Печень по-строгановски

печень по-строгановски
Количество человек
Количество человек
печень 200 г.
лук 37.5 г.
сметана 100 г.
томатная паста 0.25 ст.л.
масло растительное - -
свежая зелень - -
соль - -
перец - -
калории 417 ккал
белки 24 г.
жиры 32 г.
углеводы 8 г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
25минут
Приготовление: 25минут
печень по-строгановски
Количество человек
Количество человек
печень 200 г.
лук 37.5 г.
сметана 100 г.
томатная паста 0.25 ст.л.
масло растительное - -
свежая зелень - -
соль - -
перец - -
калории 417 ккал
белки 24 г.
жиры 32 г.
углеводы 8 г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
25минут
Приготовление: 25минут

Инструкции

Промыть и зачистить от пленок печёнку, порезать ее брусочками по 1 см толщиной и 3-4 длиной, выложить на сковороду с раскаленным маслом, обжарить, поперчить и посолить.
На сухой сковороде обжарить муку до кремового оттенка, посыпать печёнку, перемешать, добавить отдельно пассерованный лук, сметану и томатную пасту, перемешать, довести до кипения. Потушить все 10-15 минут до готовности печени на слабом огне.
Печень по-строгановски готова. Приятного аппетита!

Источник фото: https://www.raznoblog.com