Войти
Количество человек
| Количество человек |
| говядина (для бефстроганов) | 185 | г. |
| шампиньоны | 25 | г. |
| сливки | 100 | мл. |
| лавровый лист | 1 | шт. |
| лук | 19 | г. |
| мука пшеничная | 0,25 | ст.л. |
| перец молотый | - | - |
| соль | - | - |
|
Время приготовления |
Общее время:
95 минут
| Общее время: | 95 минут |
Подготовка:
5минут
| Подготовка: | 5минут |
Приготовление:
90минут
| Приготовление: | 90минут |
|
|
Количество человек
Общее время:
95 минут
Подготовка:
5минут
Приготовление:
90минут
|
Инструкции
Разогрейте в высокой сковороде 2 столовые ложки растительного масла на среднем огне. Очистите лук, нарежьте его тонкими четвертинками колец и обжарьте до коричневого цвета, помешивая.
Очистите и нарежьте ломтиками грибы, добавьте в сковороду, перемешайте и продолжайте жарить, пока не испарится сок.
Пока готовятся грибы, нарежьте мясо тонкими полосками. Увеличьте огонь и положите мясо в сковороду. Жарьте, помешивая, пока каждый кусочек не обжарится.
Добавьте в сковороду муку, лавровый лист и сливки.
Посолите по вкусу, приправьте молотым чёрным перцем, накройте крышкой, уменьшите огонь до умеренного и тушите, пока мясо не станет мягким. Подавайте горячим.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Источник фото: http://travel-dom.ru/