Мясная запеканка

мясная запеканка
Количество человек
Количество человек
фарш мясной 150 г.
рис 50 г.
лук 19 г.
морковь 62.5 г.
яйцо 1 шт.
молоко 50 мл.
сметана 1 ст.л.
соль - -
перец молотый - -
калории 493 ккал
белки 37 г.
жиры 19 г.
углеводы 42 г.

Время приготовления
Общее время:
70  минут
Общее время: 70  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
40минут
Приготовление: 40минут
мясная запеканка
Количество человек
Количество человек
фарш мясной 150 г.
рис 50 г.
лук 19 г.
морковь 62.5 г.
яйцо 1 шт.
молоко 50 мл.
сметана 1 ст.л.
соль - -
перец молотый - -
калории 493 ккал
белки 37 г.
жиры 19 г.
углеводы 42 г.

Время приготовления
Общее время:
70  минут
Общее время: 70  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
40минут
Приготовление: 40минут

Инструкции

Вскипятить 2 стакана воды, посолить, всыпать промытый рис и варить его до готовности (15 -20 минут).
Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке.
Соединить натертую морковь, отваренный рис и сырой фарш, перемешать.
Массу посолить, поперчить, разбить яйца, перемешать. Влить молоко и сметану. Все тщательно перемешать до однородности. Масса получается довольно жидковатая — за счет этого готовая запеканка получается сочной.
Форму для запекания смазать растительным маслом.
Выложить массу в форму, разровнять. Поставить в разогретую до 190˚ духовку и запекать 30 минут. Последние 10 минут можно включить конвенцию (обдув горячим воздухом), чтобы верх запеканки выглядел поярче.
Достать из духовки и дать постоять запеканке некоторое время, чтобы впиталась выделившаяся жидкость. Разрезать на кусочки и подавать.
Приятного аппетита!

Источник фото: laksena.ru