Пирог из лаваша

пирог из лаваша
Количество человек
Количество человек
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления

Общее время:
35  минут
Общее время: 35  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
Приготовление:
пирог из лаваша
Количество человек
Количество человек
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления

Общее время:
35  минут
Общее время: 35  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Лаваш мелко нарезать, смешать все ингредиенты.
Выложить в форму для запекания. Запекать в духовке 30 минут при 180 градусов.

Овощное соте

овощное соте
Количество человек
Количество человек
цуккини 1 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2 зуб.
морковь 1 шт.
помидор 0.5 шт.
перец 0.5 шт.
соевый соус 1.5 ст.л.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления

Общее время:
35  минут
Общее время: 35  минут
Подготовка:
35минут
Подготовка: 35минут
Приготовление:
Приготовление:
овощное соте
Количество человек
Количество человек
цуккини 1 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2 зуб.
морковь 1 шт.
помидор 0.5 шт.
перец 0.5 шт.
соевый соус 1.5 ст.л.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления

Общее время:
35  минут
Общее время: 35  минут
Подготовка:
35минут
Подготовка: 35минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Сливочное масло +растительное масло разогреть в глубокой сковороде. В масло добавить придавленные ножом зубчики чеснока на минуты 3-4.
Нарезать цуккини и морковь полу- или кружочками. Нарезать луковицы и помидор произвольно, красный перец соломкой.
Первыми добавляем в сковороду тушиться лук на минуты 3, затем морковь. Тушим на среднем огне минут 7-10. Важно - на всех этапах постоянно перемешиваем овощи.
Добавляем цуккини и перец. Солим и добавляем 1-2 ч.л.сахара. Тушим еще минут 7.
Добавляем 10-15 ложек воды. Тушим без крышки. Можно + грибы.
Добавляем помидор ломтиками. Опционально - добавить соевый соус. Тушим до готовности.

Источник фото: mnogoigr96.ru

Спаржевая фасоль с грибами

спаржевая фасоль с грибами
Количество человек
Количество человек
калории 509 ккал
белки 33 г.
жиры 5 г.
углеводы 87 г.

Время приготовления

Общее время:
20  минут
Общее время: 20  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
спаржевая фасоль с грибами
Количество человек
Количество человек
калории 509 ккал
белки 33 г.
жиры 5 г.
углеводы 87 г.

Время приготовления

Общее время:
20  минут
Общее время: 20  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

В кастрюле вскипятить воду, добавить соль, всыпать фасоль. Варить 3-4 минуты. Затем воду слить, зеленую фасоль промыть в холодной воде.
Нарезать грибы.
Нагреть оливковое масло сковороде на среднем огне. Добавить нарезанные грибы, обжаривать их в течение 3-4 минут. Затем в сковороду сложить нарезанный лук, продолжать готовить еще 2-3 минуты.
В сковороду добавить измельченный чеснок и через пару минут добавить стручковую фасоль. Приправить солью и перцем. Тщательно перемешать, держать на плите еще 2 минуты и снять с плиты. Добавить соевый соус.
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Источник фото: https://www.foodnetwork.com

Фрикасе из курицы с картофелем

фрикасе из курицы с картофелем
калории 557 ккал
белки 30 г.
жиры 36 г.
углеводы 29 г.

Время приготовления

Общее время:
55  минут
Общее время: 55  минут
Подготовка:
45минут
Подготовка: 45минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут
фрикасе из курицы с картофелем
калории 557 ккал
белки 30 г.
жиры 36 г.
углеводы 29 г.

Время приготовления

Общее время:
55  минут
Общее время: 55  минут
Подготовка:
45минут
Подготовка: 45минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут

Инструкции

Если картофель у вас не отварной, то сначала нужно отварить картофель.
Куриные бедра тщательно промыть, обсушить полотенцем и нарезать брусочками. Шампиньоны тщательно промыть, очистить и нарезать дольками. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками (0,5 х 0,5 см).
Нарезанное куриное филе посыпать солью и перцем, запанировать в муке.
В сковороде на растительном масле обжарить запанированное куриное филе со всех сторон до полуготовности. Затем добавить шампиньоны, репчатый лук. Все вместе жарить до готовности мяса.
Добавить сливки (3 ст.л.) и соус. Непрерывно помешивая, прогреть до загустения. После загустения снять сковороду с огня.
Отварной картофель очистить и нарезать кружочками толщиной 0,5 см. Нарезанный картофель обжарить на сковороде до золотистой корочки.
Добавить соль, перец и сливки (3 ст.л.). Довести до кипения и выпарить до загустения.
Обжаренный картофель переложить на чугунную сковородку или противень, посыпать натёртым на крупной терке сыром и отправить в разогретую духовку.
Запекать до образования золотистой корочки при 180 градусах в течение 10–15 минут.
Рядом с картофелем в чугунную сковороду выложить готовое фрикасе.
Украсить маринованными помидорами черри, маринованными огурчиками и зеленью петрушки.
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Источник рецепта: lady.mail.ru

Фаршированные куриные ножки

фаршированные куриные ножки
Количество человек
Количество человек
калории 166 ккал
белки 17 г.
жиры 8 г.
углеводы 5 г.

Время приготовления

Общее время:
80  минут
Общее время: 80  минут
Подготовка:
45минут
Подготовка: 45минут
Приготовление:
35минут
Приготовление: 35минут
фаршированные куриные ножки
Количество человек
Количество человек
калории 166 ккал
белки 17 г.
жиры 8 г.
углеводы 5 г.

Время приготовления

Общее время:
80  минут
Общее время: 80  минут
Подготовка:
45минут
Подготовка: 45минут
Приготовление:
35минут
Приготовление: 35минут

Инструкции

Осторожно отворачиваем кожицу (не повредив) с куриной голени (желательно, чтобы кожица была длиннее голени).
Отрубим изнутри кость вместе с мякотью.
Мякоть снимаем с костей.
Нарезаем мякоть небольшими кусочками.
Мелко нарезаем лук, шампиньоны, болгарский перец и петрушку.
Обжариваем лук на растительном масле.
Добавим шампиньоны. Жарим шампиньоны до полного испарения жидкости.
Мякоть, жареные шампиньоны, болгарский перец, петрушку помещаем в одну емкость.
Солим, поперчим, добавляем мускатный орех.
Все перемешиваем до однородной массы.
Фаршируем кожицу голени фаршем (плотно не заполняйте).
Края кожицы соединяем.
Укладываем фаршированные голени швом вниз в умеренно разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжарим с двух сторон до образования золотистой корочки. Жарим на среднем огне 15-20 минут.
Куриные голени, фаршированные шампиньонами готовы. Приятного аппетита!

Источник фото: https://ladyelena.ru

Суп-пюре из шампиньонов

суп-пюре из шампиньонов
Количество человек
Количество человек
калории 146 ккал
белки 4 г.
жиры 8 г.
углеводы 16 г.

Время приготовления

Общее время:
40  минут
Общее время: 40  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
15минут
Приготовление: 15минут
суп-пюре из шампиньонов
Количество человек
Количество человек
калории 146 ккал
белки 4 г.
жиры 8 г.
углеводы 16 г.

Время приготовления

Общее время:
40  минут
Общее время: 40  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
15минут
Приготовление: 15минут

Инструкции

Нарезаем картофель кубиками и отвариваем в кастрюле.
Лук мелко рубим. Грибы нарезаем пластинками. В кастрюле с толстым дном разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, около 3-4 минут.
Добавляем грибы и жарим до мягкости, еще около 5-7 минут.
В другой кастрюле растапливаем сливочное масло, вмешиваем в него муку и обжариваем в течение полутора-двух минут. Затем постепенно, постоянно помешивая, вливаем бульон и доводим его до кипения. Добавляем шампиньоны и лук, перемешиваем и снова доводим до кипения. Измельчаем при помощи погружного блендера.
Добавляем соль и перец по вкусу и держим суп на маленьком огне еще 7 минут. Затем вливаем сливки, еще раз доводим до кипения и снимаем с огня. Подаем, посыпав сухариками, семечками или нарубленными грецкими орехами.
Суп готов. Приятного аппетита!

Источник фото: myvega.com

Спаржевая фасоль с курочкой и грибами

спаржевая фасоль с курочкой и грибами
Количество человек
Количество человек
калории 807 ккал
белки 52 г.
жиры 22 г.
углеводы 105 г.

Время приготовления

Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут
спаржевая фасоль с курочкой и грибами
Количество человек
Количество человек
калории 807 ккал
белки 52 г.
жиры 22 г.
углеводы 105 г.

Время приготовления

Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут

Инструкции

Шампиньоны нарезать половинками, куриное филе небольшими кусочками, лук четверть кольцами.
Выложить в сковороду все ингредиенты, сбрызнуть соевым соусом, посолить и поперчить по вкусу (но можно и не солить), потушить до готовности (недолго, чтобы курица осталась сочной, а фасоль хрустящей). При необходимости можно добавить немного воды.
Перед подачей можно сбрызнуть оливковым маслом. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Рисовая запеканка с курицей

рисовая запеканка с курицей
Количество человек
Количество человек
калории 809 ккал
белки 30 г.
жиры 40 г.
углеводы 81 г.

Время приготовления

Общее время:
55  минут
Общее время: 55  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут
рисовая запеканка с курицей
Количество человек
Количество человек
калории 809 ккал
белки 30 г.
жиры 40 г.
углеводы 81 г.

Время приготовления

Общее время:
55  минут
Общее время: 55  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут

Инструкции

Сладкий перец, лук и шампиньоны порезать на кубики и обжарить по отдельности.
Рис отварить в подсоленной воде около 10 мин., прополоскать и охладить.
Куриную грудку мелко порезать и обжарить, добавить специи.
Соединить рис, мясо, грибы и овощи, перемешать.
Смешать половину сыра, сметану и яйца, залить рисо-мясную смесь.
Формочку смазать оливковым маслом, выложить массу, сверху посыпать оставшимся сыром.
Нагреть духовку до 200 градусов, запекать 25 минут.
Запеканка готова. Приятного аппетита!

Источник фото: https://dom-isemya.ru

Перловка с мясом и грибами

перловка с мясом и грибами
Количество человек
Количество человек
калории 540 ккал
белки 27 г.
жиры 23 г.
углеводы 57 г.

Время приготовления

Общее время:
95  минут
Общее время: 95  минут
Подготовка:
90минут
Подготовка: 90минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
перловка с мясом и грибами
Количество человек
Количество человек
калории 540 ккал
белки 27 г.
жиры 23 г.
углеводы 57 г.

Время приготовления

Общее время:
95  минут
Общее время: 95  минут
Подготовка:
90минут
Подготовка: 90минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Перловую крупу промыть и замочить в большом количестве воды на ночь. Утром воду слить, еще раз промыть и сварить перловку до готовности в подсоленной воде. Когда перловка будет готова, воду слить и укутать кастрюлю одеялом, тогда она вся раскроется и будет очень мягкой и красивой.
Мясо порезать на порционные куски и обжарить до золотистого цвета на оливковом масле. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Добавить воду и тушить до готовности (около 40 минут).
Грибы промыть, порезать на 4 части и добавить к мясу. Морковь нарезать соломкой, лук кубиками. Добавить овощи к мясу и грибам. Тушить 20-25 минут.
Когда овощи станут мягкими добавить горошек (предварительно разморозив его) и готовить не больше 2 минут.
К перловой крупе добавить овощи и грибы. Аккуратно перемешать, подержать на огне 1-2 минуты и подавать к столу.
Приятного аппетита!

Источник рецепта: ok.ru/group54992909107224

Перец, фаршированный рисом и грибами

перец, фаршированный рисом и грибами
Количество человек
Количество человек
калории 264 ккал
белки 8 г.
жиры 8 г.
углеводы 41 г.

Время приготовления

Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут
перец, фаршированный рисом и грибами
Количество человек
Количество человек
калории 264 ккал
белки 8 г.
жиры 8 г.
углеводы 41 г.

Время приготовления

Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут

Инструкции

Сначала измельчите грибы и обжарьте их на сильном огне. Затем к ним добавьте промытый рис и на среднем огне, постоянно помешивая, поджаривайте минут 10. Добавьте порезанный колечками порей и обжаривайте ещё 5 минут.
После этого налейте кипятка, чуть-чуть не доливая до края начинки, плотно закройте крышкой и тушите на медленном огне 10 минут.
Аккуратно срезайте у перцев верхушку и выньте все семена с перегородками.
В начинку добавьте порубленную зелень петрушки, посолите, поперчите, хорошо перемешайте и чайной ложкой аккуратно нафаршируйте перцы, плотно утрамбовывая.
На средней тёрке натрите морковь. В вок залейте томатную пасту (соус) так, чтобы он покрывал перцы где-то на 1/3. Смешайте томатный соус с морковью и аккуратно положите в эту смесь перцы.
Затем долейте кипятка так, чтобы он едва-едва доставал до начинки и очень осторожно каждым перцем слегка перемешайте соус с кипятком до однородности.
Томаты очистить от кожицы, добавить 2 ст.ложки томатной пасты и приготовить томатное пюре с помощью блендера.
Закройте перцы крышкой и тушите на самом медленном огне примерно полчаса. Затем выложите на тарелку готовые фаршированные перцы и добавьте по 2-3 столовые ложки томатно-морковного соуса на порцию.
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Источник фото: https://www.runningtothekitchen.com