Войти
Количество человек
| Количество человек |
| говядина | 100 | г. |
| вино красное | 30 | мл. |
| уксус бальзамический | 0,25 | ст.л. |
| овощной бульон | 15 | мл. |
| кетчуп | 0,25 | ст.л. |
| перец молотый красный | 0,125 | ч.л. |
| сахар | 0,125 | ч.л. |
| соль | - | - |
| масло оливковое | 0,5 | ст.л. |
|
Время приготовления |
Общее время:
20 минут
| Общее время: | 20 минут |
Подготовка:
5минут
| Подготовка: | 5минут |
Приготовление:
15минут
| Приготовление: | 15минут |
|
|
Количество человек
Общее время:
20 минут
Подготовка:
5минут
Приготовление:
15минут
|
Инструкции
Мясо разрезать на 4 равные ломтика, посолить и поперчить.
Разогреть на сковороде оливковое масло. На сильном огне обжарить мясо по 1-2 минуты с каждой стороны. Затем снять мясо со сковороды.
В сковороду налить вино, уксус, бульон и томатную пасту, перемешать. Приправить солью, паприкой и сахаром. Варить соус на сильном огне 1-2 минуты.
Выложить мясо в соус. Тушить 4-5 минут на маленьком огне, при этом мясо 1 раз перевернуть.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Источник рецепта: kalabasa.ru