Курочка в сметане

курочка в сметане
Количество человек
Количество человек
курица (любые ее части) 200 г.
лук 55 г.
чеснок 0.5 зуб.
сметана 50 мл.
карри 0.25 ч.л.
петрушка 5 г.
масло растительное - -
соль - -
перец молотый красный - -
калории 326 ккал
белки 25 г.
жиры 23 г.
углеводы 4 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
45минут
Подготовка: 45минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
курочка в сметане
Количество человек
Количество человек
курица (любые ее части) 200 г.
лук 55 г.
чеснок 0.5 зуб.
сметана 50 мл.
карри 0.25 ч.л.
петрушка 5 г.
масло растительное - -
соль - -
перец молотый красный - -
калории 326 ккал
белки 25 г.
жиры 23 г.
углеводы 4 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
45минут
Подготовка: 45минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Кусочки курицы солим и кладем на сковороду с растительным маслом.
Тушим под крышкой минут 30 почти до готовности.
Пока курица тушится, начинаем готовить соус. Режем репчатый лук. Размер нарезки значения не имеет. Кладем в сковороду с подсолнечным маслом. Добавляем чеснок.
Затем обжариваем до золотистого цвета.
С помощью блендера делаем из жареного лука пюре.
В пюре из лука добавляем сметану, соль, карри, красный молотый сладкий перец.
Мелко режем зелень и добавляем в соус.
Перекладываем компоненты соуса в сотейник или кастрюлю. Добавляем 100 мл воды или бульона. Если нужно солим и хорошо перемешиваем. Соус готов.
Тушеную курицу кладем в соус и еще тушим 10-15 минут.
Курица в сметане готова. Приятного аппетита!

Источник фото: https://milaclub.com