чем на оладьи. Обмакиваем каждый баклажан в кляр и жарим на растительном масле по 3 — 4 минуты с каждой стороны. Масла должно быть достаточно много.
Готовые баклажаны нужно выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла. Подавать баклажаны горячими. Макаем в соевый соус и кушаем. Приятного аппетита!

Источник фото: http://recepty-s-photo.com/

Ароматная рыбка

ароматная рыбка
Количество человек
Количество человек
морской окунь 175 г.
кетчуп 1,25 ст.л.
соевый соус 1,25 ст.л.
чеснок 0,5 зуб.
мука пшеничная - -
масло растительное - -
соль - -
калории 288 ккал
белки 34 г.
жиры 3 г.
углеводы 15 г.

Время приготовления
Общее время:
135  минут
Общее время: 135  минут
Подготовка:
120минут
Подготовка: 120минут
Приготовление:
15минут
Приготовление: 15минут
ароматная рыбка
Количество человек
Количество человек
морской окунь 175 г.
кетчуп 1,25 ст.л.
соевый соус 1,25 ст.л.
чеснок 0,5 зуб.
мука пшеничная - -
масло растительное - -
соль - -
калории 288 ккал
белки 34 г.
жиры 3 г.
углеводы 15 г.

Время приготовления
Общее время:
135  минут
Общее время: 135  минут
Подготовка:
120минут
Подготовка: 120минут
Приготовление:
15минут
Приготовление: 15минут

Инструкции

Смешиваем кетчуп и соевый соус.
Режем рыбу на порционные кусочки.
Обмакиваем каждый кусочек рыбы в соевом-томатном соусе и складываем в отдельную посуду. Посыпаем чесноком или чесночным порошком. И убираем замариноваться в холодильник на пару часов.
После маринования обваливаем рыбу в муке, смешанной с небольшим количеством соли, и обжариваем на раскаленном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Рыбка готова. Приятного аппетита!