Войти
Количество человек
| Количество человек |
| картофель | 250 | г. |
| яйцо | 0.5 | шт. |
| сухари панировочные | 25 | г. |
| сыр весовой | 25 | г. |
| мука пшеничная | 0.5 | ст.л. |
| перец молотый | - | - |
| кориандр | - | - |
| куркума | - | - |
| перец кайенский | - | - |
| специи | - | - |
|
Время приготовления |
Общее время:
60 минут
| Общее время: | 60 минут |
Подготовка:
40минут
| Подготовка: | 40минут |
Приготовление:
20минут
| Приготовление: | 20минут |
|
|
Количество человек
Общее время:
60 минут
Подготовка:
40минут
Приготовление:
20минут
|
Инструкции
Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.
Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.
Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова.
Сыр нарезать «брусочками».
Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с 4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.