Елочки из сыра и авокадо

Елочки из сыра и авокадо
Количество человек
Количество человек
авокадо 0,75 шт.
сыр творожный 75 г.
тарталетка 2 шт.
сок лимона 0,5 ст.л.
посыпка кондитерская 2,5 г.
калории 281 ккал
белки 12 г.
жиры 20 г.
углеводы 17 г.

Время приготовления
Общее время:
35  минут
Общее время: 35  минут
Подготовка:
0минут
Подготовка: 0минут
Приготовление:
Приготовление:
Елочки из сыра и авокадо
Количество человек
Количество человек
авокадо 0,75 шт.
сыр творожный 75 г.
тарталетка 2 шт.
сок лимона 0,5 ст.л.
посыпка кондитерская 2,5 г.
калории 281 ккал
белки 12 г.
жиры 20 г.
углеводы 17 г.

Время приготовления
Общее время:
35  минут
Общее время: 35  минут
Подготовка:
0минут
Подготовка: 0минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Авокадо почистите, удалите косточки.
С помощью блендера перемолотите авокадо вместе с лимонным соком.
Добавите к полученному пюре творожный сыр. Смесь хорошо вымешайте.
Выложить крем из авокадо и творожного сыра в тарталетки в форме небольших ёлочек (можно использовать обычный полиэтиленовый пакет, обрезав у него 1 хвостик).
Посыпьте елочки кондитерской посыпкой.

Салат из капусты с огурцами

Салат из капусты с огурцами
Количество человек
Количество человек
капуста листовая 100 г.
огурцы 50 г.
морковь 38.5 г.
сок лимона 0.25 ч.л.
масло оливковое 5 мл.
соль - -
сахар - -
свежая зелень 5 г.
калории 82 ккал
белки 2 г.
жиры 5 г.
углеводы 9 г.

Время приготовления
Общее время:
20  минут
Общее время: 20  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут
Салат из капусты с огурцами
Количество человек
Количество человек
капуста листовая 100 г.
огурцы 50 г.
морковь 38.5 г.
сок лимона 0.25 ч.л.
масло оливковое 5 мл.
соль - -
сахар - -
свежая зелень 5 г.
калории 82 ккал
белки 2 г.
жиры 5 г.
углеводы 9 г.

Время приготовления
Общее время:
20  минут
Общее время: 20  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут

Инструкции

Натереть морковь на терке.
Капусту тонко нашинковать, смешать с морковью, выложить в миску, сбрызнуть соком лимона, добавить сахарный песок, слегка размять руками, чтобы она пустила сок. Дать настояться.
Соломкой нарезать огурец.
Смешать огурец с капустой и морковью, добавить зелень, заправить оливковым маслом, перемешать.
Салатик готов. Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.coolrecept.com

Тосты с авокадо и рикоттой

Тосты с авокадо и рикоттой
Количество человек
Количество человек
хлеб для тостов 3 шт.
авокадо 0.5 шт.
помидоры 0.5 шт.
сыр рикотта 62.5 г.
сок лимона - -
соль - -
перец - -
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
5  минут
Общее время: 5  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
Тосты с авокадо и рикоттой
Количество человек
Количество человек
хлеб для тостов 3 шт.
авокадо 0.5 шт.
помидоры 0.5 шт.
сыр рикотта 62.5 г.
сок лимона - -
соль - -
перец - -
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
5  минут
Общее время: 5  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Намазать на готовые тосты рикотту.
Очистить спелое авокадо от кожуры и семечка. Мякоть авокадо хорошо размять, добавить сок лимона, соль, перец и перемешать.
На тосты с рикоттой выложить смесь из авокадо.
Нарезать кружочками помидор и положить сверху.

Шпинат по-тоскански

Шпинат по-тоскански
Количество человек
Количество человек
шпинат 112.5 г.
чеснок 0.5 зуб.
лук зеленый 2.5 г.
бульон овощной 75 мл.
сыр твердый (пармезан) 22.5 г.
сок лимона 0.5 ст.л.
оливковое масло - -
соль - -
перец молотый - -
калории 180 ккал
белки 10 г.
жиры 14 г.
углеводы 7 г.

Время приготовления
Общее время:
25  минут
Общее время: 25  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут
Шпинат по-тоскански
Количество человек
Количество человек
шпинат 112.5 г.
чеснок 0.5 зуб.
лук зеленый 2.5 г.
бульон овощной 75 мл.
сыр твердый (пармезан) 22.5 г.
сок лимона 0.5 ст.л.
оливковое масло - -
соль - -
перец молотый - -
калории 180 ккал
белки 10 г.
жиры 14 г.
углеводы 7 г.

Время приготовления
Общее время:
25  минут
Общее время: 25  минут
Подготовка:
15минут
Подготовка: 15минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут

Инструкции

Чеснок очистить и пропустить через пресс или мелко нарезать.
Стебли лука с луковичками нарезать тонкими колечками.
Разогреть в кастрюле оливковое масло и жарить лук с чесноком 2-3 минуты при постоянном помешивании.
Влить 150 мл. овощного бульона и добавить свежезамороженный шпинат, накрыть крышкой и варить 6-8 минут.
Затем добавить 2-3 ст.л. тертого сыра и 1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока.
Хорошо перемешать, приправить солью и молотым перцем, варить еще 3-4 минуты.
Гарнир готов. Приятного аппетита!

Холодник

Холодник
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
укроп 2.5 г.
масло сливочное 12.5 г.
свекла 150 г.
яйцо 1 шт.
огурец 100 г.
лук зеленый 2.5 г.
сметана 87.5 мл.
Вода 250 мл.
сок лимона 0.5 ч.л.
соль - -
калории 258 ккал
белки 7 г.
жиры 16 г.
углеводы 24 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут
Холодник
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
укроп 2.5 г.
масло сливочное 12.5 г.
свекла 150 г.
яйцо 1 шт.
огурец 100 г.
лук зеленый 2.5 г.
сметана 87.5 мл.
Вода 250 мл.
сок лимона 0.5 ч.л.
соль - -
калории 258 ккал
белки 7 г.
жиры 16 г.
углеводы 24 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут

Инструкции

Отварить молодую свеклу до готовности. Полностью остудить, очистить от кожуры. Натереть на крупной терке.
Сварить яйца вкрутую и охладить. Мелко порубить ножом.
Зелень промыть и высушить, мелко нарезать.
Огурец очистить от кожуры и мелко нарезать. Все ингредиенты перемешать, добавить соль, перец и еще раз перемешать.
Смешать сметану с охлажденной водой и добавить к овощам. Добавить свеклу и сок лимона. При необходимости добавить по вкусу соль и перец. Отправить охлаждаться на 30 минут в холодильник.
Сварить до готовности молодой картофель. Заправить сливочным маслом и укропом. Подавать в отдельных тарелках.
Холодник готов. Приятного аппетита!

Источник фото: https://ok.ru/naturalmag

Суп со щавелем и яйцом

Суп со щавелем и яйцом
Количество человек
Количество человек
щавель 50 г.
лук 19 г.
сахар 0.25 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
сметана 37.5 г.
картофель 50 г.
соль - -
свежая зелень - -
калории 95 ккал
белки 5 г.
жиры 6 г.
углеводы 7 г.

Время приготовления
Общее время:
35  минут
Общее время: 35  минут
Подготовка:
35минут
Подготовка: 35минут
Приготовление:
Приготовление:
Суп со щавелем и яйцом
Количество человек
Количество человек
щавель 50 г.
лук 19 г.
сахар 0.25 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
сметана 37.5 г.
картофель 50 г.
соль - -
свежая зелень - -
калории 95 ккал
белки 5 г.
жиры 6 г.
углеводы 7 г.

Время приготовления
Общее время:
35  минут
Общее время: 35  минут
Подготовка:
35минут
Подготовка: 35минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Мелко нашинкованный щавель и нарезанный кубиками картофель вместе с целой очищенной луковицей опустить в кипяток (1,5–2 литра) и варить.
Через 10 минут добавить сахар и 2 ст. ложки лимонного сока. Продолжить варить.
Тем временем отварить яйца, остудить, очистить и нарезать каждое яйцо на 2 равные части.
Из супа выбросить луковицу, томить на очень малом огне еще 2-3 минуты. Затем посолить, добавить 2 ст. ложки лимонного сока и выключить плиту.
На стол подавать в охлажденном виде, посыпав измельченной зеленью, с добавлением вкрутую сваренного нарезанного яйца и сметаны.

Источник фото: https://neboleyka.info/

Свиные ребрышки по-канадски

Свиные ребрышки по-канадски
Количество человек
Количество человек
ребра свиные 200 г.
пюре яблочное 20 г.
кетчуп 20 г.
чеснок сухой 0.125 ч.л.
перец молотый красный 0.125 ч.л.
перец молотый 0.125 ч.л.
соевый соус 0.5 ст.л.
сок лимона 0.125 шт.
сахар коричневый 0.75 ст.л.
корица молотая 0.125 ч.л.
калории 595 ккал
белки 32 г.
жиры 44 г.
углеводы 17 г.

Время приготовления
Общее время:
125  минут
Общее время: 125  минут
Подготовка:
90минут
Подготовка: 90минут
Приготовление:
35минут
Приготовление: 35минут
Свиные ребрышки по-канадски
Количество человек
Количество человек
ребра свиные 200 г.
пюре яблочное 20 г.
кетчуп 20 г.
чеснок сухой 0.125 ч.л.
перец молотый красный 0.125 ч.л.
перец молотый 0.125 ч.л.
соевый соус 0.5 ст.л.
сок лимона 0.125 шт.
сахар коричневый 0.75 ст.л.
корица молотая 0.125 ч.л.
калории 595 ккал
белки 32 г.
жиры 44 г.
углеводы 17 г.

Время приготовления
Общее время:
125  минут
Общее время: 125  минут
Подготовка:
90минут
Подготовка: 90минут
Приготовление:
35минут
Приготовление: 35минут

Инструкции

Смешайте все ингредиенты (кроме мяса) в подходящей по размеру посуде.
Ребрышки разрежьте так, чтобы на порцию приходилось по одному ребру. Если куски крупные и вы будете готовить мясо в духовке, можно предварительно отварить их в течение 15-30 минут. Положите мясо в соус, хорошо обмажьте каждый кусок и уберите в холодное место минимум на 30 минут для маринования.
Выложите ребра на противень, накройте фольгой и запекайте от одного часа до полутора при 220 С. если мясо выделит слишком много сока, слейте его.
Оставшимся соусом смазывайте ребра каждые 20-30 минут. Через 40 минут фольгу снять и запечь мясо до румяности.
Если соус останется, сварите его остатки на медленном огне, пока сахар полностью не растворится, и подавайте отдельно для тех, кто любит рёбрышки с двойной порцией соуса.
Рёбрышки готовы. Приятного аппетита!

Источник фото: http://bigl1fe.ru

Салат садовый

Салат садовый
Количество человек
Количество человек
свекла 150 г.
морковь 37.5 г.
лук 19 г.
гранат 25 г.
тыквенные семечки 0.75 ст.л.
свежая зелень - -
сок лимона 0.25 ст.л.
мед 0.25 ч.л.
масло кунжутное 0.25 ч.л.
масло оилвковое - -
соль - -
перец молотый - -
специи - -
калории 142 ккал
белки 3 г.
жиры 9 г.
углеводы 14 г.

Время приготовления
Общее время:
40  минут
Общее время: 40  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
15минут
Приготовление: 15минут
Салат садовый
Количество человек
Количество человек
свекла 150 г.
морковь 37.5 г.
лук 19 г.
гранат 25 г.
тыквенные семечки 0.75 ст.л.
свежая зелень - -
сок лимона 0.25 ст.л.
мед 0.25 ч.л.
масло кунжутное 0.25 ч.л.
масло оилвковое - -
соль - -
перец молотый - -
специи - -
калории 142 ккал
белки 3 г.
жиры 9 г.
углеводы 14 г.

Время приготовления
Общее время:
40  минут
Общее время: 40  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
15минут
Приготовление: 15минут

Инструкции

Смешать все ингредиенты для заправки и оставить на 10 минут.
На сухой сковороде поджарить тыквенные семечки минуты 3.
Свеклу почистить и порезать мелкой соломкой. Обжарить на сковороде на оливковом масле минут 10-15 до готовности. Переложить в салатную миску.
Мелко порезать красный лук. Обжарить в той же сковороде чуть добавив оливкового масла.
Морковь почистить и порезать мелкой соломкой. Свежую зелень (по желанию) измельчить.
Смешать в миске свеклу, морковь, зелень, лук и полить заправкой. Посыпать зернами граната и выложить поверх тыквенные семечки.

Источник рецепта: hmwithlove.livejournal.com

Салат с цитрусовым соусом

Салат с цитрусовым соусом
Количество человек
Количество человек
листья салата 50 г.
лук зеленый 4 г.
чеснок 0.25 зуб.
сок апельсиновый 0.75 ст.л.
сок лимона 0.75 ст.л.
масло оливковое 5 мл.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
сахар 1 г.
калории 116 ккал
белки 1 г.
жиры 11 г.
углеводы 6 г.

Время приготовления
Общее время:
10  минут
Общее время: 10  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
Салат с цитрусовым соусом
Количество человек
Количество человек
листья салата 50 г.
лук зеленый 4 г.
чеснок 0.25 зуб.
сок апельсиновый 0.75 ст.л.
сок лимона 0.75 ст.л.
масло оливковое 5 мл.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
сахар 1 г.
калории 116 ккал
белки 1 г.
жиры 11 г.
углеводы 6 г.

Время приготовления
Общее время:
10  минут
Общее время: 10  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Мелко нарезать зеленый лук.
Зубчик чеснока очистить и пропустить через пресс или мелко нарубить.
Смешать оливковое масла, свежевыжатый апельсиновый и лимонный сок. Добавить лук и чеснок.
Приправить солью, молотым перцем и сахаром (по вкусу). Нарезать листья салата и заправить их соусом.
Салат готов. Приятного аппетита!

Салат из капусты с яблоками

Салат из капусты с яблоками
Количество человек
Количество человек
капуста листовая 100 г.
лук 19 г.
морковь 19 г.
яблоко 25 г.
сок лимона 0,25 ч.л.
масло оливковое - -
соль - -
калории 115 ккал
белки 2 г.
жиры 7 г.
углеводы 13 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
Салат из капусты с яблоками
Количество человек
Количество человек
капуста листовая 100 г.
лук 19 г.
морковь 19 г.
яблоко 25 г.
сок лимона 0,25 ч.л.
масло оливковое - -
соль - -
калории 115 ккал
белки 2 г.
жиры 7 г.
углеводы 13 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Капусту мелко нарезать, лук нарезать тонкой соломкой.
Яблоко натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком.
Морковь натереть на крупной терке, смешать с капустой, луком и яблоком. Приправить солью и перцем, заправить оливковым маслом и тщательно перемешать.
Салатик готов. Приятного аппетита!

Источник рецепта: daily-menu.ru