Овощной крем-суп

овощной крем-суп
Количество человек
Количество человек
картофель 70 гр
броколли 70 гр.
цветная капуста 70 гр.
кабачки 70 гр.
лук 35 гр.
чеснок 2 зуб.
фасоль консервированная 35 гр.
перец молотый белый - -
соль - -
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
овощной крем-суп
Количество человек
Количество человек
картофель 70 гр
броколли 70 гр.
цветная капуста 70 гр.
кабачки 70 гр.
лук 35 гр.
чеснок 2 зуб.
фасоль консервированная 35 гр.
перец молотый белый - -
соль - -
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Феттучини «Альфредо»

феттучини «Альфредо»
Количество человек
Количество человек
паста (феттучини) 100 г.
куриное филе 75 г.
масло сливочное 75 мл.
масло сливочное 12.5 г.
сыр твердый (пармезан) 45 г.
сыр сливочный 15 г.
зеленый горошек 30 г.
мускатный орех 0.25 щепотка
соль - -
перец молотый белый - -
калории 855 ккал
белки 40 г.
жиры 49 г.
углеводы 62 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
45минут
Подготовка: 45минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
феттучини «Альфредо»
Количество человек
Количество человек
паста (феттучини) 100 г.
куриное филе 75 г.
масло сливочное 75 мл.
масло сливочное 12.5 г.
сыр твердый (пармезан) 45 г.
сыр сливочный 15 г.
зеленый горошек 30 г.
мускатный орех 0.25 щепотка
соль - -
перец молотый белый - -
калории 855 ккал
белки 40 г.
жиры 49 г.
углеводы 62 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
45минут
Подготовка: 45минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Курицу нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Спаржу разрежьте пополам, добавь ее к курице и обжаривайте все вместе еще минут 7.
В небольшой кастрюльке или сотейнике растопите сливочное мало. Влейте сливки и варите, пока сливки не закипят. Добавьте сливочный сыр кусочками и, постоянно помешивая, варите, пока сыр полностью не расплавится. Посолите, поперчите, посыпьте мускатным орехом. Хорошо перемешайте. Держите на огне, пока соус не загустеет.
Вылейте соус «Альфредо» в курицу со спаржей и проварите еще минут 10, на медленном огне.
Затем накройте крышкой и дайте настояться минут 15.
Отварите пасту в большом количестве подсоленной воде до готовности. Слейте воду. Далее добавьте в соус с курицей пасту, либо подавайте отдельно — спагетти, а сверху уложите курицу в соусе.
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Источник фото: ok.ru/povarenokt

Крем-суп из цветной капусты

крем-суп из цветной капусты
Количество человек
Количество человек
цветная капуста 250 г.
сливки 25 мл.
картофель 25 г.
овощной бульон 250 мл.
лук 19 г.
соль - -
перец молотый белый - -
калории 120 ккал
белки 3 г.
жиры 7 г.
углеводы 14 г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
крем-суп из цветной капусты
Количество человек
Количество человек
цветная капуста 250 г.
сливки 25 мл.
картофель 25 г.
овощной бульон 250 мл.
лук 19 г.
соль - -
перец молотый белый - -
калории 120 ккал
белки 3 г.
жиры 7 г.
углеводы 14 г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Лук и картофель нарезать кубиками.
В кастрюле разогреть масло, положить подготовленные овощи и обжарить их в течение 1 мин.
Добавить цветную капусту, влить горячий овощной бульон и варить 20 мин.
Затем взбить суп блендером, добавить сливки, соль и перец. Вновь довести до кипения. Разлить суп по тарелкам, добавить в каждую по соцветию капусты, посыпать молотым перцем.
Крем-суп из цветной капусты готов. Приятного аппетита!

Источник фото: http://veganejdan.blogspot.com