Курица в маринаде по-гречески

курица в маринаде по-гречески
Количество человек
Количество человек
куриные ножки/ крылышки (для маринада) 250 г.
йогурт 50 мл.
лимон 10 г.
чеснок 0.25 зуб.
масло оливковое 5 мл.
орегано - -
перец молотый черный - -
петрушка - -
соль - -
калории 196 ккал
белки 19 г.
жиры 12 г.
углеводы 1 г.

Время приготовления
Общее время:
100  минут
Общее время: 100  минут
Подготовка:
40минут
Подготовка: 40минут
Приготовление:
60минут
Приготовление: 60минут
курица в маринаде по-гречески
Количество человек
Количество человек
куриные ножки/ крылышки (для маринада) 250 г.
йогурт 50 мл.
лимон 10 г.
чеснок 0.25 зуб.
масло оливковое 5 мл.
орегано - -
перец молотый черный - -
петрушка - -
соль - -
калории 196 ккал
белки 19 г.
жиры 12 г.
углеводы 1 г.

Время приготовления
Общее время:
100  минут
Общее время: 100  минут
Подготовка:
40минут
Подготовка: 40минут
Приготовление:
60минут
Приготовление: 60минут

Инструкции

Смешайте йогурт, оливковое масло, выдавленный чеснок, орегано, соль и чёрный перец. Добавьте лимонную цедру (натрите ее на мелкую терку) и сок лимона.
Тщательно перемешайте, а затем добавьте нарезанную петрушку. Маринад готов!
Поместите куриное мясо вместе с маринадом в пакет для запекания и завяжите пакет, не оставляя в нем воздуха. Помассируйте пакет, чтобы хорошо перемешать маринад и мясо, и отправьте его в холодильник на 30 минут.
Теперь замаринованную курицу можно поджарить в сковороде или на гриле, а также запечь в духовке. Для последнего варианта разогрейте духовку до 190 градусов, поместите курицу в глубокий противень. И отправьте в духовку на 45-60 минут или пока курица не станет золотисто-коричневой.
Курочка в маринаде по-гречески готова. Приятного аппетита!

Источник фото: https://ok.ru/kulinarr2013/topic/69389478371487

Говядина по-арабски

говядина по-арабски
Количество человек
Количество человек
говядина 100 г.
помидоры 75 г.
чеснок 0,5 зуб.
лук 37,5 г.
корень имбиря 0,25 ст.л.
карри 0,125 ч.л.
йогурт 0,75 ст.л.
томатная паста 0,5 ст.л.
масло растительное 0,5 ст.л.
воды 100 мл.
перец черный молотый - -
петрушка - -
калории 245 ккал
белки 24 г.
жиры 12 г.
углеводы 12 г.

Время приготовления
Общее время:
85  минут
Общее время: 85  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
80минут
Приготовление: 80минут
говядина по-арабски
Количество человек
Количество человек
говядина 100 г.
помидоры 75 г.
чеснок 0,5 зуб.
лук 37,5 г.
корень имбиря 0,25 ст.л.
карри 0,125 ч.л.
йогурт 0,75 ст.л.
томатная паста 0,5 ст.л.
масло растительное 0,5 ст.л.
воды 100 мл.
перец черный молотый - -
петрушка - -
калории 245 ккал
белки 24 г.
жиры 12 г.
углеводы 12 г.

Время приготовления
Общее время:
85  минут
Общее время: 85  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
80минут
Приготовление: 80минут

Инструкции

Репчатый лук мелко нарезать кубиками, и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета. Добавить имбирь, карри, измельченный чеснок и острый красный перец, готовить, помешивая, около 3 минут.
Добавить мясо, нарезанное кубиками (примерно 2*2 см) и обжаривать минут 7, постоянно помешивая.
Добавить нарезанные помидоры, томатную пасту, йогурт, воду, посолить (по вкусу), готовить на медленном огне в течении часа, или до полной готовности мяса (мясо должно быть очень мягким).
За 5 минут до готовности добавить мелконарезаную зелень петрушки.
Говядина по-арабски готова. Приятного аппетита!

Источник рецепта: fannykitchen.com