Печень, жареная по-восточному

печень, жареная по-восточному
Количество человек
Количество человек
печень 200 г.
чеснок 0.25 зуб.
крахмал 0.25 ст.л.
имбирь молотый 0.25 ч.л.
Вода 0.5 ст.л.
соевый соус 0.5 ст.л.
томатная паста 0.5 ст.л.
крахмал 0.25 ч.л.
соль - -
свежая зелень - -
масло растительное - -
калории 287 ккал
белки 22 г.
жиры 20 г.
углеводы 5 г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
печень, жареная по-восточному
Количество человек
Количество человек
печень 200 г.
чеснок 0.25 зуб.
крахмал 0.25 ст.л.
имбирь молотый 0.25 ч.л.
Вода 0.5 ст.л.
соевый соус 0.5 ст.л.
томатная паста 0.5 ст.л.
крахмал 0.25 ч.л.
соль - -
свежая зелень - -
масло растительное - -
калории 287 ккал
белки 22 г.
жиры 20 г.
углеводы 5 г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Промыть и подготовить печень, нарезать ее тонкими пластинками, затем разрезать их на полоски по 2,5 см шириной.
Перемешать имбирь, крахмал и соль, влить по 2 ст.л. растительного масла и воды, довести до однородности. Запанировать печень в крахмальной смеси, на 15 мин оставить.
В сковороде разогреть 2 ст.л. масла растительного, быстро обжарить печень со всех сторон, добавить зелень и чеснок, жарить еще 30 сек.
Перемешать томатную пасту, бульон, сахар и соевый соус, влить к печени, довести до кипения, потушить еще 30 сек, убрать с огня, полить печень при подаче соусом.
Печень, жареная по-восточному, готова. Приятного аппетита!

Источник рецепта: coocook.me