Войти
Количество человек
| Количество человек |
| картофель | 150 | г. |
| лук | 37.5 | г. |
| чеснок | 1.25 | зуб. |
| масло сливочное | 2 | г. |
| молоко | 50 | мл. |
| томатная паста | 0.25 | ст.л. |
| сухари панировочные | 12.5 | г. |
| масло оливковое | - | - |
|
Время приготовления |
Общее время:
30 минут
| Общее время: | 30 минут |
Подготовка:
25минут
| Подготовка: | 25минут |
Приготовление:
5минут
| Приготовление: | 5минут |
|
|
Количество человек
Общее время:
30 минут
Подготовка:
25минут
Приготовление:
5минут
|
Инструкции
Все овощи помыть, почистить и нарезать небольшими кусочками.
В кастрюлю налить масла и отправить пассировать лук до прозрачности.
Затем к луку добавить картофель. Овощи постоянно перемешивать, чтоб они хорошенько пропитались маслом, в последнюю очередь закинуть в кастрюлю чеснок.
Добавить ложку томатной пасты. Затем все хорошенько перемешать, залить водой, чтоб едва покрывало все овощи и варить на среднем огне до полной готовности.
Когда овощи будут готовы, взбить их при помощи блендера до однородной массы.
Затем в получившуюся смесь добавить ложечку сливочного масла и полстакана молока, если суп получается слишком густым, добавить еще полстакана молока. Довести массу до кипения, посолить и убрать с огня.
Суп-пюре подавать горячим с белыми сухариками. Приятного аппетита!
Источник фото: http://dadaeda.ru/