Куриные бедра, запеченные в панировке

Куриные бедра, запеченные в панировке
Количество человек
Количество человек
бедро куриное (мякоть) 150 г.
лук 0,5 шт.
сливки 100 мл.
яйцо 1 шт.
чеснок 1 зуб.
мука 1 ст.л.
тмин 1 гр.
сыр пармезан 15 гр.
сухари панко 2 ст.л.
соль 1 гр.
перец черный молотый 1 гр.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
Куриные бедра, запеченные в панировке
Количество человек
Количество человек
бедро куриное (мякоть) 150 г.
лук 0,5 шт.
сливки 100 мл.
яйцо 1 шт.
чеснок 1 зуб.
мука 1 ст.л.
тмин 1 гр.
сыр пармезан 15 гр.
сухари панко 2 ст.л.
соль 1 гр.
перец черный молотый 1 гр.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Разогрейте духовку до 180 градусов. Лук нарежьте соломкой, чеснок порубите, семена тмина раздавите или истолчите в ступке.
Курицу нарежьте ломтиками.
На разогретой сковороде, сбрызнутой растительным маслом, обжарьте лук до золотистого цвета (1-2 минуты). Переложите его в форму для запекания.
В этом же масле обжарьте курицу по 3 минуты с каждой стороны.
Смешайте сливки, яйца, чеснок, муку, тмин. Посолите, поперчите по вкусу.
Сыр смешайте с панировочными сухарями.
В форму для запекания к луку положите курицу и залейте полученной массой. Посыпьте сухарями и поставьте запекаться в разогретую духовку на 25 минут. Готовое блюдо покроется хрустящей корочкой.
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Чиполата (домашние)

чиполата (домашние)
Количество человек
Количество человек
cвинина (задняя часть) 150 г.
шалфей 0,3 ст.л.
лук сушеный 0,3 ч.л.
тмин 0,3 ч.л.
мускатный орех молотый 0,3 ч.л.
перец черный молотый 1 г.
соль 1 г.
хлеб 55 г.
Вода 270 мл.
черева для колбасок 0,15 метра
калории 180 ккал
белки 35 г.
жиры 3 г.
углеводы 2 г.

Время приготовления
Общее время:
90  минут
Общее время: 90  минут
Подготовка:
60минут
Подготовка: 60минут
Приготовление:
Приготовление:
чиполата (домашние)
Количество человек
Количество человек
cвинина (задняя часть) 150 г.
шалфей 0,3 ст.л.
лук сушеный 0,3 ч.л.
тмин 0,3 ч.л.
мускатный орех молотый 0,3 ч.л.
перец черный молотый 1 г.
соль 1 г.
хлеб 55 г.
Вода 270 мл.
черева для колбасок 0,15 метра
калории 180 ккал
белки 35 г.
жиры 3 г.
углеводы 2 г.

Время приготовления
Общее время:
90  минут
Общее время: 90  минут
Подготовка:
60минут
Подготовка: 60минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Мясо необходимо измельчить через мясорубку.
Все травы замочить в воде. отжать и добавить к мясу.
Размочить в воде хлеб и также добавить к мясу. Смесь охладить.
Набить колбаски в оболочку.
Готовить в духовке при 220 С в течение 25-30 минут.

Источник фото: sampokolbasam.by

Тушеная капуста со свининой

тушеная капуста со свининой
Количество человек
Количество человек
капуста 125 г.
свинина (для тушения) 125 г.
лук 40 г.
морковь 25 г.
томаты в собственном соку 50 г.
томатная паста 0,5 ст.л.
тмин 0,25 ч.л.
сахар 0,25 ч.л.
перец душистый 1 шт.
лавровый лист 0,25 шт.
перец черный молотый 1 г.
соль 1 г.
Вода 25 мл.
масло растительное 0,5 ст.л.
калории 253 ккал
белки 30 г.
жиры 9 г.
углеводы 12 г.

Время приготовления
Общее время:
45  минут
Общее время: 45  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
Приготовление:
тушеная капуста со свининой
Количество человек
Количество человек
капуста 125 г.
свинина (для тушения) 125 г.
лук 40 г.
морковь 25 г.
томаты в собственном соку 50 г.
томатная паста 0,5 ст.л.
тмин 0,25 ч.л.
сахар 0,25 ч.л.
перец душистый 1 шт.
лавровый лист 0,25 шт.
перец черный молотый 1 г.
соль 1 г.
Вода 25 мл.
масло растительное 0,5 ст.л.
калории 253 ккал
белки 30 г.
жиры 9 г.
углеводы 12 г.

Время приготовления
Общее время:
45  минут
Общее время: 45  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Залить капусту холодной водой и оставить полежать в миске минут 15.
Мясо порезать кубиком. Посолить, поперчить и размешать.
Разогреть сковороду, добавить растительное масло и на большом огне обжарить мясо со всех сторон. Переложить мясо со сковороды в кастрюлю, в которой будете всё тушить.
Лук почистить и порезать четверть-кольцами или кубиками.
Пока обжаривается лук, почистить и потереть на терке морковь.
Далее в сковороду добавить томатную пасту, измельченные помидоры вместе с соком (полбанки) или же, если вы готовите из свежих томатов - порежьте их некрупным кубиком. Перемешать и обжаривать еще минуту. Выключить и добавить зажарку к мясу.
Достать капусту из воды, несколько раз встряхнуть, чтобы вытекла вся вода и не крупно нарезать.
Капусту добавить к мясу и овощам. Туда же воду или бульон и потушить на малом огне минут 15. Добавьте соль, душистый перец, тмин, лавровый лист и всё хорошенько перемешайте.
Готовим до желаемой мягкости капусты. Возможно, это будет 5 минут (если хотите, чтобы капуста чуть похрустывала), а может и 15 (будет мягкой).
Тушеная капуста со свининой готова. Приятного аппетита!

Источник фото: koolinar.ru

Тушеная квашеная капуста

тушеная квашеная капуста
Количество человек
Количество человек
капуста квашенная 150 г.
морковь 75 г.
лук 37.5 г.
масло растительное - -
тмин - -
калории 85 ккал
белки 2 г.
жиры 1 г.
углеводы 17 г.

Время приготовления
Общее время:
35  минут
Общее время: 35  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
тушеная квашеная капуста
Количество человек
Количество человек
капуста квашенная 150 г.
морковь 75 г.
лук 37.5 г.
масло растительное - -
тмин - -
калории 85 ккал
белки 2 г.
жиры 1 г.
углеводы 17 г.

Время приготовления
Общее время:
35  минут
Общее время: 35  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Морковь натереть на мелкой терке.
Лук мелко нарезать. Обжарить слегка, добавить морковь и потомить вместе с луком.
Затем добавить капусту, залить водой и поставить тушиться до готовности. Примерно через полчаса добавить тмин, 1-2 чайные ложки.
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Источник фото: https://teaspoonofspice.com/