Мясо с картофелем в горшочке

мясо с картофелем в горшочке
Количество человек
Количество человек
говядина или свинина 150 г.
картофель 200 г.
морковь 37,5 г.
лук 37,5 г.
чеснок 0,5 зуб.
Вода 2 ст.л.
перец молотый - -
соль - -
лавровый лист 1 шт.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
105  минут
Общее время: 105  минут
Подготовка:
45минут
Подготовка: 45минут
Приготовление:
60минут
Приготовление: 60минут
мясо с картофелем в горшочке
Количество человек
Количество человек
говядина или свинина 150 г.
картофель 200 г.
морковь 37,5 г.
лук 37,5 г.
чеснок 0,5 зуб.
Вода 2 ст.л.
перец молотый - -
соль - -
лавровый лист 1 шт.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
105  минут
Общее время: 105  минут
Подготовка:
45минут
Подготовка: 45минут
Приготовление:
60минут
Приготовление: 60минут

Инструкции

Горшочки обдайте кипятком. Налейте в них воду. Картофель нарежьте круглыми тонкими дольками. Свинину порежьте на кусочки.
Морковь нарежьте кружочками.
Лук нарежьте и обжарьте с морковкой. Чеснок раздавите ребром ножа.
Теперь уложите все ингредиенты в горшочек. Сначала картофель, затем мясо. На мясо — лук с морковкой. Затем чеснок. На самый верх — несколько ломтиков картофеля и специи.
Закройте горшочки крышками и поставьте в духовку. Готовьте жаркое в течение часа при температуре 180ᵒС.
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Источник рецепта: forexdengi.com

Суп из пшена

суп из пшена
Количество человек
Количество человек
пшено 40 г.
картофель 1 шт.
бульон (куриный, овощной или мясной) 250 мл.
лук 0,25 шт.
морковь 0,25 шт.
зелень 2 г.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
перец душистый 1 г.
лавровый лист 1 шт.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
35  минут
Общее время: 35  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут
суп из пшена
Количество человек
Количество человек
пшено 40 г.
картофель 1 шт.
бульон (куриный, овощной или мясной) 250 мл.
лук 0,25 шт.
морковь 0,25 шт.
зелень 2 г.
соль 1 г.
перец черный молотый 1 г.
перец душистый 1 г.
лавровый лист 1 шт.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
35  минут
Общее время: 35  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут

Инструкции

Картофель порежьте кубиками.
Лук порежьте, морковь потрите на терке, а пшено хорошенько промойте горячей водой.
На сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и немного протушите.
Бросьте в бульон картофель, пшено, пару лавровых листов и горошин перца, посолите. Когда картофель будет почти готов, добавьте лук с морковью и варите до готовности. В самом конце бросьте в суп измельченную зелень.

Источник фото: povar.ru

Картофель жаренный

картофель жаренный
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
специи - -
масло растительное 0.75 ст.л.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут
картофель жаренный
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
специи - -
масло растительное 0.75 ст.л.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут

Инструкции

В сковородке разогрейте растительное масло. Выложите подготовленный картофель и обжаривайте на огне чуть больше среднего, помешивая каждые 5 минут, до полной готовности картофеля. Этот процесс займёт примерно 20-25 минут.
За 5 минут до готовности посолите.
Картофель готов. Приятного аппетита!

Источник фото: kartofell.ru

Суп с курицей и фасолью

суп с курицей и фасолью
Количество человек
Количество человек
фасоль консервированная 120 г.
курица 100 г.
картофель 1 шт.
морковь 0,5 шт.
лук 0.5 шт.
чеснок 0.5 зуб.
масло оливковое 0.5 ст.л.
бульон овощной 100 мл.
соль - -
перец молотый красный - -
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут
суп с курицей и фасолью
Количество человек
Количество человек
фасоль консервированная 120 г.
курица 100 г.
картофель 1 шт.
морковь 0,5 шт.
лук 0.5 шт.
чеснок 0.5 зуб.
масло оливковое 0.5 ст.л.
бульон овощной 100 мл.
соль - -
перец молотый красный - -
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
10минут
Подготовка: 10минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут

Инструкции

Чеснок мелко порезать или пропустить через пресс.
В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить чеснок 1-2 минуты.
Добавить нарезанное кусочками куриное филе. Отварить.
За 10 минут до готовности курицы откинуть на сито фасоль, промыть холодной водой и выложить в кастрюлю вместе с курицей. Варить 6-8 минут.
Суп готов. Приятного аппетита!

Источник фото: fb.ru

Рагу из овощей с тофу

рагу из овощей с тофу
Количество человек
Количество человек
тофу 200 г.
кукуруза замороженная 75 мл.
горошек замороженный 75 мл.
кабачок 150 г.
картофель 75 г.
куркума 0,25 ч.л.
петрушки 0,25 пучок
орегано 0,5 ч.л.
кумин 0,5 ч.л.
соль 0,5 г.
перец черный молотый 0,5 г.
Вода 200 мл.
масло оливковое 2 мл.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:
рагу из овощей с тофу
Количество человек
Количество человек
тофу 200 г.
кукуруза замороженная 75 мл.
горошек замороженный 75 мл.
кабачок 150 г.
картофель 75 г.
куркума 0,25 ч.л.
петрушки 0,25 пучок
орегано 0,5 ч.л.
кумин 0,5 ч.л.
соль 0,5 г.
перец черный молотый 0,5 г.
Вода 200 мл.
масло оливковое 2 мл.
калории ккал
белки г.
жиры г.
углеводы г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

В кастрюле или сковороде на масле обжарить специи. Очистить и нарезать картофель. Добавить картофель, кукурузу и горошек. Влить 1 стакан воды и перемешать. Накрыть крышкой и готовить минут 10.
Добавить кабачок и второй стакан воды. Готовить еще минут 10-15. Посолить.
Добавить тофу и готовить еще минут 5.
Добавить зелень и снять с огня.

Источник рецепта: https://vk.com/wall-29373905_34684

Запеченный картофель дольками

запеченный картофель дольками
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
масло оливковое 5 мл.
перец черный молотый 1 г.
соль 1 г.
специи 1 г.
калории 191 ккал
белки 7 г.
жиры 5 г.
углеводы 32 г.

Время приготовления
Общее время:
65  минут
Общее время: 65  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
45минут
Приготовление: 45минут
запеченный картофель дольками
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
масло оливковое 5 мл.
перец черный молотый 1 г.
соль 1 г.
специи 1 г.
калории 191 ккал
белки 7 г.
жиры 5 г.
углеводы 32 г.

Время приготовления
Общее время:
65  минут
Общее время: 65  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
45минут
Приготовление: 45минут

Инструкции

Картофель лучше взять вытянутой формы, чтобы брусочки получились длинными. Почистить картофель и нарезать длинными дольками.
Выложить дольки картофеля в удобную миску и добавить оливковое масло, хорошо перемешать, чтобы дольки полностью покрылись маслом. Посыпать картофель солью, перцем и специями. Всё слегка перемешать.
Выложить картофель в один слой на противень для выпекания, смазанный маслом.
Поставить в разогретую духовку и запекать при 200 градусах примерно 45 минут до золотистого цвета. Готовность картофеля проверить зубочисткой.

Картофель, запеченный с розмарином в рукаве

картофель, запеченный с розмарином в рукаве
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
розмарин свежий или сушеный 2 г.
оливковое масло 10 мл.
специи по вкусу 1 г.
калории 241 ккал
белки 7 г.
жиры 11 г.
углеводы 32 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
35минут
Подготовка: 35минут
Приготовление:
Приготовление:
картофель, запеченный с розмарином в рукаве
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
розмарин свежий или сушеный 2 г.
оливковое масло 10 мл.
специи по вкусу 1 г.
калории 241 ккал
белки 7 г.
жиры 11 г.
углеводы 32 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
35минут
Подготовка: 35минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Очистите картофель и нарежьте толстыми дольками, обсушить бумажным полотенцем.
Добавьте розмарин и оливковое масло со специями к картофелю. Тщательно перемешайте.
Поместите картофель в рукав и положите в разогретую духовку до 200-220°С на 35 минут.

Салат “Гранатовый браслет”

салат Гранатовый браслет
Количество человек
Количество человек
куриное филе 0,25 шт.
лук 0,25 шт.
картофель 50 г.
свекла 50 г.
грецкие орехи 8,75 г.
гранат 0,25 шт.
майонез легкий (салатный) 1 ст.л.
калории 448 ккал
белки 13 г.
жиры 32 г.
углеводы 29 г.

Время приготовления
Общее время:
45  минут
Общее время: 45  минут
Подготовка:
105минут
Подготовка: 105минут
Приготовление:
Приготовление:
салат Гранатовый браслет
Количество человек
Количество человек
куриное филе 0,25 шт.
лук 0,25 шт.
картофель 50 г.
свекла 50 г.
грецкие орехи 8,75 г.
гранат 0,25 шт.
майонез легкий (салатный) 1 ст.л.
калории 448 ккал
белки 13 г.
жиры 32 г.
углеводы 29 г.

Время приготовления
Общее время:
45  минут
Общее время: 45  минут
Подготовка:
105минут
Подготовка: 105минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Куриное филе отварите до готовности (30 минут).
Картофель и свеклу также поставьте вариться (45 минут). Лук мелко нарежьте.
После того, как филе отварится, дайте ему немного остыть и мелко нарежьте. Обжарьте лук на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Добавьте к нему куриное филе, посолите и немного обжарьте.
Перемолотите грецкие орехи блендором. Смешайте орехи и свеклу, посолите.
Картофель натрите на мелкой терке, немного посолите.
Гранат почистите и отделите зерна.
В центр большого плоского блюда поставить стакан. Вокруг него выложите слоями картофель (сверху смажьте майонезом), филе с луком (сверху смажьте майонезом), свеклу с орехами (сверху смажьте майонезом). На свеклу выложите зерна граната.
Аккуратно уберите из центра стакан.

Тартюхи

тартюхи
Количество человек
Количество человек
картофель 300 г.
морковь 37.5 г.
лук 37.5 г.
яйцо 0.5 шт.
мука пшеничная 1 ст.л.
масло топленое 15 г.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
калории 362 ккал
белки 12 г.
жиры 14 г.
углеводы 49 г.

Время приготовления
Общее время:
45  минут
Общее время: 45  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут
тартюхи
Количество человек
Количество человек
картофель 300 г.
морковь 37.5 г.
лук 37.5 г.
яйцо 0.5 шт.
мука пшеничная 1 ст.л.
масло топленое 15 г.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
калории 362 ккал
белки 12 г.
жиры 14 г.
углеводы 49 г.

Время приготовления
Общее время:
45  минут
Общее время: 45  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут

Инструкции

Натереть на крупной терке картофель и морковь; лук — на мелкой.
Перемешать ингредиенты с яйцом и мукой.
Посолить, поперчить.
Выпекать оладьи на топленом масле.
Тартюхи готовы. Приятного аппетита!

Источник фото: https://gramha.net

Щи из кислой капусты

щи из кислой капусты
Количество человек
Количество человек
говядина 75 г.
кислая капуста 37.5 г.
картофель 75 г.
морковь 25 г.
лук 25 г.
лавровый лист 0.5 шт.
петрушка - -
соль - -
перец молотый черный - -
калории 83 ккал
белки 10 г.
жиры 2 г.
углеводы 8 г.

Время приготовления
Общее время:
40  минут
Общее время: 40  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
15минут
Приготовление: 15минут
щи из кислой капусты
Количество человек
Количество человек
говядина 75 г.
кислая капуста 37.5 г.
картофель 75 г.
морковь 25 г.
лук 25 г.
лавровый лист 0.5 шт.
петрушка - -
соль - -
перец молотый черный - -
калории 83 ккал
белки 10 г.
жиры 2 г.
углеводы 8 г.

Время приготовления
Общее время:
40  минут
Общее время: 40  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
15минут
Приготовление: 15минут

Инструкции

Мясо отварить до готовности (варить 1-1,5 часа после закипания).
Затем мясо нарезаем небольшими кусочками.
Добавляем обратно бульон.
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на крупной терке.
На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, обжарить.
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками. В кипящий бульон добавить картофель, варить 5-7 минут.
Добавить капусту (если капуста сильно кислая, промыть ее в холодной воде), варить 10 минут.
Добавить обжаренный лук и морковь. Следом добавить петрушку, перец черный молотый, лавровый лист. Если необходимо, посолить. Варить до готовности картофеля.
Суп готов. Приятного вам аппетита!

Источник рецепта: 1000.menu