Запеченный картофель дольками

Запеченный картофель дольками
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
масло оливковое 5 мл.
перец черный молотый 1 г.
соль 1 г.
специи 1 г.
калории 191 ккал
белки 7 г.
жиры 5 г.
углеводы 32 г.

Время приготовления
Общее время:
65  минут
Общее время: 65  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
45минут
Приготовление: 45минут
Запеченный картофель дольками
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
масло оливковое 5 мл.
перец черный молотый 1 г.
соль 1 г.
специи 1 г.
калории 191 ккал
белки 7 г.
жиры 5 г.
углеводы 32 г.

Время приготовления
Общее время:
65  минут
Общее время: 65  минут
Подготовка:
20минут
Подготовка: 20минут
Приготовление:
45минут
Приготовление: 45минут

Инструкции

Картофель лучше взять вытянутой формы, чтобы брусочки получились длинными. Почистить картофель и нарезать длинными дольками.
Выложить дольки картофеля в удобную миску и добавить оливковое масло, хорошо перемешать, чтобы дольки полностью покрылись маслом. Посыпать картофель солью, перцем и специями. Всё слегка перемешать.
Выложить картофель в один слой на противень для выпекания, смазанный маслом.
Поставить в разогретую духовку и запекать при 200 градусах примерно 45 минут до золотистого цвета. Готовность картофеля проверить зубочисткой.

Картофель, запеченный с розмарином в рукаве

Картофель, запеченный с розмарином в рукаве
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
розмарин свежий или сушеный 2 г.
оливковое масло 10 мл.
специи по вкусу 1 г.
калории 241 ккал
белки 7 г.
жиры 11 г.
углеводы 32 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
35минут
Подготовка: 35минут
Приготовление:
Приготовление:
Картофель, запеченный с розмарином в рукаве
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
розмарин свежий или сушеный 2 г.
оливковое масло 10 мл.
специи по вкусу 1 г.
калории 241 ккал
белки 7 г.
жиры 11 г.
углеводы 32 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
35минут
Подготовка: 35минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Очистите картофель и нарежьте толстыми дольками, обсушить бумажным полотенцем.
Добавьте розмарин и оливковое масло со специями к картофелю. Тщательно перемешайте.
Поместите картофель в рукав и положите в разогретую духовку до 200-220°С на 35 минут.

Салат “Гранатовый браслет”

Салат Гранатовый браслет
Количество человек
Количество человек
куриное филе 0,25 шт.
лук 0,25 шт.
картофель 50 г.
свекла 50 г.
грецкие орехи 8,75 г.
гранат 0,25 шт.
майонез легкий (салатный) 1 ст.л.
калории 448 ккал
белки 13 г.
жиры 32 г.
углеводы 29 г.

Время приготовления
Общее время:
45  минут
Общее время: 45  минут
Подготовка:
105минут
Подготовка: 105минут
Приготовление:
Приготовление:
Салат Гранатовый браслет
Количество человек
Количество человек
куриное филе 0,25 шт.
лук 0,25 шт.
картофель 50 г.
свекла 50 г.
грецкие орехи 8,75 г.
гранат 0,25 шт.
майонез легкий (салатный) 1 ст.л.
калории 448 ккал
белки 13 г.
жиры 32 г.
углеводы 29 г.

Время приготовления
Общее время:
45  минут
Общее время: 45  минут
Подготовка:
105минут
Подготовка: 105минут
Приготовление:
Приготовление:

Инструкции

Куриное филе отварите до готовности (30 минут).
Картофель и свеклу также поставьте вариться (45 минут). Лук мелко нарежьте.
После того, как филе отварится, дайте ему немного остыть и мелко нарежьте. Обжарьте лук на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Добавьте к нему куриное филе, посолите и немного обжарьте.
Перемолотите грецкие орехи блендором. Смешайте орехи и свеклу, посолите.
Картофель натрите на мелкой терке, немного посолите.
Гранат почистите и отделите зерна.
В центр большого плоского блюда поставить стакан. Вокруг него выложите слоями картофель (сверху смажьте майонезом), филе с луком (сверху смажьте майонезом), свеклу с орехами (сверху смажьте майонезом). На свеклу выложите зерна граната.
Аккуратно уберите из центра стакан.

Тартюхи

Тартюхи
Количество человек
Количество человек
картофель 300 г.
морковь 37.5 г.
лук 37.5 г.
яйцо 0.5 шт.
мука пшеничная 1 ст.л.
масло топленое 15 г.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
калории 362 ккал
белки 12 г.
жиры 14 г.
углеводы 49 г.

Время приготовления
Общее время:
45  минут
Общее время: 45  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут
Тартюхи
Количество человек
Количество человек
картофель 300 г.
морковь 37.5 г.
лук 37.5 г.
яйцо 0.5 шт.
мука пшеничная 1 ст.л.
масло топленое 15 г.
соль 1 г.
перец молотый черный 1 г.
калории 362 ккал
белки 12 г.
жиры 14 г.
углеводы 49 г.

Время приготовления
Общее время:
45  минут
Общее время: 45  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут

Инструкции

Натереть на крупной терке картофель и морковь; лук — на мелкой.
Перемешать ингредиенты с яйцом и мукой.
Посолить, поперчить.
Выпекать оладьи на топленом масле.
Тартюхи готовы. Приятного аппетита!

Источник фото: https://gramha.net

Щи из кислой капусты

Щи из кислой капусты
Количество человек
Количество человек
говядина 75 г.
кислая капуста 37.5 г.
картофель 75 г.
морковь 25 г.
лук 25 г.
лавровый лист 0.5 шт.
петрушка - -
соль - -
перец молотый черный - -
калории 83 ккал
белки 10 г.
жиры 2 г.
углеводы 8 г.

Время приготовления
Общее время:
40  минут
Общее время: 40  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
15минут
Приготовление: 15минут
Щи из кислой капусты
Количество человек
Количество человек
говядина 75 г.
кислая капуста 37.5 г.
картофель 75 г.
морковь 25 г.
лук 25 г.
лавровый лист 0.5 шт.
петрушка - -
соль - -
перец молотый черный - -
калории 83 ккал
белки 10 г.
жиры 2 г.
углеводы 8 г.

Время приготовления
Общее время:
40  минут
Общее время: 40  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
15минут
Приготовление: 15минут

Инструкции

Мясо отварить до готовности (варить 1-1,5 часа после закипания).
Затем мясо нарезаем небольшими кусочками.
Добавляем обратно бульон.
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на крупной терке.
На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, обжарить.
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками. В кипящий бульон добавить картофель, варить 5-7 минут.
Добавить капусту (если капуста сильно кислая, промыть ее в холодной воде), варить 10 минут.
Добавить обжаренный лук и морковь. Следом добавить петрушку, перец черный молотый, лавровый лист. Если необходимо, посолить. Варить до готовности картофеля.
Суп готов. Приятного вам аппетита!

Источник рецепта: 1000.menu

Щи

Щи
Количество человек
Количество человек
говяжья шея 75 г.
капуста листовая 75 г.
картофель 75 г.
помидоры 100 шт.
морковь 37.5 г.
лук 37.5 г.
лавровый лист - -
петрушка - -
соль - -
перец молотый черный - -
соль - -
калории 102 ккал
белки 11 г.
жиры 2 г.
углеводы 12 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
55минут
Подготовка: 55минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
Щи
Количество человек
Количество человек
говяжья шея 75 г.
капуста листовая 75 г.
картофель 75 г.
помидоры 100 шт.
морковь 37.5 г.
лук 37.5 г.
лавровый лист - -
петрушка - -
соль - -
перец молотый черный - -
соль - -
калории 102 ккал
белки 11 г.
жиры 2 г.
углеводы 12 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
55минут
Подготовка: 55минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Мясо разделить на небольшие кусочки, хорошо промыть под проточной водой и поставить вариться до полуготовности.
Пока готовиться мясо необходимо приготовить остальные продукты.
Лук очищаем нарезаем кубиками или полукольцами.
Морковь очищаем и натираем на терке.
Картофель очищаем, нарезаем на небольшие кубики промываем и складываем в миску.
Шинкуем капусту соломкой.
К мясу добавьте нарезанный лук и перемешиваем.
Через 2-3 минуты добавляем тертую морковь.
Еще через 3-5 минут добавляем картофель, снова все перемешиваем, даем бульону прокипеть 5 минут и добавляем капусту. Накрываем крышкой, ждем когда все закипит, убавляем нагрев на 50% и варим около 10 минут.
За это время подготовим помидоры. С них нужно снять тонкую шкурку. Для этого делаем на них надрез крестиком и заливаем крутым кипятком держим 3 минут сливаем воду и заливаем холодной водой. Помидоры очищаем и мелко нарезаем. Если используете томат, то процесс приготовления будет еще проще. Томатной пасты потребуется 3-5 столовых ложек на 2-х литровую кастрюлю щей.
Томат готов можно его добавить в кастрюлю к щам. Выливаем томат в кастрюлю, перемешиваем, солим и перчим по вкусу, накрываем крышкой, доводим до кипения, варим 2-3 минуты и выключаем нагрев.
Оставляем щи не 3-5 минут что бы они немного постояли и можно подавать их к столу. По желанию перед подачей можно украсить рубленной зеленью.
Щи готовы. Приятного аппетита!

Источник фото: viramaina.ru

Холодник

Холодник
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
укроп 2.5 г.
масло сливочное 12.5 г.
свекла 150 г.
яйцо 1 шт.
огурец 100 г.
лук зеленый 2.5 г.
сметана 87.5 мл.
Вода 250 мл.
сок лимона 0.5 ч.л.
соль - -
калории 258 ккал
белки 7 г.
жиры 16 г.
углеводы 24 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут
Холодник
Количество человек
Количество человек
картофель 250 г.
укроп 2.5 г.
масло сливочное 12.5 г.
свекла 150 г.
яйцо 1 шт.
огурец 100 г.
лук зеленый 2.5 г.
сметана 87.5 мл.
Вода 250 мл.
сок лимона 0.5 ч.л.
соль - -
калории 258 ккал
белки 7 г.
жиры 16 г.
углеводы 24 г.

Время приготовления
Общее время:
60  минут
Общее время: 60  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут

Инструкции

Отварить молодую свеклу до готовности. Полностью остудить, очистить от кожуры. Натереть на крупной терке.
Сварить яйца вкрутую и охладить. Мелко порубить ножом.
Зелень промыть и высушить, мелко нарезать.
Огурец очистить от кожуры и мелко нарезать. Все ингредиенты перемешать, добавить соль, перец и еще раз перемешать.
Смешать сметану с охлажденной водой и добавить к овощам. Добавить свеклу и сок лимона. При необходимости добавить по вкусу соль и перец. Отправить охлаждаться на 30 минут в холодильник.
Сварить до готовности молодой картофель. Заправить сливочным маслом и укропом. Подавать в отдельных тарелках.
Холодник готов. Приятного аппетита!

Источник фото: https://ok.ru/naturalmag

Уха

Уха
Количество человек
Количество человек
рыба 150 г.
картофель 75 г.
морковь 19 г.
лук 19 г.
свежая зелень - -
специи - -
калории 80 ккал
белки 11 г.
жиры 0 г.
углеводы 8 г.

Время приготовления
Общее время:
40  минут
Общее время: 40  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
15минут
Приготовление: 15минут
Уха
Количество человек
Количество человек
рыба 150 г.
картофель 75 г.
морковь 19 г.
лук 19 г.
свежая зелень - -
специи - -
калории 80 ккал
белки 11 г.
жиры 0 г.
углеводы 8 г.

Время приготовления
Общее время:
40  минут
Общее время: 40  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
15минут
Приготовление: 15минут

Инструкции

Берем рыбу, промываем его, очищаем и нарезаем крупными кусками.
Заливаем водой, ставим на огонь. Доводим до кипения.
Картофель нарезаем кубиками.
Морковь также нарезаем кубиками. Лук разрезаем пополам.
Отправляем лук, морковь и картофель в кастрюлю к рыбе. Через 12-15 минут добавляем соль и специи. Через 5-7 минут снимаем с огня.
Приятного вам аппетита!

Источник фото: zakupka.tv

Узелки на ужин

Узелки на ужин
Количество человек
Количество человек
говядина 62.5 г.
картофель 100 г.
помидоры 25 г.
перец болгарский 25 г.
лук 19 г.
сыр твердый 10 г.
соль - -
перец молотый черный - -
уксус - -
майонез - -
калории 332 ккал
белки 20 г.
жиры 18 г.
углеводы 24 г.

Время приготовления
Общее время:
120  минут
Общее время: 120  минут
Подготовка:
90минут
Подготовка: 90минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут
Узелки на ужин
Количество человек
Количество человек
говядина 62.5 г.
картофель 100 г.
помидоры 25 г.
перец болгарский 25 г.
лук 19 г.
сыр твердый 10 г.
соль - -
перец молотый черный - -
уксус - -
майонез - -
калории 332 ккал
белки 20 г.
жиры 18 г.
углеводы 24 г.

Время приготовления
Общее время:
120  минут
Общее время: 120  минут
Подготовка:
90минут
Подготовка: 90минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут

Инструкции

Порезать лук не мелко, залить горячей водой (из чайника) и добавить уксус (по вкусу).
Мясо порезать на кусочки, примерно 2х2 см. Посолить, поперчить. Обмазать майонезом.
На фольгу выложить четвертинку помидора, порезанного ломтиками. Сверху четвертинку болгарского перца, порезанного мелкими кубиками.
Затем 1 картошку, порезанную кубиками. Присолить. Сверху картошки мясо. На мясо маринованный лук. Все тщательно завернуть. Главное, чтобы фольга не порвалась.
Итак 4 раза. Запекать при 180 С 60 минут (в зависимости от мяса).
Пока узелки запекаются, натрём сыр.
Через час узелки достать, открыть, посыпать обильно сыром и, не закрывая, отправить их снова в духовку до зарумянивания сыра (минут 15 под гриль). Подавать горячими на тарелке, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!

Источник фото: http://grib-info.ru

Сырный суп

Сырный суп
Количество человек
Количество человек
куриное филе 62.5 г.
картофель 100 г.
сыр плавленный 50 г.
морковь 45 г.
лук 37.5 г.
лавровый лист 0.75 г.
перец черный горошком 0.5 шт.
масло сливочное - -
соль - -
свежая зелень - -
калории 264 ккал
белки 13 г.
жиры 14 г.
углеводы 21 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
25минут
Приготовление: 25минут
Сырный суп
Количество человек
Количество человек
куриное филе 62.5 г.
картофель 100 г.
сыр плавленный 50 г.
морковь 45 г.
лук 37.5 г.
лавровый лист 0.75 г.
перец черный горошком 0.5 шт.
масло сливочное - -
соль - -
свежая зелень - -
калории 264 ккал
белки 13 г.
жиры 14 г.
углеводы 21 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
25минут
Приготовление: 25минут

Инструкции

Положить в кастрюлю куриное филе, залить его водой. Когда бульон начнет кипеть, добавить 1 чайную ложку соли, душистый перец горошком и лавровый лист. Варить еще 25 минут. Затем мясо вынуть.
Картофель и лук почистить, затем нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Куриное мясо порезать небольшими кусочками. Плавленый сыр натереть на терке.
В кипящий бульон добавить картофель и варить 7 минут с момента закипания.
Растопить сливочное масло на сковороде, положить лук и через какое-то время морковь, поджарив их до золотистой корочки.
Бросить поджарку в кастрюлю и варить суп еще 10 минут.
Затем бросить в суп мясо, а через 4 минуты плавленый сыр. Хорошо перемешать содержимое кастрюли и выключить огонь. В каждую тарелку досыпать зелень.
Суп готов. Приятного аппетита!

Источник рецепта: hochu.ua