Войти
Количество человек
| Количество человек |
| филе лосося | 150 | г. |
| перец болгарский | 0,5 | шт. |
| лук | 0,5 | шт. |
| чеснок | 1 | зубчик |
| прованские травы | 1 | г. |
| тимьян | 1 | веточка |
| кешью | 25 | г. |
| бальзамический уксус | 1 | ч.л. |
|
Время приготовления |
Общее время:
| Общее время: |
Подготовка:
| Подготовка: |
Приготовление:
| Приготовление: |
|
|
Количество человек
Общее время:
Подготовка:
Приготовление:
|
Инструкции
Разогрейте духовку до 180 градусов. Перец нарежьте крупным ломтиком, лук - перьями, чеснок мелко порубите.
Овощи переложите на противень, посолите, поперчите. добавьте тимьян (часть оставить для лосося), сбрызните бальзамическим уксусом и растительным маслом. Посыпьте орехами кешью и поставьте в разогретую духовку на 10 минут.
Лосось посолите, поперчите, добавьте оставшийся тимьян и положите на противень к овощам, запекайте все вместе 15 минут.
Печеные овощи перебейте в блендере, добавьте прованские травы и 50 мл. воды.
Пасту отварите в кипящей воде 7-8 минут, откиньте на дуршлаг. Переложите на сковороду, добавьте перечный соус, который сделали ранее и прогрейте 2-3 минуты.
На тарелку выложите пасту, поверх нее уложите лосось, поломав его на небольшие кусочки.