Холодник

холодник
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
укроп 2.5 г.
масло сливочное 12.5 г.
свекла 150 г.
яйцо 1 шт.
огурец 100 г.
лук зеленый 2.5 г.
сметана 87.5 мл.
Вода 250 мл.
сок лимона 0.5 ч.л.
соль - -
калории 258 ккал
белки 7 г.
жиры 16 г.
углеводы 24 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут
холодник
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
укроп 2.5 г.
масло сливочное 12.5 г.
свекла 150 г.
яйцо 1 шт.
огурец 100 г.
лук зеленый 2.5 г.
сметана 87.5 мл.
Вода 250 мл.
сок лимона 0.5 ч.л.
соль - -
калории 258 ккал
белки 7 г.
жиры 16 г.
углеводы 24 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут

Инструкции

Отварить молодую свеклу до готовности. Полностью остудить, очистить от кожуры. Натереть на крупной терке.
Сварить яйца вкрутую и охладить. Мелко порубить ножом.
Зелень промыть и высушить, мелко нарезать.
Огурец очистить от кожуры и мелко нарезать. Все ингредиенты перемешать, добавить соль, перец и еще раз перемешать.
Смешать сметану с охлажденной водой и добавить к овощам. Добавить свеклу и сок лимона. При необходимости добавить по вкусу соль и перец. Отправить охлаждаться на 30 минут в холодильник.
Сварить до готовности молодой картофель. Заправить сливочным маслом и укропом. Подавать в отдельных тарелках.
Холодник готов. Приятного аппетита!

Источник фото: https://ok.ru/naturalmag