Количество человек
Количество человек |
овсяные хлопья молотые | 150 | г. |
яйцо | 3 | шт. |
чернослив | 90 | г. |
курага | 90 | г. |
фундук | 60 | г. |
кефир | 255 | мл. |
морковь | 240 | г. |
разрыхлитель | 1,5 | ч.л. |
творожный сыр | 300 | г. |
сметана | 75 | г. |
мед | 60 | г. |
|
Время приготовления |
Общее время:
  
Общее время: |    |
Подготовка:
Подготовка: |
Приготовление:
Приготовление: |
|
Количество человек
Общее время:
  
Подготовка:
Приготовление:
|
Инструкции
Чернослив и курагу нарезать крупными кусочками. Фундук крупно порубить. Морковь натереть на мелко терке. Белок отделить от желтка. Желток смешать с кефиром, морковью, сухофруктами и фундуком. Белок взбить в крепкую устойчивую пену. В морковную смесь добавить половину молотой овсянки, 1/2 ч.л. разрыхлителя и половину взбитого белка. Перемешать, затем добавить оставшиеся хлопья, перемешать и добавить оставшийся белок, аккуратно перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать на 180°С около 30 минут. Коржу дать полностью остыть. Разрезать на 2 или 3 части. Для крема смешать все составляющие и промазать все коржи. Убрать в холодильник на 6 часов.