Крем-суп из кабачков

крем-суп из кабачков
Количество человек
Количество человек
кабачок 330 г.
картофель 83 г
лук 0,33 шт.
чеснок 0,7 зуб.
прованские травы 0,33 ч.л.
плавленный сыр 33 г.
специи - -
масло сливочное 5 г.
сухарики пшеничные 5 г.
сыр пармезан 10 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
крем-суп из кабачков
Количество человек
Количество человек
кабачок 330 г.
картофель 83 г
лук 0,33 шт.
чеснок 0,7 зуб.
прованские травы 0,33 ч.л.
плавленный сыр 33 г.
специи - -
масло сливочное 5 г.
сухарики пшеничные 5 г.
сыр пармезан 10 г.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Кабачки, картофель и лук нужно очистить от кожуры и вымыть.
Порежьте крупно кабачок, картофель и лук. Обжарьте 5 минут на сливочном масле.
Сложите их в кастрюлю, посолите немного, залейте водой так, чтобы она почти покрывала овощи.
Варите овощи при среднем кипении до мягкости минут 20-25 минут. Жидкость примерно наполовину выкипит. Слейте ее в стаканчик, она еще пригодится.
Горячие овощи перемешайте погружным блендером, вливая овощной бульон и регулируя им густоту супа. Добавьте сливочное масло, сливки, прованские травы, чёрный перец и откорректируйте суп по соли.
Перемешайте, доведите суп до кипения и снимите с огня.
Срежьте верхушку у булочек. Аккуратно достаньте ложкой мякиш и налейте в булочки суп. Подавайте горячим.
Суп-пюре из кабачков готов. Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.instagram.com/reel/DMpI0QktFqh/?igsh=eHphZHpydWpteXlq

Куриные бедра, запеченные в панировке

Куриные бедра, запеченные в панировке
Количество человек
Количество человек
бедро куриное (мякоть) 150 г.
лук 0,5 шт.
сливки 100 мл.
яйцо 1 шт.
чеснок 1 зуб.
мука 1 ст.л.
тмин 1 гр.
сыр пармезан 15 гр.
сухари панко 2 ст.л.
соль 1 гр.
перец черный молотый 1 гр.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
Куриные бедра, запеченные в панировке
Количество человек
Количество человек
бедро куриное (мякоть) 150 г.
лук 0,5 шт.
сливки 100 мл.
яйцо 1 шт.
чеснок 1 зуб.
мука 1 ст.л.
тмин 1 гр.
сыр пармезан 15 гр.
сухари панко 2 ст.л.
соль 1 гр.
перец черный молотый 1 гр.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Разогрейте духовку до 180 градусов. Лук нарежьте соломкой, чеснок порубите, семена тмина раздавите или истолчите в ступке.
Курицу нарежьте ломтиками.
На разогретой сковороде, сбрызнутой растительным маслом, обжарьте лук до золотистого цвета (1-2 минуты). Переложите его в форму для запекания.
В этом же масле обжарьте курицу по 3 минуты с каждой стороны.
Смешайте сливки, яйца, чеснок, муку, тмин. Посолите, поперчите по вкусу.
Сыр смешайте с панировочными сухарями.
В форму для запекания к луку положите курицу и залейте полученной массой. Посыпьте сухарями и поставьте запекаться в разогретую духовку на 25 минут. Готовое блюдо покроется хрустящей корочкой.
Блюдо готово. Приятного аппетита!