Фасоль в томатном соусе

фасоль в томатном соусе
Количество человек
Количество человек
фасоль белая сухая 62.5 г.
лук 19 г.
морковь 19 г.
помидоры в собственном соку 60 г.
колбаски "охотничьи" 50 г.
масло растительное - -
соль - -
перец молотый черный - -
паприка копченая - -
калории 339 ккал
белки 16 г.
жиры 23 г.
углеводы 19 г.

Время приготовления
Общее время:
75  минут
Общее время: 75  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
60минут
Приготовление: 60минут
фасоль в томатном соусе
Количество человек
Количество человек
фасоль белая сухая 62.5 г.
лук 19 г.
морковь 19 г.
помидоры в собственном соку 60 г.
колбаски "охотничьи" 50 г.
масло растительное - -
соль - -
перец молотый черный - -
паприка копченая - -
калории 339 ккал
белки 16 г.
жиры 23 г.
углеводы 19 г.

Время приготовления
Общее время:
75  минут
Общее время: 75  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
60минут
Приготовление: 60минут

Инструкции

Белую фасоль промыть, замочить на ночь в холодной воде.
Воду слить, фасоль промыть, залить чистой водой в соотношении 1:3 и поставить варить фасоль до готовности. Фасоль, в зависимости от сорта, варится от 40 минут до 1 часа. Воду, в которой варилась фасоль, слить, но не выливать.
Лук нарезать, морковь натереть на терке.
Колбаски очистить и нарезать.
На растительном масле обжарить лук и морковь до золотистого цвета, добавить колбаски, соль и специи, обжарить все вместе несколько минут.
Добавить в сковороду помидоры вместе с соком, перемешать, прогреть.
Всыпать фасоль. Если жидкости будет недостаточно, влить немного воды, оставшейся от варки фасоли. Перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой и готовить белую фасоль в томатном соусе еще 15 минут.
Вкусная белая фасоль в томатном соусе готова. Приятного аппетита!