Войти
Количество человек
| Количество человек |
| картофель | 250 | г. |
| яйцо | 0.5 | шт. |
| лук | 37.5 | г. |
| морковь | 19 | г. |
| курица | 50 | г. |
| мука пшеничная | 0.5 | ст.л. |
| чеснок | 0.75 | зуб. |
| сметана | 0.75 | ст.л. |
| перец молотый | - | - |
| соль | - | - |
|
Время приготовления |
Общее время:
45 минут
| Общее время: | 45 минут |
Подготовка:
25минут
| Подготовка: | 25минут |
Приготовление:
20минут
| Приготовление: | 20минут |
|
|
Количество человек
Общее время:
45 минут
Подготовка:
25минут
Приготовление:
20минут
|
Инструкции
В первую очередь очищаем чеснок, морковь и лук.
Чеснок выдавливаем через чесночницу, лук и филе нарезаем небольшими кубиками, морковь трём на тёрку.
Теперь готовим начинку. Лук, морковь и кусочки филе, обжариваем на растительном масле, добавляем чеснок, сметану и всё перемешиваем.
Картофель так же чистим и натираем на мелкой тёрке.
Добавляем лук, муку, соль, перец, яйца, специи — все хорошо перемешиваем. На разогретую сковороду наливаем растительное масло, кладём по ложке картофеля, затем небольшие кругляшки начинки и наверх снова кладем ложку картофельной массы так, чтобы не было просветов.
Подрумянившиеся с одной стороны колдуны переворачиваем и жарим до готовности.
Готовые колдуны с мясом подавайте со сметаной. Приятного аппетита!
Источник рецепта: ok.ru/group54962161451013