Тефтельки как в садике

тефтельки как в садике
Количество человек
Количество человек
фарш мясной 100 г.
рис 25 г.
лук 19 г.
яйцо 0.25 г.
мука пшеничная - -
фасоль консервированная - -
масло растительное - -
Для подливы:
томатная паста 0.25 ч.л.
мука пшеничная 0.25 ст.л.
сметана или сливки 0.25 ст.л.
Вода 75 мл.
калории 278 ккал
белки 21 г.
жиры 11 г.
углеводы 23 г.

Время приготовления
Общее время:
70  минут
Общее время: 70  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
45минут
Приготовление: 45минут
тефтельки как в садике
Количество человек
Количество человек
фарш мясной 100 г.
рис 25 г.
лук 19 г.
яйцо 0.25 г.
мука пшеничная - -
фасоль консервированная - -
масло растительное - -
Для подливы:
томатная паста 0.25 ч.л.
мука пшеничная 0.25 ст.л.
сметана или сливки 0.25 ст.л.
Вода 75 мл.
калории 278 ккал
белки 21 г.
жиры 11 г.
углеводы 23 г.

Время приготовления
Общее время:
70  минут
Общее время: 70  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
45минут
Приготовление: 45минут

Инструкции

Рис отварить до готовности. Дать немного остыть.
Лук мелко измельчить блендером или пропустить через мясорубку.
Смешать фарш, яйцо, лук, рис. Хорошо перемешать.
Сформировать тефтели диаметром примерно 4,5 — 5 см. Обвалять в муке. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжарить тефтели со всех сторон (занимает примерно 5 минут); крышку не закрывать. Затем налить в сковороду 1 стакан кипятка так, чтобы вода была до половины уровня тефтелей. Тушить 10-15 минут.
В половину стакана тёплой воды добавить сливки или сметану, муку. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Вылить в сковороду. Тушить ещё 10 — 15 минут.
Тефтели с подливкой готовы. Приятного аппетита!

Источник фото: https://attuale.ru