Булгур

Булгур
Количество человек
Количество человек
булгур 75 г.
Вода 150 мл.
соль - -
масло растительное - -
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
20  минут
Общее время: 20  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
Булгур
Количество человек
Количество человек
булгур 75 г.
Вода 150 мл.
соль - -
масло растительное - -
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
20  минут
Общее время: 20  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Разогрейте растительное масло. Всыпьте булгур, обжарьте 5 минут.
Долейте воду и варите 15 минут.

Кекс творожный с сухофруктами

Кекс творожный с сухофруктами
Количество человек
Количество человек
овсяные хлопья быстрого приготовления 50 г.
творог 1% 50 г.
яйца 0,5 шт.
изюм 12,5 г.
курага 25 г.
чернослив 12,5 г.
молоко 2,5% 62,5 мл.
сода пищевая 0,125 ч.л.
уксус столовый 0,375 ст.л.
форма для выпечки кекса 0,25 шт.
бумага для выпечки 0,25 лист
соль 0,1 ч.л.
калории 456 ккал
белки 19 г.
жиры 10 г.
углеводы 77 г.

Время приготовления
Общее время:
100  минут
Общее время: 100  минут
Подготовка:
45минут
Подготовка: 45минут
Приготовление:
Приготовление:
Кекс творожный с сухофруктами
Количество человек
Количество человек
овсяные хлопья быстрого приготовления 50 г.
творог 1% 50 г.
яйца 0,5 шт.
изюм 12,5 г.
курага 25 г.
чернослив 12,5 г.
молоко 2,5% 62,5 мл.
сода пищевая 0,125 ч.л.
уксус столовый 0,375 ст.л.
форма для выпечки кекса 0,25 шт.
бумага для выпечки 0,25 лист
соль 0,1 ч.л.
калории 456 ккал
белки 19 г.
жиры 10 г.
углеводы 77 г.

Время приготовления
Общее время:
100  минут
Общее время: 100  минут
Подготовка:
45минут
Подготовка: 45минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Залейте сухофрукты кипятком и дайте им постоять 5 минут.
Взбейте яйца и добавьте щепотку соли.
Добавьте к яйцам творог и перетрите. Добавьте молоко и размешайте.
Высыпьте овсяные хлопья. Перемешайте и оставьте их набухать.
Пока «тесто» отстаивается, нарежьте сухофрукты кубиками. Добавьте сухофрукты в «тесто», перемешайте.
Погасите соду уксусом и вылейте в «тесто».
Застелите форму бумагой для выпечки или смажьте растительным маслом. Выложите «тесто» в форму и отправьте в духовку на 45 минут при 180°С.
После запекания он будет немного мягким. Разрезать его лучше, после того, как он полностью остынет.

Свинина долгого запекания

Свинина долгого запекания
Количество человек
Количество человек
свиная шея 0,25 кг.
оливковое масло 12,5 мл.
чеснок 0,4 зубчика
лавровый лист 0,5 шт.
перец черный горошком 0,125 ч.л.
тимьян сушеный 0,0625 ч.л.
базилик сушеный 0,0625 ч.л.
орегано 0,0625 ч.л.
петрушка сушеная 0,0625 ч.л.
соль 0,25 ч.л.
калории 390 ккал
белки 57 г.
жиры 16 г.
углеводы 1 г.

Время приготовления
Общее время:
225  минут
Общее время: 225  минут
Подготовка:
215минут
Подготовка: 215минут
Приготовление:
Приготовление:
Свинина долгого запекания
Количество человек
Количество человек
свиная шея 0,25 кг.
оливковое масло 12,5 мл.
чеснок 0,4 зубчика
лавровый лист 0,5 шт.
перец черный горошком 0,125 ч.л.
тимьян сушеный 0,0625 ч.л.
базилик сушеный 0,0625 ч.л.
орегано 0,0625 ч.л.
петрушка сушеная 0,0625 ч.л.
соль 0,25 ч.л.
калории 390 ккал
белки 57 г.
жиры 16 г.
углеводы 1 г.

Время приготовления
Общее время:
225  минут
Общее время: 225  минут
Подготовка:
215минут
Подготовка: 215минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Приготовьте маринад для свинины: для этого сложите в ступку лавровый лист, очищенные зубчики чеснока, черный перец горошком и соль. Перетрите их в порошок крупной фракции. Если нет ступки — лавровый лист поломайте руками как можно мельче или порубите ножом. Добавьте оливковое масло в ступку с размолотыми пряностями и перемешайте все травы. Возьмите свиную шею и обмажьте получившимся маринадом. В идеале мясо должно мариноваться сутки (в прохладном месте или в холодильнике), но если у вас нет на это времени, можно начать запекать его через 30 минут. В случае долгого маринования закройте мясо пищевой пленкой.
Запекайте мясо в духовке при 100°C 3 часа (кусок весом в 1 кг), 4 часа (кусок весом 2 кг), если кусок еще больше — добавляйте к запеканию по 1 часу на каждый дополнительный килограмм веса. При таком длительном запекании все соки в мясе «запечатываются» внутри. Важно не повышать температуру выше 100 °C. После этого разогрейте духовку до 220°C и дайте образоваться на мясе красивой корочке — ориентировочно за 30 минут.

Заливные снежинки

Заливные снежинки
Количество человек
Количество человек
куриное филе 0,25 шт.
морковь 0,25 шт.
перец болгарский 7,5 г.
перец черный молотый 1 г.
соль 0,1 ч.л.
петрушка 1 г.
форма для выпечки кексов (для заливных 8 шт.) 0,25 шт.
калории 169 ккал
белки 9 г.
жиры 10 г.
углеводы 11 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
Приготовление:
Заливные снежинки
Количество человек
Количество человек
куриное филе 0,25 шт.
морковь 0,25 шт.
перец болгарский 7,5 г.
перец черный молотый 1 г.
соль 0,1 ч.л.
петрушка 1 г.
форма для выпечки кексов (для заливных 8 шт.) 0,25 шт.
калории 169 ккал
белки 9 г.
жиры 10 г.
углеводы 11 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Поставьте отвариваться куриное филе и морковь. Первую воду, как только филе закипит, – слейте и еще раз залейте чистой водой. Варите филе 30 минут.
Пока филе отваривается, залейте желатин водой, согласно инструкциям на упаковке, поставьте отстаиваться.
Нарежьте перец на небольшие кубики.
Как только филе и морковь будут готовы, остудите и порежьте их также на небольшие кубики.
Желе приготовьте из бульона, в котором отваривалась курица.
В формы положите курицу, перец, морковь и петрушку и залейте все бульоном с желатином.
Оставьте формы на ночь в холодильнике. На утро заливные снежинки будут готовы!

Брокколи на пару

Брокколи на пару
Количество человек
Количество человек
брокколи 200 г.
соль 1 г.
специи по вкусу 2 г.
перец черный молотый 1 г.
масло оливковое 5 мл.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
Приготовление:
Брокколи на пару
Количество человек
Количество человек
брокколи 200 г.
соль 1 г.
специи по вкусу 2 г.
перец черный молотый 1 г.
масло оливковое 5 мл.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Брокколи помыть и разобрать на соцветия.
Смешать пряные травы, молотый перец, соль и оливковое масло.
Полить капусту маринадом и дать постоять.
Выложить капусту в пароварку и готовить, пока она не станет мягкой.
Если соцветия капусты у вас обычного размера, то проверьте капусту сразу через первые 5 минут. Если соцветия еще слишком твердые, то продолжите готовить. Обычно для того, чтобы капуста приготовилась, требуется от 7 до 10 минут. Приготовление больших соцветий может занять до 13-15 минут.
Брокколи готова. Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://attuale.ru

Рисовая лапша

Рисовая лапша
Количество человек
Количество человек
рисовая лапша 62.5 г.
соль 1 г.
калории 228 ккал
белки 2 г.
жиры 0 г.
углеводы 52 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
Рисовая лапша
Количество человек
Количество человек
рисовая лапша 62.5 г.
соль 1 г.
калории 228 ккал
белки 2 г.
жиры 0 г.
углеводы 52 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Отварить рисовую лапшу в подсоленной воде.

Источник фото: http://theindigokitchen.com

Салат из капусты с огурцами

Салат из капусты с огурцами
Количество человек
Количество человек
капуста листовая 100 г.
огурцы 50 г.
морковь 38.5 г.
сок лимона 0.25 ч.л.
масло оливковое 5 мл.
соль - -
сахар - -
свежая зелень 5 г.
калории 82 ккал
белки 2 г.
жиры 5 г.
углеводы 9 г.

Время приготовления
Общее время:
20  минут
Общее время: 20  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут
Салат из капусты с огурцами
Количество человек
Количество человек
капуста листовая 100 г.
огурцы 50 г.
морковь 38.5 г.
сок лимона 0.25 ч.л.
масло оливковое 5 мл.
соль - -
сахар - -
свежая зелень 5 г.
калории 82 ккал
белки 2 г.
жиры 5 г.
углеводы 9 г.

Время приготовления
Общее время:
20  минут
Общее время: 20  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут

Инструкции

Натереть морковь на терке.
Капусту тонко нашинковать, смешать с морковью, выложить в миску, сбрызнуть соком лимона, добавить сахарный песок, слегка размять руками, чтобы она пустила сок. Дать настояться.
Соломкой нарезать огурец.
Смешать огурец с капустой и морковью, добавить зелень, заправить оливковым маслом, перемешать.
Салатик готов. Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.coolrecept.com

Тартюхи

Тартюхи
Количество человек
Количество человек
картофель 300 г.
морковь 37.5 г.
лук 37.5 г.
яйцо 0.5 шт.
мука пшеничная 1 ст.л.
масло топленое 15 г.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
калории 362 ккал
белки 12 г.
жиры 14 г.
углеводы 49 г.

Время приготовления
Общее время:
45  минут
Общее время: 45  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут
Тартюхи
Количество человек
Количество человек
картофель 300 г.
морковь 37.5 г.
лук 37.5 г.
яйцо 0.5 шт.
мука пшеничная 1 ст.л.
масло топленое 15 г.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
калории 362 ккал
белки 12 г.
жиры 14 г.
углеводы 49 г.

Время приготовления
Общее время:
45  минут
Общее время: 45  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут

Инструкции

Натереть на крупной терке картофель и морковь; лук — на мелкой.
Перемешать ингредиенты с яйцом и мукой.
Посолить, поперчить.
Выпекать оладьи на топленом масле.
Тартюхи готовы. Приятного аппетита!

Источник фото: https://gramha.net

Омлет классический

Омлет классический
Количество человек
Количество человек
яйцо 2 шт.
молоко 120 мл.
соль - -
специи - -
калории 190 ккал
белки 14 г.
жиры 12 г.
углеводы 6 г.

Время приготовления
Общее время:
18  минут
Общее время: 18  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
3минут
Приготовление: 3минут
Омлет классический
Количество человек
Количество человек
яйцо 2 шт.
молоко 120 мл.
соль - -
специи - -
калории 190 ккал
белки 14 г.
жиры 12 г.
углеводы 6 г.

Время приготовления
Общее время:
18  минут
Общее время: 18  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
3минут
Приготовление: 3минут

Инструкции

Яйца развиваем в глубокую тарелку. Солим по вкусу. И начинаем аккуратно венчиком вымешивать массу (не взбивая).
Подливаем в смесь молока и все снова хорошенько перемешиваем венчиком. В итоге у вас должна получиться однородная по консистенции масса.
Сковороду с маслом ставим на огонь и накаляем. Когда достаточно раскалится, убавляем огонь до малого и вливаем сюда яичную смесь.
Накрываем сковородку крышкой и готовим омлет на медленном огне примерно 10-15 минут. Затем аккуратно перекладываем омлет на тарелку и подаем на стол.

Источник фото: https://recepty-kulinara.ru

Спагетти

Спагетти
Количество человек
Количество человек
спагетти 100 г.
соль 1 г.
калории 371 ккал
белки 13 г.
жиры 2 г.
углеводы 75 г.

Время приготовления
Общее время:
10  минут
Общее время: 10  минут
Подготовка:
0 минут
Подготовка: 0 минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут
Спагетти
Количество человек
Количество человек
спагетти 100 г.
соль 1 г.
калории 371 ккал
белки 13 г.
жиры 2 г.
углеводы 75 г.

Время приготовления
Общее время:
10  минут
Общее время: 10  минут
Подготовка:
0 минут
Подготовка: 0 минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут

Источник рецепта: seriouseats.com