Войти
Количество человек
| Количество человек |
| тесто слоеное | 100 | г. |
| ветчина | 50 | г. |
| помидоры | 50 | г. |
| огурцы маринованные | 50 | г. |
| сыр весовой | 50 | г. |
| горчица | 0,5 | ст.л. |
| яйцо | 0,25 | шт. |
| майоран | 0,25 | ч.л. |
| перец молотый | - | - |
| орегано | - | - |
| базилик | - | - |
|
Время приготовления |
Общее время:
45 минут
| Общее время: | 45 минут |
Подготовка:
15минут
| Подготовка: | 15минут |
Приготовление:
30минут
| Приготовление: | 30минут |
|
|
Количество человек
Общее время:
45 минут
Подготовка:
15минут
Приготовление:
30минут
|
Инструкции
Тесто раскатываем и смазываем горчицей.
Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
Посыпаем перцем и совсем немного травами. Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.
Смазываем рулеты сырым яйцом — для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами — для аромата.
Выпекать до готовности. Обычно на это уходит 20-30 минут. Периодически можно открывать духовой шкаф и проверять выпечку на готовность.
Возможные вариации: ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками. При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины — чего пожелаете. Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем. Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное — сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики — именно они создают пикантное очарование этого рулета.
Источник фото: pikabu.ru