Мясные шарики в соусе маринара с чечевицей

Количество человек
Количество человек
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления

Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
Количество человек
Количество человек
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления

Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Чечевицу залейте водой и варите 25 минут. За 5 минут до готовности посолите, добавьте карри, кумин, корица, сок лимона и немного растительного масла.
Нарежьте мелкими кубиками сыр фета, почистите и мелко порубите лук и чеснок.
Фарш положите в миску, добавьте сухари, сыр, лук, пасту примерба, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте. Если фарш слишком тугой, можно добавить немного воды.
Из фарша сформируйте небольшие шарики одинакового размера.
Обжарьте их на растительном масле до румяности и переложите в тарелку, чтобы стекло лишнее масло.
На этой же сковороде обжарьте чеснок и томаты в собственном соки 1-2 минуты, добавьте соль, перец, сахар.
Переложите к томатной смесе в сковороду шарики, тушите еще 5 минут.
Мясные шарики подавайте с чечевицей.

Куриные бедра, запеченные в панировке

Куриные бедра, запеченные в панировке
Количество человек
Количество человек
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления

Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
Куриные бедра, запеченные в панировке
Количество человек
Количество человек
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления

Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Разогрейте духовку до 180 градусов. Лук нарежьте соломкой, чеснок порубите, семена тмина раздавите или истолчите в ступке.
Курицу нарежьте ломтиками.
На разогретой сковороде, сбрызнутой растительным маслом, обжарьте лук до золотистого цвета (1-2 минуты). Переложите его в форму для запекания.
В этом же масле обжарьте курицу по 3 минуты с каждой стороны.
Смешайте сливки, яйца, чеснок, муку, тмин. Посолите, поперчите по вкусу.
Сыр смешайте с панировочными сухарями.
В форму для запекания к луку положите курицу и залейте полученной массой. Посыпьте сухарями и поставьте запекаться в разогретую духовку на 25 минут. Готовое блюдо покроется хрустящей корочкой.
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Наггетсы куриные (рецептура)

Наггетсы куриные (рецептура)
Количество человек
Количество человек
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления

Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
Наггетсы куриные (рецептура)
Количество человек
Количество человек
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления

Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Нарежьте куриное филе полосками.
Посолите и поперчите куриное филе. На 1 кг. курицы - 1,2 ч.л. соли +10 кругов мельницы перца.
Обмакните куриные полоски в яичном желтке и обваляйте в панировочных сухарях панко.
Отправьте охлаждаться в холодильник.

Вырезка свиная в гранатовом соусе (рецептура)

Вырезка свиная в гранатовом соусе (рецептура)
Количество человек
Количество человек
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления

Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
Вырезка свиная в гранатовом соусе (рецептура)
Количество человек
Количество человек
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления

Общее время:
  
Общее время:   
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Нарежьте свиную вырезку на куски толщиной 1-1,5 см.
Посолите и поперчите. Соль добавляйте в расчете 1 ч.л. на 1 кг. свинины. Перец из расчета - 10 оборотов мельницы на 1 кг. свинины.
Обмакните куски свинины в гранатовом соусе и обваляйте в панировочных сухарях.

Котлеты классические (свинина + курица)

котлеты классические (свинина + курица)
Количество человек
Количество человек
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления

Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
Приготовление:
котлеты классические (свинина + курица)
Количество человек
Количество человек
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления

Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Готовим фарш из курицы. Готовим фарш из свинины.
Солим и перчим фарш. На 1 кг. курицы - 1,2 ч.л. соли +10 кругов мельницы смесь 5 перцев. На 1 кг. свинины - 1 ч.л. соли + 10 кругов мельницы смеси 5 перцев.
Добавляем воду в фарш. На 1 кг. курицы - 60 мл. воды. На 1 кг. свинины - 150 мл. воды.
Перемалываем овсяные хлопья. Добавляем воду. Смешиваем с фаршем.
Формируем котлетки!

Коммерческая информация. ООО "Онлайн-школа Счастливая семья"