Классические итальянские колбаски

Классические итальянские колбаски
Количество человек
Количество человек
фарш свиной 150 г.
свиные оболочки 0,15 метра
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
перец красный молотый 1 г.
Масло подсолнечное 5 мл.
семена аниса 0,02 ст.л.
семена укропа 0,02 ст.л.
перец красный хлопьями 0,5 г.
калории 442 ккал
белки 26 г.
жиры 37 г.
углеводы 2 г.

Время приготовления
Общее время:
90  минут
Общее время: 90  минут
Подготовка:
60минут
Подготовка: 60минут
Приготовление:
Приготовление:
Классические итальянские колбаски
Количество человек
Количество человек
фарш свиной 150 г.
свиные оболочки 0,15 метра
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
перец красный молотый 1 г.
Масло подсолнечное 5 мл.
семена аниса 0,02 ст.л.
семена укропа 0,02 ст.л.
перец красный хлопьями 0,5 г.
калории 442 ккал
белки 26 г.
жиры 37 г.
углеводы 2 г.

Время приготовления
Общее время:
90  минут
Общее время: 90  минут
Подготовка:
60минут
Подготовка: 60минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Прокрутите свинину через мясорубку.
Положите свиной фарш в большую миску. Приправьте его солью, солью с приправами, черным и красным перцем.
В блендере или комбайне, смешайте вместе масло, анисовое семя, семена фенхеля и красный перец хлопьями.
Вмешайте все в фарш до однородности.
По возможности, фарш лучше всего охладите в течение 24 часов, чтобы мясо впитало аромат.
Разложите по оболочкам.
Готовить в духовке при 220 С в течение 25-30 минут.

Источник фото: sampokolbasam.by