Тушеная морковь с зеленым горошком

Тушеная морковь с зеленым горошком
Количество человек
Количество человек
морковь 87.5 г.
зеленый горошек 75 г.
тимьян 0.25 ч.л.
масло сливочное 12.5 г.
соль 1 г.
специи 2 г.
калории 228 ккал
белки 5 г.
жиры 14 г.
углеводы 23 г.

Время приготовления
Общее время:
35  минут
Общее время: 35  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
Тушеная морковь с зеленым горошком
Количество человек
Количество человек
морковь 87.5 г.
зеленый горошек 75 г.
тимьян 0.25 ч.л.
масло сливочное 12.5 г.
соль 1 г.
специи 2 г.
калории 228 ккал
белки 5 г.
жиры 14 г.
углеводы 23 г.

Время приготовления
Общее время:
35  минут
Общее время: 35  минут
Подготовка:
30минут
Подготовка: 30минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Морковь почистить, промыть и нарезаем брусочками.
В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем тимьян. Прогреваем.
В сковороде растопить сливочное масло, добавить тимьян. Прогреть. Добавить морковь и обжарить ее в масле с тимьяном 5 минут. Добавить немного воды, чтобы морковь не пригорала, и тушить морковь еще 5 минут.
Добавить зеленый горошек. Тушить еще минут 10.

Феттучини «Альфредо»

Феттучини «Альфредо»
Количество человек
Количество человек
паста (феттучини) 100 г.
куриное филе 75 г.
масло сливочное 75 мл.
масло сливочное 12.5 г.
сыр твердый (пармезан) 45 г.
сыр сливочный 15 г.
зеленый горошек 30 г.
мускатный орех 0.25 щепотка
соль - -
перец молотый белый - -
калории 855 ккал
белки 40 г.
жиры 49 г.
углеводы 62 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
45минут
Подготовка: 45минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
Феттучини «Альфредо»
Количество человек
Количество человек
паста (феттучини) 100 г.
куриное филе 75 г.
масло сливочное 75 мл.
масло сливочное 12.5 г.
сыр твердый (пармезан) 45 г.
сыр сливочный 15 г.
зеленый горошек 30 г.
мускатный орех 0.25 щепотка
соль - -
перец молотый белый - -
калории 855 ккал
белки 40 г.
жиры 49 г.
углеводы 62 г.

Время приготовления
Общее время:
50  минут
Общее время: 50  минут
Подготовка:
45минут
Подготовка: 45минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Курицу нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Спаржу разрежьте пополам, добавь ее к курице и обжаривайте все вместе еще минут 7.
В небольшой кастрюльке или сотейнике растопите сливочное мало. Влейте сливки и варите, пока сливки не закипят. Добавьте сливочный сыр кусочками и, постоянно помешивая, варите, пока сыр полностью не расплавится. Посолите, поперчите, посыпьте мускатным орехом. Хорошо перемешайте. Держите на огне, пока соус не загустеет.
Вылейте соус «Альфредо» в курицу со спаржей и проварите еще минут 10, на медленном огне.
Затем накройте крышкой и дайте настояться минут 15.
Отварите пасту в большом количестве подсоленной воде до готовности. Слейте воду. Далее добавьте в соус с курицей пасту, либо подавайте отдельно — спагетти, а сверху уложите курицу в соусе.
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Источник фото: ok.ru/povarenokt

Рисовая запеканка с курицей

Рисовая запеканка с курицей
Количество человек
Количество человек
рис 75 г.
перец болгарский 50 г.
лук 19 г.
зеленый горошек 0.5 ст.л.
бульон 150 мл.
куриное филе 75 г.
шампиньоны 50 г.
сыр весовой 25 г.
яйцо 0.75 шт.
сметана 37.5 г.
масло оливковое - -
соль - -
перец молотый - -
специи - -
калории 809 ккал
белки 30 г.
жиры 40 г.
углеводы 81 г.

Время приготовления
Общее время:
55  минут
Общее время: 55  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут
Рисовая запеканка с курицей
Количество человек
Количество человек
рис 75 г.
перец болгарский 50 г.
лук 19 г.
зеленый горошек 0.5 ст.л.
бульон 150 мл.
куриное филе 75 г.
шампиньоны 50 г.
сыр весовой 25 г.
яйцо 0.75 шт.
сметана 37.5 г.
масло оливковое - -
соль - -
перец молотый - -
специи - -
калории 809 ккал
белки 30 г.
жиры 40 г.
углеводы 81 г.

Время приготовления
Общее время:
55  минут
Общее время: 55  минут
Подготовка:
25минут
Подготовка: 25минут
Приготовление:
30минут
Приготовление: 30минут

Инструкции

Сладкий перец, лук и шампиньоны порезать на кубики и обжарить по отдельности.
Рис отварить в подсоленной воде около 10 мин., прополоскать и охладить.
Куриную грудку мелко порезать и обжарить, добавить специи.
Соединить рис, мясо, грибы и овощи, перемешать.
Смешать половину сыра, сметану и яйца, залить рисо-мясную смесь.
Формочку смазать оливковым маслом, выложить массу, сверху посыпать оставшимся сыром.
Нагреть духовку до 200 градусов, запекать 25 минут.
Запеканка готова. Приятного аппетита!

Источник фото: https://dom-isemya.ru

Перловка с мясом и грибами

Перловка с мясом и грибами
Количество человек
Количество человек
перловая крупа 75 г.
говядина 100 г.
шампиньоны 50 г.
зеленый горошек 25 г.
лук 19 г.
морковь 19 г.
соль - -
перец молотый - -
специи - -
масло оливковое - -
калории 540 ккал
белки 27 г.
жиры 23 г.
углеводы 57 г.

Время приготовления
Общее время:
95  минут
Общее время: 95  минут
Подготовка:
90минут
Подготовка: 90минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
Перловка с мясом и грибами
Количество человек
Количество человек
перловая крупа 75 г.
говядина 100 г.
шампиньоны 50 г.
зеленый горошек 25 г.
лук 19 г.
морковь 19 г.
соль - -
перец молотый - -
специи - -
масло оливковое - -
калории 540 ккал
белки 27 г.
жиры 23 г.
углеводы 57 г.

Время приготовления
Общее время:
95  минут
Общее время: 95  минут
Подготовка:
90минут
Подготовка: 90минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Перловую крупу промыть и замочить в большом количестве воды на ночь. Утром воду слить, еще раз промыть и сварить перловку до готовности в подсоленной воде. Когда перловка будет готова, воду слить и укутать кастрюлю одеялом, тогда она вся раскроется и будет очень мягкой и красивой.
Мясо порезать на порционные куски и обжарить до золотистого цвета на оливковом масле. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Добавить воду и тушить до готовности (около 40 минут).
Грибы промыть, порезать на 4 части и добавить к мясу. Морковь нарезать соломкой, лук кубиками. Добавить овощи к мясу и грибам. Тушить 20-25 минут.
Когда овощи станут мягкими добавить горошек (предварительно разморозив его) и готовить не больше 2 минут.
К перловой крупе добавить овощи и грибы. Аккуратно перемешать, подержать на огне 1-2 минуты и подавать к столу.
Приятного аппетита!

Источник рецепта: ok.ru/group54992909107224

Овощи под сливочным соусом

Овощи под сливочным соусом
Количество человек
Количество человек
морковь 75 г.
зеленый горошек 100 г.
брокколи 75 г.
цветная капуста 75 г.
сливки 150 мл.
соль - -
перец молотый - -
калории 162 ккал
белки 7 г.
жиры 9 г.
углеводы 15 г.

Время приготовления
Общее время:
20  минут
Общее время: 20  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут
Овощи под сливочным соусом
Количество человек
Количество человек
морковь 75 г.
зеленый горошек 100 г.
брокколи 75 г.
цветная капуста 75 г.
сливки 150 мл.
соль - -
перец молотый - -
калории 162 ккал
белки 7 г.
жиры 9 г.
углеводы 15 г.

Время приготовления
Общее время:
20  минут
Общее время: 20  минут
Подготовка:
Подготовка:
Приготовление:
20минут
Приготовление: 20минут

Инструкции

В сотейник или сковороду влейте сливки, отправьте на огонь.
Пока сливки томятся на медленном огне, вымойте, обсушите и разделите на соцветия брокколи и цветную капусту. Затем выложите их в сотейник.
Затем вымойте, очистите и нарежьте тонко морковь или используйте замороженные овощи. Выложите морковь в сотейник, тушите все на очень медленном огне около 8 минут.
Теперь пришло время добавить зеленый горошек и посолить.
По вкусу добавьте перец. Аккуратно все перемешайте, тушите еще 2-3 минуты.
Завершающим этапом станет ложка муки, которая придаст блюду нужную консистенцию.
Осталось подержать блюдо на огне еще пару минут, периодически помешивая. И все: аппетитные овощи под сливочным соусом готовы.
Приятного аппетита!

Источник фото: povar.ru

Курица с рисом и овощами

Курица с рисом и овощами
Количество человек
Количество человек
куриные голени 100 г.
лук 19 г.
морковь 19 г.
перец болгарский 25 г.
зеленый горошек 85 г.
кукуруза консервированная 85 г.
чеснок 0,5 зуб.
рис 50 г.
Вода 75 мл.
соль - -
специи - -
масло растительное - -
калории 466 ккал
белки 27 г.
жиры 10 г.
углеводы 68 г.

Время приготовления
Общее время:
75  минут
Общее время: 75  минут
Подготовка:
70минут
Подготовка: 70минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут
Курица с рисом и овощами
Количество человек
Количество человек
куриные голени 100 г.
лук 19 г.
морковь 19 г.
перец болгарский 25 г.
зеленый горошек 85 г.
кукуруза консервированная 85 г.
чеснок 0,5 зуб.
рис 50 г.
Вода 75 мл.
соль - -
специи - -
масло растительное - -
калории 466 ккал
белки 27 г.
жиры 10 г.
углеводы 68 г.

Время приготовления
Общее время:
75  минут
Общее время: 75  минут
Подготовка:
70минут
Подготовка: 70минут
Приготовление:
5минут
Приготовление: 5минут

Инструкции

Курицу натереть солью со специями.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем куриные голени мин. 20.
Лук мелко порезать, морковь натереть на тёрке. Перец нарезать кубиками. Помидор нарезать мелкими кусочками. Чеснок пропустить через пресс или мелко порезать.
На том же масле, в котором жарилась курица, обжарить лук до прозрачности и морковку. Затем добавить перец и нарезанный помидор, чеснок. Все овощи потушить минут 5.
Далее влить воду или бульон к овощам, а затем всыпать рис. Всё хорошенько перемешать, посолить. Довести до кипения. Тушить на среднем огне минут 25-30 (ориентироваться на готовность риса).
С горошка и кукурузы слить воду, а минут за 7 до готовности, добавить к рису и другим овощам. Периодически помешивать, чтобы рис не пригорел. По необходимости доливать жидкость. Проверить, достаточно ли соли.
В конце положить курицу поверх риса и овощей, всё накрыть крышкой и томить на медленном огне еще минут 10.
Курица с рисом и овощами готова. Приятного аппетита!

Источник фото: depositphotos.com

Зеленый горошек с кокосом

Зеленый горошек с кокосом
Количество человек
Количество человек
зеленый горошек 200 г.
овощной бульон 100 мл.
сок лимона 1 ст.л.
сахар 0.5 ч.л.
кокосовая стружка 2 ст.л.
тмин молотый - -
соль - -
калории 163 ккал
белки 6 г.
жиры 4 г.
углеводы 26 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут
Зеленый горошек с кокосом
Количество человек
Количество человек
зеленый горошек 200 г.
овощной бульон 100 мл.
сок лимона 1 ст.л.
сахар 0.5 ч.л.
кокосовая стружка 2 ст.л.
тмин молотый - -
соль - -
калории 163 ккал
белки 6 г.
жиры 4 г.
углеводы 26 г.

Время приготовления
Общее время:
15  минут
Общее время: 15  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
10минут
Приготовление: 10минут

Инструкции

Овощной бульон нагреть в кастрюле, всыпать зеленый горошек и варить 5-6 минут.
Добавить свежевыжатый лимонный сок, сахар, соль, молотый тмин, кокосовую стружку и варить ещё 1-2 минуты.
Гарнир готов. Приятного аппетита!

Источник фото: https://parenting.firstcry.com

Зеленая паэлья

Зеленая паэлья
Количество человек
Количество человек
рис 60 г.
помидоры 100 г.
перец 25 г.
грибы 25 г.
зеленый горошек 12.5 г.
лук 19 г.
чеснок 0.5 зуб.
овощной бульон 188 мл.
шафран - -
петрушка - -
масло оливковое - -
калории 285 ккал
белки 7 г.
жиры 2 г.
углеводы 59 г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
25минут
Приготовление: 25минут
Зеленая паэлья
Количество человек
Количество человек
рис 60 г.
помидоры 100 г.
перец 25 г.
грибы 25 г.
зеленый горошек 12.5 г.
лук 19 г.
чеснок 0.5 зуб.
овощной бульон 188 мл.
шафран - -
петрушка - -
масло оливковое - -
калории 285 ккал
белки 7 г.
жиры 2 г.
углеводы 59 г.

Время приготовления
Общее время:
30  минут
Общее время: 30  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
25минут
Приготовление: 25минут

Инструкции

Влейте в большую сковороду немного оливкового масла и обжарьте в ней измельченную луковицу и чеснок.
Добавьте нарезанный кубиками перец и жарьте несколько минут.
Положите измельченные грибы, горошек (свежий консервированный или замороженный), помидоры и рис.
Положите измельченные грибы, горошек (свежий консервированный или замороженный), помидоры и рис.
Полейте сверху овощным бульоном и тушите на медленном огне 15-20 минут.
Подавайте блюдо горячим, украсив рубленной петрушкой.

Источник фото: recepti-vcus.ru

Запеченная свекла и пюре из зеленого горошка

Запеченная свекла и пюре из зеленого горошка
Количество человек
Количество человек
свекла отварная 150 г.
зеленый горошек 100 г.
масло сливочное 2.5 г.
сливки 25 мл.
цедра лимона - -
калории 151 ккал
белки 7 г.
жиры 5 г.
углеводы 20 г.

Время приготовления
Общее время:
20  минут
Общее время: 20  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
15минут
Приготовление: 15минут
Запеченная свекла и пюре из зеленого горошка
Количество человек
Количество человек
свекла отварная 150 г.
зеленый горошек 100 г.
масло сливочное 2.5 г.
сливки 25 мл.
цедра лимона - -
калории 151 ккал
белки 7 г.
жиры 5 г.
углеводы 20 г.

Время приготовления
Общее время:
20  минут
Общее время: 20  минут
Подготовка:
5минут
Подготовка: 5минут
Приготовление:
15минут
Приготовление: 15минут

Инструкции

Нарезаем вареную (или запечённую) свеклу на кружки и обжариваем 2-3 минуты на сливочном масле с каплей оливкового.
В кастрюле ставим воду. Как вода закипит — закидываем замороженный горошек и варим 3-5 минут. Снимаем с огня и сливаем воду.
Немного разогреваем сливки и добавляем их к горошку. Все взбиваем блендером в пюре. Сверху пюре посыпаем цедрой лимона или лайма.
Выкладываем на тарелку обжаренную свеклу и пюре из горошка. Гарнир готов. Приятного аппетита!