Хек в сметанно-горчичном соусе

хек в сметанно-горчичном соусе
Количество человек
Количество человек
филе хека 150 г.
лук 37.5 г.
перец болгарский 12.5 г.
мука пшеничная 0.5 ст.л.
масло растительное - -
Для соуса:
сметана 0.5 ст.л.
Вода 50 мл.
горчичный порошок 0.25 ч.л.
чеснок сушеный 0.125 ч.л.
перец молотый красный 0.125 ч.л.
перец молотый черный 0.5 щепотка
калории 575 ккал
белки 29 г.
жиры 31 г.
углеводы 60 г.

Время приготовления
Общее время:
35  минут
Общее время: 35  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
хек в сметанно-горчичном соусе
Количество человек
Количество человек
филе хека 150 г.
лук 37.5 г.
перец болгарский 12.5 г.
мука пшеничная 0.5 ст.л.
масло растительное - -
Для соуса:
сметана 0.5 ст.л.
Вода 50 мл.
горчичный порошок 0.25 ч.л.
чеснок сушеный 0.125 ч.л.
перец молотый красный 0.125 ч.л.
перец молотый черный 0.5 щепотка
калории 575 ккал
белки 29 г.
жиры 31 г.
углеводы 60 г.

Время приготовления
Общее время:
35  минут
Общее время: 35  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Разогреть духовку до 180 °C.
Филе хека разрезать на кусочки, обвалять в муке и обжарить на раскаленной сковороде на масле с двух сторон.
В форму для запекания выложить нарезанный полукольцами лук и болгарский перец (кусочками).
Сверху выложить рыбу.
Смешать составляющие соуса, залить им рыбу.
Запекать при 180 °C 8 минут, затем при 140 °C еще 10 минут.
Хек готов. Приятного аппетита!

Источник фото: https://attuale.ru

Карамельная печень в томате

карамельная печень в томате
Количество человек
Количество человек
печень 200 г.
воды 16.5 мл.
кетчупа 1.,5 г.
мука пшеничная 0.75 ст.л.
коричневый сахар 0.5 ст.л.
соевый соус 0.25 ст.л.
уксус 0.25 ст.л.
чеснок сушеный - -
масло растительное - -
калории 235 ккал
белки 22 г.
жиры 10 г.
углеводы 14 г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
25минут
Приготовление: 25минут
карамельная печень в томате
Количество человек
Количество человек
печень 200 г.
воды 16.5 мл.
кетчупа 1.,5 г.
мука пшеничная 0.75 ст.л.
коричневый сахар 0.5 ст.л.
соевый соус 0.25 ст.л.
уксус 0.25 ст.л.
чеснок сушеный - -
масло растительное - -
калории 235 ккал
белки 22 г.
жиры 10 г.
углеводы 14 г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
25минут
Приготовление: 25минут

Инструкции

Нарезать печёнку тонкими брусочками.
Перемешать муку с перцем и солью, запанировать печень.
Воду перемешать со всеми остальными продуктами, кроме масла. Раскалить масло в сковороде, выложить печень и до зарумянивания обжарить кусочки, затем залить ее подготовленной смесью и потушить 15-20 минут до готовности на среднем огне.
Карамельная печень в томате готова. Приятного аппетита!